【家庭用】梅酒や梅シロップに！紀州南高梅　傷あり青梅（木熟）

【ここだけは必ずお読み下さい！】 ※6月19日現在、熟度が進んでおり黄色味がかった木熟状態となっております ※2024年は過去にない大不作となり、例年の２～３割ほどしか収穫量がありません。 3月の雹害により傷ものも多くなっております。 例年は贈答用にも使えるＡ級品と家庭用の訳あり品を選別して出荷していましたが、安定した出荷を行うために本年はＡ品と訳あり品の混合での出荷となります。 地域全体で不作となり単価が高騰しており、例年より出品単価が高くなっていることについてもご理解いただけると幸いです。 ※訳あり品には果実表面の３割程度を目安にキズや黒い擦れ後があります。 　梅酒、梅シロップは果汁を抽出するため外観の傷等は味に影響はなく、 　Ａ級品と変わらない味をお楽しみいただけます。 ※収穫量が少ないため出荷予想が立てづらくなっております。 過剰受注になる可能性もあり出荷キャンセルさせていただく場合がありますので予めご了承下さい。 ご注文順に発送しますので、なるべくお早めにご注文お願いします。 ※発送日について注意事項！ 販売システムの都合上、5/25で予約注文が受付停止するので、 単品出品しております。 注文から発送までの最長日が16日となっておりますが、 商品発送は６月15日以降かつ注文日から10日以内の日程を予定しております。 注文確定後改めて配送日程について確認のメッセージを送らせていただきますのでご了承お願い致します。 その他疑問点あれば当農園のホームページに色々な解説記事を掲載しているのでご確認ください。 「農家のやまさき」で検索お願いします。 ーーーーーーー【↓お時間あればご一読ください↓】ーーーーーーーーーー ▼商品概要 和歌山県産　紀州南高梅の青梅で梅酒を作ってみませんか？ 是非ご家庭オリジナルの梅酒作ってをお楽しみ下さい。 その他、梅シロップ・梅ジュース用としてもご利用いただけます。 収穫が始まる前にコミュニティに投稿します。 到着後すぐにうめ仕事が出来るように瓶などのご準備をお願いします。 多少の傷がある場合もございますが、品質に問題ありません。 ▼品種・味の特徴 南高梅は実が大きく、皮が薄いため梅酒や梅ジュースに漬けると香りや果汁が出やすいのが特徴です。 日光が当たった部分は色鮮やかな紅色になり、ポリフェノールが増加し抗酸化能が向上すると和歌山県うめ研究所が論文で発表しています。 ▼数量、分量の目安 梅酒レシピ　材料：青梅（南高梅）…1kg（2Lサイズ） | 氷砂糖…500～600g | ホワイトリカー…1.8リットル 果実酒用の容器…4リットル容器 ※レシピサイトを参考に記載しております。 梅シロップを牛乳で割った「うめラッシー」もおすすめ！ 商品画像に写真を載せているので見てくださいね！ ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ・当商品の青梅は主に梅酒、梅シロップ用となっております。 ・気候条件等により、品質や見た目は毎年大きく変わります。 　生鮮品ですので何卒ご容赦ください。 ・お届けした際に熟して多少黄色くなっている場合もございますが 　ご利用には差し支えありません。 ・ダンボールが結露で濡れている場合がございますが 　鮮度がよいものとご理解ください。 ・丁寧な選別を心掛けておりますが、青梅は大変デリケートなため、 　衝撃による割れや擦れキズがやむを得ず発生いたします。 　予めご理解のうえご注文ください。 ・青梅の収穫期間は大変短く、また天候や生育状況に大きく左右されますため、 　お届けのご要望、またはご不在日の対応は一切お受けできません。 ・予め表示容量より多めにお入れしておりますが、ご利用までに水分が蒸発し 表示重量以下になる場合がございます（1日に約5%減ります）。 　例えば10kg入りを発送日から3日で使用した場合は約9kgになります。 　容量不足としての対応は不可となりますので必ず事前にご了承の上 　ご注文をお願いいたします。