岩手県二戸市

沼山 博行 | 沼山農園

紅いわて【家庭用】 スマートフラッシュ処理済

単品販売終了
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なかなか出回らない品種
【紅いわて】

【家庭用】は、つる抜けや、キズ、色ムラありなどが入ります。
果汁が多く、シャリシャリとした歯ざわりで、酸味と甘みのバランスの良いりんごです。

皮をむいた後に、果肉が変色しにくいと言われています

希少で市場価格高めのりんごです。

『つがる』と『プリシラ(推定)』の交配種
糖度は13〜14度前後です。

●収穫時期と食べごろの旬

当農園では 9月下旬から10月上旬頃までの収穫です。
日持ちのしない品種ですので、収穫後約2週間位で柔らかくなります。

が、こちらは収穫後スマートフラッシュ処理し冷蔵庫保管してたものです。

到着後、冷蔵庫に保管していただければ1ヶ月くらちはもつはずです。

中には柔らかくなってしまったものもあるかもしれません。

【スマートフレッシュとは?】
りんごの鮮度が落ちると
・果肉が柔らかくなる
・ぼそぼそした食感になる
・酸度が低下して、ぼけた味になる

その原因は?
成熟に伴って生成されるエチレンというガスの作用
エチレンガス?
植物自身が作り出すガス状のホルモンの一種で、果実の成熟を促したり老化促進させる作用があります。収穫後、急増したエチレンガスによってりんごの品質が急激に悪くなっていきます

エチレンの作用を抑えられる?
低温で保存する事で、エチレンの生成はある程度抑える事ができます
しかし常温に戻すとエチレンは急激に生成されて、品質は低下していきます
しかし【スマートフレッシュ】の活性成分のエチレン作用阻害剤を使って、りんごに【くん製処理】をすることで果実のエチレン受容体と結合し果実の呼吸と成熟スピードを遅らせることができるんです
【スマートフレッシュ技術】を今までの貯蔵方法と併用することで、品質の維持ができるようになりました

体に影響は?
【スマートフレッシュ】の活性成分は、果実が自然に生成するエチレンに似た単純な炭化水素分子です
環境に優しいことが確認されており、果実の内部にも表面にも残留物は残りません
これまで、【スマートフレッシュ】が登録された40カ国以上において、安全性と残留性の審査が行われ、承認を得ています

甘 味:★★★★
酸 味:★★★
硬 さ:★★★★
大きさ:★★★

りんご栽培は、沢山の手間をかけておいしいりんごをお届けするために、収穫の時期までさまざまな作業を行います。
雪の降る冬にりんごの枝の剪定から始まり、春に花が咲くころには交配、花が咲き揃ってからは摘花、実ができ始めたころには摘果、りんごが色づく秋には葉摘み、玉まわしなどの作業を行います。
しかし、いくら気をつけても防ぎきれないのが自然の影響です。
台風はもちろんですが、雨、風、霜や雹、気温、日照時間によっても影響されます。

【いろんな自然環境をのり越えてきたりんごたちです】

贈答をご希望の方はご相談ください。

また、神経質な方はご遠慮ください。

すべて、丹精込めて手間暇かけて栽培したりんごです!
おいしく召し上がって頂けると幸いです。

続きを見る
  • 保存方法:冷涼な場所に置き、可能であれば高湿度で保存してください。冷涼な場所であれば4週間くらいです。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

沼山 博行さんのコミュニティ

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沼山 博行 | 沼山農園
2020.01.14.
舘岡勇樹様

