ポケマル/ポケットマルシェ
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【一級品をお試し】味、形、見た目、サイズともに最上級の「おけさ柿」をお手頃価格で

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山田源治

新潟県佐渡市

山田源治 | 源farm
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。

商品説明

▼自己紹介 野生の朱鷺が住む新潟県佐渡ヶ島で、 特産品のおけさ柿を生産しております。 柿作りに勤しみ、気がつけば50年になりました。 あと何年柿畑に立っていられるかという年齢になりましたが、 立てる限り最高の柿を作り続けていきたいと思っております。 ▼商品概要 佐渡ヶ島特産の柿をおけさ柿といいます。 中でもわたしが生産している南部地区(羽茂)は、 温暖な気候と肥沃な大地のおかげで、 ひときわ甘く、濃く、とろけるようなまろやかな柿が 実ります。 柿が大好きな人にこそぜひ食べ比べてもらいたい一品です。 こちらの商品は味、形、見た目、サイズともに 最上級の自慢の柿です。 正直に申しますと、この最上級の柿が余ってしまっています。 お試ししやすい価格と個数にしたお得な箱詰めなので、 お気軽にご自宅用、ご贈答用にご注文いただけたら嬉しいです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 ・平種無し柿(種無し) ・渋柿(渋抜きした状態で発送) ・甘さが濃く、口に入れるとかたさもありつつとろける味わい <食べ方> ・シンプルに皮をむいて食べのがいちばん! ・ヨーグルトとあえて柿サラダに ・柿を生ハムでまいてそのまま、パンにサンドしてもよし ・柔らかくなったものは柿ジャムに ・冷凍したカット柿と牛乳(豆乳)でスムージーに 皮をむくと茶色い点がある場合がありますが、 甘柿にみられる“ゴマ”と呼ばれるものであり、 品質上、健康上全く問題ありません。 そのままお召し上がりください。 ▼数量、分量の目安 1箱(大きさによりますが10〜12個ほど) ▼栽培/生産方法、こだわり 先祖代々専業農家を営んできた、 日当たりのよく肥沃な土地で柿を栽培しております。 樹が力を蓄えられるよう、最後まで葉を残し、 また樹の個性をみて、剪定を行っております。 柿一粒一粒が立派に育つよう、 摘蕾や草刈り、支柱立てと年がら年中 しょっちゅう柿畑で作業しております。 亡き父が植えた1番古い柿の樹は樹齢90年になります。 樹と土地に恵まれているおかげか 数十年来ずっとご注文いただいているお客さまからは、 「源farmの柿を食べたら他のものはもう食べられない」 と言っていただけることも多いです。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) ・こちらの商品は240g以上の3Lサイズの柿の  詰め合わせになります。 ・万が一、渋が残っている場合は、もう1日〜2日置いてからお召し上がりください。 ・クロネコヤマトさんで発送いたします。 *ポケットマルシェさん初心者なため、ご迷惑をおかけすることもあるかもしれませんが、心を込めて発送させていただきます。
保存方法
・かたい柿がお好きな方は、野菜室に入れていただくと長持ちします。 (温かいところほど柔らかくなるのが早いです) ・皮をむいてカットしたものを冷凍保存しておくと便利です。 (スムージーやジャムなどにもご活用いただけます)
カテゴリ
産地
新潟県
配送方法
ポケマル提携のヤマト便
配送区分:
お届け日指定
不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
注文から発送まで
2~10日
クーポン利用可否
最終注文受付日
2024年11月29日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。 ・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。 ・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。

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