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  • 【8周年福袋】無薬で育てた香心ポークのミンチ(業務用メガ盛り)
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【8周年福袋】無薬で育てた香心ポークのミンチ(業務用メガ盛り)

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熊野博崇

熊本県菊池郡菊陽町

熊野博崇 | 【香心ポーク】
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。

商品説明

【8周年福袋】 お買い得!!大容量メガパック 熊本県で養豚と、直売をやっています。 臭みがない上品な脂のミンチです。 粗挽きミンチもあります。(かさばらないビニール袋入りです。) お買い得価格にてご案内いたしますので、ぜひご利用頂きます様お願い致します。 【香心(こうしん)ポーク】は私たちが無薬飼料で大事に育てたこだわりの豚肉で、脂があっさりしていて臭みがないのが、特徴です。 【香心ポーク】とは‥ 厳選した雌豚のみを特別飼育しています。 麦主体の無薬飼料を与えています。 阿蘇のおいしい伏流水を飲んでいます。 阿蘇の天然ミネラルを添加しています。 衛生的な農場で飼育しています。 トレーサビリティーを実践しています。 飼料にこだわり、飼育にこだわり、環境にこだわり、 愛情をこめて大事に育てました。 農場から食卓へ、おいしさと安心をお届けします。 1)飼 料 についてのこだわり ◆無薬飼料を給与◆ 離乳後ミルクの段階から、出荷まで抗生物質 を含まない、オリジナルの飼料を給与してい ます。 生後 35 日よりマイロ(コウリャン)・麦主 体の無薬Non-GMO飼料を与えています。 麦を与えることにより、くせの無い脂肪にな り、締りがよく日持ちがするおいしい豚肉に なります。肉の風味を損なう動物性飼料は使用していません。 ◆『阿蘇の黄土 ライトミネラル』を添加◆ 飼料に鉄・マグネシウム等を豊富に含む阿蘇の天然ミネラル(黄土)を添加しています。 臭みがない、肉色が良い締りがよい等の肉質改 善をはかっています。 また、母豚の健康維持(貧血予防)・悪臭防止も効 果があります。        (株)日本リモナイト製 2)飼 育 についてのこだわり ◆防疫に優れたSPF仕様農場での飼育◆ SPF豚とは豚の成長を著しく阻害する5種類の慢性疾患を排除した豚の事です。 外部からの疾病の侵入を防ぐため、外来者・車の入場を制限しています。 農場内に入る時は、車両消毒・シャワーインして農場専用の作業服に着 替えます。 社員も毎日、入場・畜舎間の移動のたびにシャワー・着替えを徹底しています。 3)環 境 についてのこだわり ◆クリーンな環境で育てています◆ 悪臭防止・空気清浄のために、脱臭装置・ 換気システムを完備し、オゾン殺菌するな ど衛生的な環境でストレスなく育ててい ます。 ◆阿蘇のおいしい水で育てています◆ 「水の都 熊本」 阿蘇外輪山のふもとに位置する当農場では、阿蘇白 川水系のおいしい伏流水を飲料としています。 選び抜かれた豚だけが、【香心ポーク】として出荷されます。 飼養技術向上のため管理獣医師の場内立ち入り指導 月 1 回の技術講習会も行っています。 ISO・HACCPの取得にも取り組んでいます。
保存方法
冷凍製造より3ヶ月
2023年9月18日追記
普通挽き2-3mm 粗挽き5-6mm
    カテゴリ
    産地
    熊本県
    配送方法・送料
    ポケマル提携のヤマト便
    クール区分:
    お届け日指定
    部分的に可
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    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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