この度はご購入ありがとうございます。
本日発送致しましたので、到着までお待ち下さい。
よろしくお願い致します。

沼山
沼山 博行 | 沼山農園
2020.01.14.
佐藤 久美子様

この度はご購入ありがとうございます。
本日発送致しましたので、到着までお待ち下さい。
よろしくお願い致します。

沼山
沼山 博行 | 沼山農園
2020.01.14.
mog0127様

再度のご購入ありがとうございます。
本日発送致しましたので、到着までお待ち下さい。
よろしくお願い致します。

沼山
沼山 博行 | 沼山農園
2020.01.11.
コロコロ様

この度はご購入ありがとうございます。
本日発送致しましたので、到着までお待ち下さい。
よろしくお願い致します。

沼山
沼山 博行 | 沼山農園
2020.01.08.
きみちゃん様

この度はご購入ありがとうございます。
本日発送致しましたので、到着までお待ち下さい。
よろしくお願い致します。

沼山
沼山 博行 | 沼山農園
2020.01.07.
yubie様

この度はご購入ありがとうございます。
本日発送致しましたので、到着までお待ち下さい。
よろしくお願い致します。

沼山
沼山 博行 | 沼山農園
2020.01.07.
ポケマルみ様

この度はご購入ありがとうございます。
本日発送致しましたので、到着までお待ち下さい。
よろしくお願い致します。

沼山
Mrdonkey
2020.01.04.
甘かった。

沼山 博行 | 沼山農園
2020.01.04.
ありがとうございます!
またよろしくお願い致します。

沼山
沼山 博行 | 沼山農園
2020.01.03.
Mrdonkey様

再度のご購入ありがとうございます。
本日発送致しましたので、到着までお待ち下さい。
よろしくお願い致します。

沼山
沼山 博行 | 沼山農園
2019.12.27.
kuri0524様

この度はご購入ありがとうございます。
本日発送致しましたので、到着までお待ち下さい。
よろしくお願い致します。

沼山
ああちゃん
2019.12.19.
先程無事、リンゴ🍎届きました🎵
我慢出来ず、さっそく皮のまま頂きました❗️物凄く甘くて、ジューシーでした。
美味しい、リンゴを有り難うございました🙇
沼山 博行 | 沼山農園
2020.01.04.
遅くなりました!

ありがとうございます!
またよろしくお願い致します。

沼山
沼山 博行 | 沼山農園
2019.12.19.
takataka様

この度はご購入ありがとうございます。
本日発送致しましたので、到着までお待ち下さい。
よろしくお願い致します。

沼山

沼山 博行 | 沼山農園
2019.12.18.
いき様

再度のご購入ありがとうございます。
本日発送致しましたので、到着までお待ち下さい。
よろしくお願い致します。

沼山

沼山 博行 | 沼山農園
2019.12.18.
ああちゃん様

この度はご購入ありがとうございます。
本日発送致しましたので、到着までお待ち下さい。
よろしくお願い致します。

沼山

沼山 博行 | 沼山農園
2019.12.18.
Chachachami様

この度はご購入ありがとうございます。
本日発送致しましたので、到着までお待ち下さい。
よろしくお願い致します。

沼山

沼山 博行 | 沼山農園
2019.12.17.
イチコロ様

再度のご購入ありがとうございます。
本日発送致しましたので、到着までお待ち下さい。
よろしくお願い致します。

沼山

クロエ
2019.12.05.
沼山様
本日送っていただいたりんごが🍎無事到着しました。リピートです。前回は10キロでしたが美味しかったので15キロお願いしました。
フレッシュで果汁たっぷりな美味しいリンゴがとてもお値打ちな価格で購入出来て嬉しいです。
早速食後のデザートでいただきました。
香りも良く本当に美味しくて感激しています。
愛情込めて育ててくださったリンゴを感謝しながら頂戴いたします。
ご馳走さまでした。ありがとうございます。
クロエ

沼山 博行 | 沼山農園
2019.12.18.
ご購入ありがとうございました!
訳ありはしばらく出てこないと思いますが、またよろしくお願い致します。

沼山
沼山 博行 | 沼山農園
2019.12.03.
この度はご購入ありがとうございます。
本日発送しましたので、到着までお待ちください。
よろしくお願い致します。

沼山
punpkin
2019.11.28.
お返事遅くなりました (*´◡`*)

みずみずしくてフレッシュで、とても美味しく毎日頂いてます。少し裂けているものが有るとのご案内も頂いていて、気なならない程度ですが、安心して購入できます。

どぅもありがとぅございました!
沼山 博行 | 沼山農園
2019.12.18.
この度はご購入ありがとうございました。
またよろしくお願い致します。

沼山
沼山 博行 | 沼山農園
2019.11.16.
Seiko Kito様

この度はご購入ありがとうございます。
本日ゆうパックにて発送しました。
到着までお待ちください。
よろしくお願い致します。

沼山
沼山 博行 | 沼山農園
2019.11.16.
Kazue様

いつもありがとうございます。
本日ゆうパックにて発送しました。
到着までお待ちください。
よろしくお願い致します。

沼山
クロエ
2019.11.15.
沼山様
本日りんごを受け取りました。
早速頂きました!香りも良く果汁たっぷり甘味と酸味のバランスがとても素晴らしかったです。
大きなりんごが24個も入ってました。
丹精込めて育てて下さった立派なりんごを皆で感謝しながら頂きます。
とても美味しくてお値打ちなりんごをありがとうございました。
ご馳走さまでした。
クロエ
商品 : 【訳あり】 葉とらずりんご シナノゴールド 大玉 | 1,480円〜

沼山 博行 | 沼山農園
2019.11.15.
この度はありがとうございました。

1サイズ大きい24個入りでしたが、気に入っていただけましたでしょうか?

