ぶどう畑を味わう調味料セット

ぶどう農家 glasses farmのフレッシュなぶどうをぜいたくに使った、ぶどう尽くしのギフトセットです。 ぶどうの旨味を活かすために皮ごと加工しているので、皮に含まれるポリフェノールの抗酸化作用も期待できます。 旬の短いぶどうを瓶詰にすることで季節を問わずゆったりとご堪能いただけます。 今年ぶどうをご購入頂いた方も、食べそびれてしまった方も、この機会にぜひお試しください。 セット内容 【巨峰マスタード】 巨峰、ブラウンマスタードシード、お酢、塩のみでつくられたマスタードは、巨峰のフルーティな甘みとマスタードシードのプチプチ食感が楽しい新感覚のマスタードです。 凝縮した巨峰の旨味と甘味を惜しげもなく配合しているからこそ、たどり着いた味わいです。 使い方はむずかしく考えず、辛子をつけるお料理全般にお使いいただけます。 【完熟果実ジャム-ぶどう-】 巨峰、シャインマスカット、安芸クイーンをミックスしてぶどう畑をまるごと味わうジャムができました。 プルプルのぶどうの食感とミックスぶどうの複雑味のある味わいをお楽しみください。 【早摘みぶどうシロップ】 早摘みぶどうシロップはSDGsの観点からうまれた商品です。 glasses farmでは通常よりも房数を1／3に制限し、より多くの養分を一房に注いで、旨味や香りを最大限に高めるぶどう作りをおこなっています。ただその過程で間引かれた房は畑に廃棄している状況でした。 完熟前でも一口含めば爽やかな酸味とほのかな甘みがあり、もっと美味しく、親しみを持ってもらえるように生まれ変わらせたいという思いで、摘まれたぶどうを使ってオリジナルのシロップを作りました。 炭酸で割ったり、紅茶に加えたり、カクテルを作ったりとお好みのドリンクでお楽しみいただけます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ■セット内容 巨峰マスタード１本、完熟果実ジャム-ぶどう-１本、早摘みぶどうシロップ１本 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ■原材料名 巨峰マスタード 原材料名：巨峰(長野県東御市産)、マスタードシード、醸造酢、塩 内容量：100g 賞味期限：製造日から10か月 完熟果実ジャム-ぶどう- 原材料名：ぶどう(東御市産安芸クイーン、巨峰、シャインマスカット、摘果ぶどう)、砂糖、ワイン(アルコール分1％未満) 内容量：150g 賞味期限：製造日から6か月 早摘みぶどうシロップ ぶどう(長野県産)、てん菜糖 内容量：１００㎖ 賞味期限：製造日から10カ月