ポケマル/ポケットマルシェ

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クール便【食べる美容液】純国産生きくらげ・長野県御代田(軽井沢の隣町)農薬不使用

谷澤啓之

長野県北佐久郡御代田町

谷澤啓之 | 三美きのこ・ハーブ園

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500g
1,254円
(税込)
1kg
2,444円
(税込)
1.5kg
3,672円
(税込)
2kg
4,870円
(税込)

商品説明

2023年 ▼商品概要 長野県御代田町(地理的には軽井沢の隣→西側です)で収穫栽培をしている 菌床きくらげです。 菌床の植菌地は長野県です。 原料となるおがくずは 国産のクヌギやコナラを主体として広葉樹です 豆知識 菌床栽培は農薬の栽培工程自体がないので無農薬栽培が主流です。 殺菌効果のある農薬は菌類のきのこには大敵なので、自然に農薬を使わない栽培方法になります。 夏はクール便は発送です。 採れる時が主に平日なので、一応日時指定は受け付け出来ませンが、1週間以内の発送なら相談可能です。 きくらげは空気に晒されると若干軽くなる為、それを防ぐ為少し増量して入れてます。 写真①→洗浄後 写真②→洗浄前 写真③→成長過程 写真④→栽培ハウス 写真⑤→きくらげカレー 写真⑥→きくらげ入りカツ丼(油に絡めると美味しい) 写真⑦→農園全景 写真⑧→レシピQRコード 栄養がたくさんあるので漢方みたいな味と誤解されますが、肉厚で 健康食品に近いデス きくらげは90%が水分です。カロリーがほとんどないです。栽培に使っている水は浅間山の湧水が水源です 海外産→ 菌床も栽培も海外92% 国産→ 菌床は中国、栽培は国内 5% 純国産→菌床も栽培も国内 3% こちらの使用品種森89号 【食べ方】 油と良く絡むことから、中華料理に多用されます。 豚肉や牛ひき肉との相性が良いので、ハンバーグやラーメンのトッピング、脂質の多いピザの具など、肉汁がジュワっとするおかずの付け合わせがオススメです 天ぷらは非常に低カロリーで美味です。 【ポイント】 ✔風味はありますが、他の食材の邪魔をしない為どんな料理にも合います →油とよく絡むので、クリームを使ったスイーツなどにも使われます ✔国産おが屑を使い、菌床の製造~発生、出荷まで全て国内で行っています。 ✔実は冷凍保存もできます。料理に使う際は解凍せずそのまま料理にお使い下さい。 冷蔵庫10日 冷凍庫数カ月 カルシウムと鉄分、植物コラーゲン、食物繊維がとても豊富です ⚠注意事項⚠ ①こちらの商品は生モノとなります、ご理解ある方のみご購入下さい。 特に遠方の土地へは配送が2日かかる場合がございます。 ②国産きくらげ特有のヌメリがあります。よく洗ってお召し上がり下さい 表面についてる粉はカビではなくきのこの胞子です。 ③農業用ポリ袋に入れて発送します。きくらげは呼吸するので霜がつく場合がございます ④寒暖差が激しいと、商品が凍結する場合がありますが、冷凍保存対応してるので凍っていても問題はありません ⑤生物なので到着後すぐにご開封下さい 椎茸 きくらげ きのこ 鍋、スープ、カレー、天ぷら、味噌汁、中華、ラーメン具、生姜焼きなどなんでも合いますよ #きのこ #きくらげ
保存方法
冷蔵庫7日 冷凍庫2ヶ月
産地
長野県
配送方法・送料

ポケマル提携のヤマト便

※こちらの商品は配送に3日以上かかるエリアにはお届けできません
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
クール区分:
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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