▼自己紹介　　 石狩高岡で畑作農業を行っている合同会社ヒッゲリです。 ▼商品概要 赤ビーツは「スーパーフード」と言われています。それは「食べる輸血」と言われるほどに、健康野菜として今大きな注目を集めているからでしょう。ヒッゲリの赤ビーツは糖度が１０度以上。絞ってそのままジュースにして飲む人が多く、健康寿命を延ばしたい団塊の世代の方たちに是非食べていただきたい野菜です。 ▼品種・味の特徴・食べ方 　そのまま絞って「赤ビーツジュース」にするのが一番。クセが気になる場合は、リンゴなどを混ぜてもおいしいですよ。他にも食べやすい大きさに切って甘酢漬けにしたり、独特の深紅の色合いを使った、ディップやマッシュポテトの色づけなどにも利用されています。そうそう、桜餅の色づけにもうってつけです。 ▼数量、分量の目安 　小さいものは１００ｇくらい、大きなものは８００ｇくらいまで、中には１ｋｇ以上の大きなものもありますが、味は変わりません。販売は、大中小を取り混ぜて発送します。　 ▼栽培/生産方法、こだわり　 　最低限の防除しか行っていません。低農薬栽培です。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 　段ボール箱で発送します。大量のご注文の場合は、別途ご相談させていただきますね。