納豆を作ってみよう！無農薬稲わらと大豆の【藁づと手作り納豆キット】

材料は無農薬の稲藁と大豆だけ！ 風土農園の稲わらは、 農薬や化学肥料を使用しない自然栽培で育った 稲藁です。 『幻の米』と言われているササシグレの 天日干し自然乾燥させた稲藁と、 蒸すとホクホク甘くて美味しい大豆 『南部白目大豆』（自然栽培）がセットになった 納豆を手作りできる納豆キット。 年々貴重になっている長いままの稲わらには、 自然の中に生息している納豆菌がたくさん！ 自然の力で育った稲わら。大豆を使って日本のソウルフードでもある 納豆を手作りしてみませんか？ 【簡単な作り方】 大豆を茹でる→稲を煮沸する（茹でる）→大豆を稲わらに詰める→ 保温する→翌日糸が引いたら冷蔵庫で２日寝かす→出来上がり！ ◎藁づと１本でお茶碗約２杯分の納豆が作れます。 ◎作るための材料は、 ・鍋２つ…稲藁を煮沸する用、大豆を茹でる用。 ・保温用の発泡シチロールか保冷バック （１００円ショップにも売っています） ・湯たんぽ（またはホッカイロ２つ） 【納豆キットの中身】 ○無農薬・無肥料・無化学肥料の自然栽培で育った藁づと…２本 （A4サイズくらいの長さで、１本の出来上がりがお茶碗約２杯分） ○岩手の大豆「南部白目大豆」（自然栽培）…３０g×２個 ○説明書 稲藁の香りに包まれて出来上がった手作りの納豆は、 市販の納豆に比べ、糸引きが少ないものの、 お豆の味がしっかり味わえます。