青森県八戸市南郷地区より、有機JAS認証圃場で栽培され、MOA自然農法で育った訳あり秋冬大根の出品です。 8月下旬に播種し、農薬、化学肥料を使用せず、米ぬか、粕　なたね油かすなどの有機肥料のみを使用し、自然農法のガイドラインに沿って育てました。 秋も深まり、気温の寒暖差により、大根本来の風味や瑞々しさが際立ち、これからの時期、漬物や煮物、生食など、様々なお料理でお使い頂けるかと思います。 2022.12月以降の出荷につきましては、雪下大根として出荷しております。 肌は土汚れや擦り傷がありますが、瑞々しく、低温で熟成された風味をお楽しみ下さい！ 2月下旬となり、品質には問題がないのですが、頭の部分に黒ずみが見られるようになったため、頭部を一部カットしたものをお送り致します。 そのため、訳あり商品として、通常の商品よりも、金額は同じで、2割程度増量して、お送り致します。 お買い得となっておりますので、この機会にぜひ、お買い求め下さい！ どうぞよろしくお願い致します。 ※弊社では、MOA自然農法の認証を受けており、ガイドラインに沿って農産物を育てております。また、2018年より、有機JASの認証を受けております。 ※弊社では、包装につきましてなるべくお求めやすい価格にて野菜をお届けしたい、また、環境に配慮し、なるべく無駄なゴミが出ないようという思いから、当ファームでは、新聞紙や最低限のビニールでの包装となっております。ご了承下さい。 ※個人経営の農家で、普段は1人で対応しているため、なるべく早めのご連絡を心掛けておりますが、ご連絡が遅くなる場合がございます。予めご了承下さい。 どうぞ宜しくお願い致します。