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キクイモ(土付き)1kg~20kg※農薬・肥料不使用(有機JAS認可のものを含む

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20kg
11,880(税込)
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商品説明

2~10年以上耕作放棄されていた圃場で、自家種芋から自然栽培(無肥料・栽培期間中農薬不使用)で作ったキクイモです! ☆糖尿病に!☆ 天然のインシュリン「イヌリン」を15%含み、デンプンは少ないので、 血糖値が気になる方におすすめです。 ☆高血圧に!☆ カリウムを豊富に含み、塩分の排泄を助けるので、高血圧に効果があります。 ☆美容に!☆ イヌリンは消化によってフラクトオリゴ糖となり、腸内細菌の餌となるため、お腹の調子を整えます(100gあたり5.8g含まれ、一日摂取量3g~8gで効果があるとされています)<参考文献参照>。また、デンプン質が少なく低カロリーです。 参考 https://www.オリゴ糖.jp/article/shokuhin.html http://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/health_promotion/pdf/syokuhin1568.pdf https://www.fda.gov/downloads/Food/IngredientsPackagingLabeling/GRAS/NoticeInventory/ucm592041.pdf ☆クセが無くどんな調理法にも合う!☆ 生でも加熱でも、皮ごと食べられます。 味はジャガイモに近いので、代わりに使うとよく合います。 個人的には丸ごと(大きいものは適当に切り分けて)素揚げにし、 塩をかけて食べるのがおススメです。 外はカリッと中はとろ~りでほんのり甘くおいしいです。
保存方法
冷蔵(土を洗い落とすと鮮度が落ちやすいです)
2019年12月2日追記
★おいしさの秘訣★ 農薬はもちろん、種から収穫まで一切肥料を使っていないので、 採れる量は通常よりもかなり落ちますが、その分エグみや苦味などの雑味が無い、 すっきりとした美味しさが楽しめます。 ★安さの秘訣★ 環境面にも配慮し、梱包に再生段ボールや新聞紙を活用しているので、 資材費を抑える事で、お安く提供出来るようにしております。
カテゴリ
産地
京都府
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分: 常温
配送料金(送料)
  • 北海道
    1,665円
  • 北東北
    1,095円
  • 南東北
    920円
  • 関東
    745円
  • 信越
    745円
  • 中部
    690円
  • 北陸
    690円
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  • 中国
    690円
  • 四国
    690円
  • 九州
    745円
  • 沖縄
    1,424円
※離島などの例外はあります。詳細はこちら
お届け日指定
この商品はお届け日時をご指定いただけます。 ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
注文から発送まで
1~7日
クーポン利用可否
最終注文受付日
2020年3月14日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。 ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。

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みんなの投稿

4件
  • おやまだ

    おやまだ

    2020.01.13
    迅速な発送と鮮度のよい菊芋ありがとうございます。家族で美味しくいただきます。
    平井祐司 | NaNageN-七玄-

    平井祐司 | NaNageN-七玄-

    2020.01.14
    投稿ありがとうございます! 無事届いたようで何よりです。 受注を受けてから収穫し、すぐに発送手配しておりますので、鮮度には自信があります! クセが無く、生から揚げ物まで様々な調理法で楽しめますので、色々試して頂けたと思います。
  • ペク

    2018.12.07
    平井さま こんにちは😃 菊芋 届きましたー 実際に見るのは初めてです テレビで見て食べてみたいと思い 注文しました。 ネットで見たら色々な食べ方があるんですね! 素揚げして軽くお塩をして 今夜さっそく頂いてみます 平井さまが一生懸命に育ってた菊芋 ありがとうございます また、宜しくお願い致します
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    平井祐司 | NaNageN-七玄-

    平井祐司 | NaNageN-七玄-

    2018.12.07
    投稿ありがとうございます! 本当に色々な食べ方があるので、飽きずに毎日食べられるのも良いところですね。一日100gくらい食べ続けると効果がありますので、是非色々試してキクイモパワーで健康になりましょう!
  • ツッキー

    2018.12.06
    新鮮なキクイモありがとうございます。 レシピを試行錯誤しております。 出来上がりましたら又投稿致します。
    平井祐司 | NaNageN-七玄-

    平井祐司 | NaNageN-七玄-

    2018.12.06
    投稿ありがとうございます! クセが無く生でも食べられるので、どう調理しても美味しいのがキクイモの魅力でもあります。 個人的には素揚げにして塩を少しかけて食べるのが一番で、 皮はさっくり中はとろーり甘くおいしいです。 最近は手早く、パスタの具やおやきにしたりして食べています。 薄くスライスしてサラダに。酢の物に。 小麦粉をまぶして、から揚げチップスにしておつまみに。 塩コショウとオリーブオイルをかけてオーブンで焼いたり。 など、レシピは無限にありそうです。色々試してみてくださいね。
  • テリー

    2018.08.16
    トマトいただきました!今回は帰省に合わせて実家に送ってもらい、皆でいただきました。 赤くてちっちゃいトマトがたくさん。甘さもありますが、トマトの青い香りもして気持ちよい美味しいさでした。ごちそうさまでした(o^^o)
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    平井祐司 | NaNageN-七玄-

    平井祐司 | NaNageN-七玄-

    2018.12.03
    ご購入ありがとうございました! 種からこだわって育てているので、我が子を嫁に出す気持ちで作っております。美味しく食べて頂けたようで何よりです! (商品ページの閲覧が出来ず、反応が遅くなり申し訳ありませんでした。)

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