里山牛 訳あり福箱第一弾・第二弾セット 出会いの宝箱♪

◎商品 里山牛の福箱第一弾（部位限定なし、計約500g～800g、通常価格5,000円以上保証）と、福箱第二弾（ステーキ部位限定、計約340g～400g、通常価格5,000円以上保証）のセットです！ 訳あり商品です！通常商品ではございませんのでご注意ください。 通常では販売できないけど、食べる分には全く問題のない下記のようなお肉を詰め合わせにして大特価でご提供いたします！ ・規格外品 ・賞味期限が迫っているもの ・真空パック時に変色してしまったもの（見た目は黒みがかった赤色になっていますが、品質に問題はありません） ・カット時の端材 etc... ※福箱第一弾でお送りする商品の重量合計はおおよそ500g～800gの範囲で、550g～700g（商品3、4点）が中心となります。福箱第一段弾は部位限定がございません。ステーキ部位商品も入る場合や、ホルモン商品が1、2点入る場合もございます。 ※福箱第二弾でお送りする商品の重量合計はおおよそ340g～400gの範囲で、商品2～4点（部位2、3種類）となります。モモ、リブロース、サーロイン、ランプ、ミスジ、ヒレなどのステーキ部位から2種か3種を詰め合わせにしてお届けいたします。赤身肉は火を通し過ぎますとかたくなってしまいますのでご注意下さい。 ※1つの箱に同梱させて頂きますので、ご了承のほどお願い申し上げます。また、在庫状況により第一弾と第二段弾の内容が一部重複して入る可能性がございます。 ※不定期・予定外に発生する訳あり品を詰合せにしてお届けするため、部位や分量をご指定いただくことはできません。 ◎里山牛とは 里山の自然の中で青空の下、悠々自適に育った牛のことです。基本的には周年放牧しています。 餌となるのは自然に生えている草と自社で生産した牧草飼料のみ。ホルモン剤や抗生物質の使用は基本的には使用しておりません。アニマルウェルフェアの考えに則り、やむを得ない場合にのみ獣医師の判断の基、投薬しています。 ◎飼育のこだわり 当社では、放牧によりのびのびとした環境で育った黒毛和牛に、自社生産の牧草を与えることで、赤身でありながら適度なサシが入った牛肉に仕上げました。 草食動物本来の育ち方により、牛肉本来の味わいや風味をお楽しみいただけます。 ◎産地の特徴 我々の暮らす中山間地域では山間の小さな農地が点在している地域も多く、さらに獣害や昨今の異常気象による収穫量減、さらには農家の高齢化により、利用されない農地が年々増加の一途をたどっています。これは、我々が暮らす志布志に限ったことではありません。全国の地方で起こっている共通の課題です。 そこで、これら消費者の課題と地方の課題をともに解決することにチャレンジしていこうと考えています。 放牧地には未利用地などの地域資源を有効活用し、志布志の地から持続可能な社会の実現（SDGsの達成）を目指します。 ◎原産地 鹿児島・宮崎・他　黒毛和牛 #牛肉 #里山牛 #グラスフェッドビーフ #牧草牛 #赤身肉 #放牧 #国産