発送方法は常温です 常温Ver　(配送1日以内エリア限定) ▼商品概要 長野県御代田町(地理的には軽井沢の隣→西側です)で収穫栽培をしている　菌床椎茸です。 サイズは（写真3のような）直径4cm以下のミニサイズです。小さいので価格は抑えています。 菌床の植菌地は群馬県　の北軽井沢(長野原)or吾妻郡です。 原料となるおがくずは　国産のクヌギやコナラを主体として広葉樹です 豆知識　菌床栽培は農薬の栽培工程自体がないので無農薬栽培が主流です。 殺菌効果のある農薬は菌類のきのこには大敵なので、自然に農薬を使わない栽培方法になります。 夏はクール便は発送です。 採れる時が主に平日なので、一応日時指定は受け付け出来ませンが、1週間以内の発送なら相談可能です。 菌床は群馬県の温泉地で人知れず作っている職人から買い付けです。 取れる椎茸がものすごくジューシーです。 ✔国産おが屑を使い、菌床の製造~発生、出荷まで全て国内で行ってます。 水は、浅間山の湧水が水源です(硬水です) ✔食べ切れない分は密閉袋に入れて冷凍庫に保存すると最大1ヶ月保ちます。実は冷凍した（後解凍せず料理に使うと）方が旨味が増します。 ✔ベストオブ美味しい食べ方は【天ぷら】です。めちゃくちゃ美味しいです。甘辛煮も合います。 暖かくなってきたので、ビールのお供にベストマッチ!! ささやかな贅沢に一つ添えて下さい(^o^ ✔到着時、若干軽くなる恐れがある為、表示重量より多く入れます。 スライスせずに調理できる(軸まで美味しく食べられる)サイズなので、一番使いやすい規格なのではないかなと思います。このサイズと天ぷら規格は本当に天ぷら向きです。 ⚠注意事項⚠ ①遠方の土地へは配送が2日かかる場合がございます。 ②生椎茸はきのこ界の中でも水分量が多く、空気に晒されることで水分が増減します。 ③生モノですので到着後、速やかに開封下さい #椎茸　#きのこ　#しいたけ