▼商品概要 完全無添加！ 「自然食品」の代表でもある「梅干」を作る過程で生成されるのが「梅酢」です この商品は自家農園でとれた南高梅と天然塩で漬けてできた梅酢です ※酢は入っておりません。 ▼品種・味の特徴 調味料/梅風味の塩水 ●購入者様からの梅酢の使用方法● 『梅酢の焼酎割』『紫蘇と一緒に紅生姜』『熱中症対策に梅酢を薄めて水筒に』『秋刀魚の〆に使用』『煮物』『大根の赤紫蘇漬け』『野菜の浅漬け』『カラカラ梅干しをつけ直す』『紫蘇を漬ける時に使用』『お肉の下味　焼き鳥！』『うがい』『梅干しを作る為、梅酢足しました。』『海老などの魚介類の下味』『素麺を茹でる時少しいれます。（コシがでる）』『大根おろしの醤油代わり』『めんつゆにも入れます』『醤油と混ぜて冷麦の漬け汁』『風邪の時、梅湯』『海鮮天ぷらの下味』『焼きサンマ！漬けて焼くだけ！』『焼肉につかってます』『おにぎり用のご飯炊く時少しいれてます。』『唐揚げやカレーの下味。臭みがなくなります！』『味噌汁、湯豆腐、鰹のタタキに使用してます ▼数量、分量の目安 500ml ▼栽培/生産方法、こだわり 【全て農園で収穫した梅干し（梅酢）】 南高梅栽培のこだわり ●除草剤は使用しておりません ●有機肥料での栽培 ●漂白剤も使用していません ●農薬は低農薬となります

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原材料 梅（和歌山県産）塩