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販売終了

やみつき食感の昔懐かしい伝統品種/もちトウモロコシ/福岡県産/無農薬栽培

福岡県宮若市

西尾 要 | 西尾農園(にしおのうえん)
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■10年ほど作り続けている人気のもちトウモロコシ 現在のトウモロコシは、甘くしゃきっとした歯ごたえのものばかりですが、 昔は、トウモロコシといえば、もちっとした食感で、白や黒や赤、混ざったカラフルなもちウモロコシばかりだったようです。 今や生産者はほとんどいなくなりましたが、根強いファンがおられ、噛むほどに滋味な旨みがでてくる昔懐かしいもちトウモロコシを毎年ご希望頂いており、当園でも作り続けています。 ■食べ方 とうもろこしと同じように、蒸したり湯がいて食べて頂くのがおススメです。お好みで塩を振りかけることで、味に深みが増します。お酒のおつまみにもピッタリです! ぜひこの機会に日本伝統の食べ物をご賞味ください。 ■名称:もちトウモロコシ(地域によってはもちキビ・きびなど、呼びかたが様々) ■量:3㎏(24〜40本)※サイズがバラバラ。 ■お届け時期:11月※天候により、出荷時期が前後する可能性があります。 ■食感:モチっと若干粒は硬めで、歯ごたえがあります。噛むとじわっと広がる旨みをお楽しみいただけます。     ※今現在の甘いトウモロコシを想像されると期待に沿えません。 ■ご理解の上でご購入いただきたいこと 当園では、自然栽培を基本として農薬や化学肥料を使わずに育てています。そのため、歯抜けがあったり、虫食いがある可能性があります。また、アブラムシや蛾の幼虫もつきやすく、出荷時にはひとつひとつ皮をめくって拭き取って、虫も取りだしています。最新の注意をはらって作業をおこないますが、全部を取り除けていない場合もあり、虫が潜んでいる可能性もございます。その点をご了承いただける方のみご注文をお願いいたします。
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