徳島県つるぎ町産のあたご柿を使用したまろやかな酸味の「丸ごと柿酢」とハチミツなどを加えて飲みやすくした「飲む柿酢」の2種類箱入りセットです。タンニンの豊富なあたご柿から作る柿栖をぜひお試しください。 内容量 ■丸ごと柿酢　200ml×１本 ■飲む柿酢　200ml×１本 徳島県つるぎ町産のあたご柿（愛宕柿）を使い作りました。収穫してから製品になるまで12か月を要し、2度の発酵・醸造を経て、もともと柿に付いていた自然の酵母がじっくりと働いてお酢になります。 こだわりの1滴1滴は深い味わいを含み、職人の合わせた調味料のように豊かな味です。タンニンの豊富なあたご柿から作る柿酢をさまざまなお料理にご利用ください。 従来は渋抜きをして生柿としてお届けしていましたが、生柿だとお届けできる季節が年末年始周辺と限られてしまいます。そのため干し柿や柿栖の生産に取り組み、完成したのが「飲む柿酢」「飲む柿酢」です。 箱入りの2本（各1本）セットでお届けします。ラッピングには対応しておりません。 【お召し上がり方】 そのままお召し上がりいただけます。朝の牛乳、ヨーグルトに混ぜていただいてもOKです。