ポケマル/ポケットマルシェ

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販売終了
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【ポケマル提携便】訳あり生にんにく(2L、Lサイズ混合) 農薬化学肥料不使用

桑原崇

熊本県球磨郡錦町

桑原崇 | 桑原農園(自然薯のくわはら)
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
500g
972円
(税込)
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商品説明

今年もくわはら農園の甘みのあるマイルドにんにくの生にんにく販売しています。本商品は外皮がなかったり、外や薄皮の見た目が悪い訳あり品です。皮を剥いてお使いください。皮を剥いたら同じですので、皮を使われない沢山食べられたい方には、おすすめです。 写真一枚目は1kgの例で大きめのにんにくが12個くらい入っています。皮が少ない分、通常より多めになります。 ▼商品概要 くわはら農園では上海早生という品種のにんにくを主に栽培しています。 四国や九州で栽培されている青森のホワイト6片とは違う早生品種になります。6片と比べると粒が細く、球が割れやすく、かつ栽培が難しいため、国産の上海早生はなかなか流通していません。外国産の上海早生は流通していますが、同じ品種とは思えないほど香りや味が全然違います。 くわはら農園の上海早生は甘みがあり、味わいマイルド。加熱すると匂いが比較的気にならないのも特徴です。 ▼栽培/生産方法、こだわり 農薬・化学肥料不使用。 にんにくを栽培して10年くらい。最初は減農薬ではじめましたが、どんどん使用量を減らして、農薬不使用の作付け面積を増やしていきました。最終的に全て農薬不使用になっています。 また、くわはら農園ではバイルス菌(乳酸菌)とカルシウム、酵素を活用したカルテック栽培を採用しています。草取りの手間に加えコスト的に高くなっていますが、カルテック栽培を採用する事により、農薬を使わずともにんにくは元気に育ってます。 種は自家種を引き継いで使用しています。種用のにんにくは圃場を変えて連作障害が出ないように工夫して国産の種を維持しています。 ▼お召し上がり方 生にんにくは水分が多いのでとてもみずみずしいです。丸っとホイル焼きして食べるとフレッシュでホクホクして非常に美味しくなります。にんにくの天ぷらもおすすめです。あとはアヒージョで食べれる方も多いです。 ▼注意事項 早生にんにく(12片)は6片にんにくと比べ粒が小さいですので、粒が大きいものを好まれる方は購入をご遠慮ください。形にこだわらない味わいを求められる方に販売しております。また、写真は個体差がありますので、予めご了承ください。
保存方法
冷蔵庫で1〜2週間程
カテゴリ
産地
熊本県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
不可
日時指定は受け付けていません。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~5日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

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