またよろしくお願い致します。

沼山
沼山 博行 | 沼山農園
2019.11.14.
まゆ様

この度はご購入ありがとうございます。
本日発送しましたので、到着までお待ちください。
よろしくお願い致します。

沼山
沼山 博行 | 沼山農園
2019.11.14.
tink様

この度はご購入ありがとうございます。
本日発送しましたので、到着までお待ちください。
よろしくお願い致します。
沼山 博行 | 沼山農園
2019.11.12.
この度はご購入ありがとうございます。
遅くなりましたが、本日発送しましたので、到着までお待ちください。
よろしくお願い致します。

沼山
沼山 博行 | 沼山農園
2019.10.30.
コロッピー様

お待たせしております。
本日発送しましたので、到着までお待ち下さい。
よろしくお願い致します。

沼山
沼山 博行 | 沼山農園
2019.10.25.
ブラックバロン様

この度はご購入ありがとうございます。
遅くなりましたが、発送致しましたので、到着までお待ちください。
よろしくお願い致します。

沼山
タオ
2019.10.16.
届きました!ありがとうございました。
沼山 博行 | 沼山農園
2019.10.21.
ありがとうございました!
また来シーズンも宜しくお願いします。

沼山
沼山 博行 | 沼山農園
2019.10.15.
タオ様

いつもありがとうございます。
本日発送致しました。
到着までお待ちください。

また、おそらく今回で今シーズンの露地きゅうりは終了の予定です。
明日霜の影響があると思うので。

また来シーズンもよろしくお願い致します。

沼山
itagureもか
2019.10.14.
届きました❗️
とても丁寧に梱包され、みずみずしいきゅうり🥒
私は、きゅうり大好き💕
まずは、そのままガブッと。
シャキシャキ感、ハンパでない‼️
そして驚いたことに、甘い❣️
きゅうりを甘く感じたのは、初めてです。
次にお塩で、最後はお味噌で。
美味しいしか、言葉が見つかりません。
最後に、私の大切なぬか床に…
明日の朝が楽しみです。ありがとうございます😊
沼山 博行 | 沼山農園
2019.10.15.
この度はありがとうございます。
気に入っていただけましたら幸いです。

明日霜の影響があると思うので、今シーズンは今回で終了の予定です。

また来シーズンもよろしくお願い致します。

沼山
沼山 博行 | 沼山農園
2019.10.12.
itagureもか様

この度はご購入ありがとうございます。
ご連絡が遅くなりましたが、昨日発送致しました。
到着までお待ちください。
よろしくお願い致します。

沼山
沼山 博行 | 沼山農園
2019.10.08.
ヒロ様

この度はご購入ありがとうございます。
本日発送しましたので、到着までお待ちください。
遅い時間のご連絡で申し訳ございません。
よろしくお願い致します。

沼山
沼山 博行 | 沼山農園
2019.10.08.
花火の名前様

この度はご購入ありがとうございます。
本日発送しましたので、到着までお待ちください。
遅い時間のご連絡で申し訳ございません。
よろしくお願い致します。

沼山
沼山 博行 | 沼山農園
2019.09.28.
いき様

この度はご購入ありがとうございます。
本日発送しましたので、到着までお待ちください。
よろしくお願い致します。

沼山
電車大好き
2019.09.27.
今晩のうちごはんです。沼山さんちのきゅうりを切ると、ジュワ~って汁が出てきます。新鮮でシャキシャキ最高!酢の物おいしかったです。ごちそうさまでした。

沼山 博行 | 沼山農園
2019.09.30.
ありがとうございます!
終盤ですので、かたいかな〜?と心配しておりましたが、美味しく召し上がっていただいたようで良かったです!
またよろしくお願い致します。

沼山
沼山 博行 | 沼山農園
2019.09.26.
電車大好き様

再度のご購入ありがとうございます。
本日発送しましたので、到着までお待ちください。
よろしくお願い致します。

沼山
沼山 博行 | 沼山農園
2019.09.24.
久美子様

この度はご購入ありがとうございます。
ご連絡が遅くなりました。
ご注文いただきました商品は
本日発送しましたので、到着までお待ちください。
よろしくお願い致します。

沼山
しょうママ
2019.09.21.
こんばんは。
今日、届きました。
まだ2回目の注文ですが、丁寧な梱包をありがとうございます😊
明日からの食卓に色どりをあたえてくれることでしょう🎵
台風がまた来ていますね。畑が被害にあわないことをお祈りしております。

沼山 博行 | 沼山農園
2019.09.27.
こんばんは!
こちらこそありがとうございます。
寒くなり、露地きゅうりも終盤となりました。
発送できるうちは出品しますので、またよろしくお願い致します。

沼山
沼山 博行 | 沼山農園
2019.09.20.
しょうママ様

再度のご購入ありがとうございます。
本日発送しましたので、到着までお待ちください。
よろしくお願い致します。

沼山