ぷちまる金柑

▼商品概要 ぷちまる金柑 ２月から収穫のぷちまる金柑。 生食もオススメで、甘味と酸味が絶妙な金柑です。 扱いやすい種無し品種の金柑です。 （まれに種が入っていることもあります） １個は１０g程度で、食味は甘さが特徴で、苦味と酸味はマイルドです。 もちろん生食も良いですし、種がないのでジャムなどの加工で使用もオススメです。 無農薬・無化学肥料・無除草剤で育てました。そのため、虫や傷の影響で見た目がキレイでないものもありますが、安心して召し上がっていただけます。 ▼味の特徴 形や見た目にばらつきはありますが、フレッシュな香りと味わいが特徴です。 ▼注文に際しての注意点 自然栽培の果物・作物は農薬・肥料に頼っていないため、通常の果物・作物とは違う表情があります。色ムラ、大きさや形のでこぼこ、表面のかすり傷などありますが、美味しさには変わりありません。中には、虫の被害に遭い早く弱るものや、個体差で体力が弱く、はやく傷んでしまうものもあります。出荷前に十分検品を行い、入れておりますが、万が一お気づきの点等がございましたら、お気軽に仰ってください。 ▼でこぼこファームとは 自然栽培農家（2021.1.2スタート）。 当園は祖父の時代から続く柑橘農家です。現在は自然栽培農家として農薬を使わない、肥料に頼らないで柑橘や亜熱帯果実（アボカド生産にチャレンジ中）、野菜を育てております。当園の畑は相模湾からの海風と石垣の畑らしい水捌けの良さからの、甘み酸味のバランスが絶妙な柑橘が特徴です。 ▼でこぼことは ファームの名前”でこぼこ”は私の仕事の経験に由来しています。 私は障害者支援の仕事を１０年以上続けてきました。 障害者支援では”人間のでこぼこ”（発達のでこぼこ）をその方の光る特性として活躍できる場を見つける仕事です。 果実や作物にも同じ考えを持ち、その子のでこぼこを喜んでいただけるようにお客様へお届けしたいと思っています。