愛知県南端の半島、渥美半島のパッチファームです。 太平洋岸を流れる黒潮のおかげで、 年間を通して温暖な気候の中でのびのびと野菜を育てることができます。 また、海からの潮風で味が濃い露地野菜になります。 さらに、畜産が盛んな地域でもあるため、 近隣の畜産農家から頂く堆肥を主に利用しています。 出来る限り環境に配慮した栽培を心がけ、 農薬や化学肥料は使っていません。 ＜商品について＞ 当園のおススメの一つです。 寒さにあたってだいぶ美味しくなってきました。 生食でジューシー、加熱してとろり！ 酢の物にすると紫色が全体に染みわたってとってもキレイ✨ この度、全日空ファーストクラスの機内食にも、 期間限定でお使い頂くことになりました。 リンクはこちらです↓ https://www.vege-fru.com/doc/news/19/12_2.pdf 2017年に野菜ソムリエサミットで金賞受賞しています。 是非、お試しください♪