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夏でも身入りバッチリ!リブルオイスター シングルシード養殖

岩本健輔

徳島県海部郡海陽町

岩本健輔 | 株式会社リブル

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リブルオイスター(生食用)10個
3,100円
(税込)
リブルオイスター(生食用)10個+ナイフセット
3,300円
(税込)
リブルオイスター(生食用)20個
5,200円
(税込)
リブルオイスター(生食用)20個+ナイフセット
5,400円
(税込)
リブルオイスター(生食用)30個
7,300円
(税込)
リブルオイスター(生食用)40個
9,400円
(税込)
リブルオイスター(生食用)50個
11,500円
(税込)
リブルオイスター(生食用)50個+ナイフセット
11,700円
(税込)

商品説明

▼自己紹介 真牡蠣を種苗から生産を行い、徳島県海陽町にてシングルシード方式で育てております。リブルオイスターは、小ぶりなあまべ牡蠣よりも一回り大きい70-90gサイズになります。 令和4年度 農林水産省・内閣府 第9回ディスカバー農山漁村の宝 スマート水産業賞を受賞しました! ▼商品概要 シングルシード方式で育てた牡蠣は身入りがよく、形、大きさが均一で、見た目にも美しい牡蠣となっております。 リブルとは、<Re:Blue〜海辺の魅力をもう一度〜>という想いを込めて名付けたものです。 滅菌海水を用いて20時間以上の浄化処理を施し、生食用として冷蔵便にてお届け致します。 ハーフシェルでオイスターバーの様な雰囲気と、新鮮な味わいをご自宅で是非お楽しみください。 ▼品種・味の特徴・食べ方 リブルオイスターは生食用の真牡蠣となっております。カップが深く身がふっくらしており、すっきりとした味わいが特徴です。レモンやミニョネットソース、タバスコなどお好みの方法でお召し上がり下さい。 ▼数量、分量の目安 10個・20個・30個・40個・50個の各種セットをご用意しております。 軍手・オイスターナイフを同梱を指定いただけます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 【リブルオイスターの産地】 綺麗すぎると形容されるほど美しい那佐湾は牡蠣の餌となるプランクトンが少なく、養殖には不向きとされていました。しかし、オーストラリアなどで盛んなシングルシード生産方式を採用することで、殻の形状が美しく、美味しい牡蠣の生産を実現しました。 【一年中味わえる「産卵しない牡蠣」】 リブルオイスターは三倍体という卵を産まない牡蠣です。夏場の産卵によって栄養分が失われることがないため、旨味をたっぷり含んだ牡蠣を一年を通してお楽しみいただけます。弊社では種苗生産から養殖、出荷までを一貫して行っており、一つ一つの身入りが良く、味にばらつきのない、こだわりの牡蠣をお届けしています。 【シングルシード生産方式】 イカダなどから牡蠣を吊り下げて育てる従来の養殖方法とは異なり、バスケットの中で牡蠣を転がしながら育てるシングルシード生産方式では、カップが深く、殻の形が均一できれいな牡蠣が育ちます。 また、海の干満を利用して牡蠣が海中にいる時期と海上に出ている時間を交互に作り出すことで、牡蠣が本来生息する場所に近い環境を再現し、貝柱の太い、強い牡蠣になります。 【環境に寄り添った養殖】 従来の牡蠣の養殖方法ではプラスティック製のパイプを使用していることが多く、それらは海洋汚染の大きな要因の一つとなっています。 シングルシード生産方式ではパイプを使用せず、牡蠣をバスケットの中で育成することで、環境に配慮した牡蠣養殖を実現しています。 次世代に美しい海を残すことを目指しながら、高品質の牡蠣を生み出していきます。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) ヤマト運輸(冷蔵便)にてお届けいたします。 ご注文後、牡蠣の水揚げ、浄化が必要な為 「注文日の4日後」以降のお届けが最短到着日となります。
保存方法
冷蔵保存/消費期限は出荷日を含めて5日
産地
徳島県
配送方法・送料

ポケマル提携のヤマト便

クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
最終注文受付日
2023年8月27日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
4~14日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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