1人でしているのと、生産量を増やしてしまい収穫し損ねたり、形が悪いまま大きなシイタケになってしまったのを２キロ破格で出品致します。 多数ご注文頂いておりますので、ご注文から二週間発送期間頂いてますが、ご注文順に発送させて頂きます。 こちらのシイタケは料理に椎茸の形をこだわる必要がない方向けです。スライスしたり、みじん切りしたり、出汁にしたりする用です。味はご好評頂いている物と変わりません。歯ごたえもしっかりしております。 ちなみに黒くなっている箇所は棚にあたりながら成長したシイタケであり、腐ったり傷んだものではありませんので安心し召し上がって頂けます。 クール発送ですが、到着にお日にちがかかる北海道、東北、沖縄の方はご購入頂けません。 お料理の際は、一口サイズに切るか、スライスしてからお使い下さい。大き過ぎて火が通らないといけませんので。