【簡単で本格的！】縁起の良い真鯛を使って幸運を引き寄せるおもてなし料理を！

あなたは本当の鯛の甘みを知っていますか？ 鯛の里で育ったあなたに逢い鯛。は甘みが強く脂乗り抜群なのにもかかわらず、臭みも脂のしつこさもなく、非常にバランスの取れた鯛です。 そのままお刺身で食べるのはもちろん、塩焼きなどでもその本領を発揮します。 鯛の里と呼ばれる土地で育った『あなたに逢い鯛。』は、脂乗り抜群で、身は柔らかく甘みが強いことが特徴です。 『南伊勢ブランド』にも認定され、その品質は折り紙付き。 是非ともあなたの舌で、味わってみてください！ ■商品概要■ 【商品】 三重県南伊勢町迫浦産 養殖真鯛 ※お好きな捌き方をお選びください。 【賞味期限】 出荷日＋４日 お届け日から２日以内にお召し上がり下さい。 お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。 【サイズ】 １キロ〜1.2キロ(下処理前) ※１〜1.2kgサイズを処理するため、300〜400gのお届けとなります。 【お届け日】 ご注文日より最短４日 ※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。 【お届け方法】 真空パックにして、クール便にてお届けいたします。 ■注意事項■ 〜３枚下ろしをお選びいただく方へ〜 ３枚下ろしにしてお届けいたしますが、身の中心に血合骨が残っています。 召し上がる前に柵状にカットしていただくと、綺麗に取り除けます。 取り除いた血合骨は、周りに残った身ごと揚げて美味しく召し上がれますよ♪ ■あなたに逢い鯛。が愛される理由■ ＜恵まれた環境＞ 迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。 雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。 こうして口の中で甘みがじゅわっと広がる真鯛へと育つのです。 ＜こだわりの薄飼い＞ わたしたちは、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。 また１日３回、餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。 ＜バランスの取れたサイズ＞ 筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な、１〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。（１〜1.2kgサイズを処理するため、お届け時は約300〜400gとなります。）