甘い　にとろける　正子さんの越冬白菜と大根

▼自己紹介　大正15年から続く農業の4代目の阿部農縁　寺山　佐智子です。母　正子さんに学びながらスタッフと農業を福島から　楽しんでおります。 ▼商品概要 夏の終わりに 種を撒き　苗を育てて　大事に育てて　しっかり丸まって育ってくれました。 寒さが厳しくなる前に　畑から貯蔵することで、甘味もまし　美味しい白菜を保つことができます。 大根も一度畑から掘り 大根同士を重ねて土のベットに寝かせることで 寒さから大根自身が糖度を増すことで守り 柔らかく　甘い大根になっていきます。 葉っぱも枯れているので見た目は、よくありませんが 甘味も　瑞々しい食感は　たまりません ▼品種・味の特徴・食べ方 中が黄色の白菜は、柔らかく 浅漬けでも、甘味がでて 鍋や味噌汁に入れても　トロっトロ 丸ごと　新聞紙に包んで立てて涼しいところに 保存一枚一枚外して 一冬楽しめます。 大根も新聞紙に包んで　立てて保存ください 大根おろしでみぞれ鍋 おすすめします 冬には冬の美味しさで 健康管理しませんか？ ▼数量、分量の目安 白菜　丸々2個 大根　2本 ▼栽培/生産方法、こだわり 減農薬 暑い時期だけ　防虫効果で使用し あとは　使わず 除草も手作業で行います ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 新聞紙に包み　段ボールでお届けします。 納期指定　冬の間でしたら可能です。なくなり次第終了