竹富島産‼　活き〆冷凍車えび 　　　　　　小小サイズ　1ﾊﾟｯｸ　500g（約30尾~40尾入） 小さなサイズの車えびです。 サイズが小さい為、市場や飲食店へ出荷ができず... しかし、この頃の車えびはより甘みが強く 場長おススメのサイズなのです。 在庫整理の為、お値段もぐんと下げて販売いたします。 是非この機会に竹富島産車えびをおためし下さい。 -40℃の急速冷凍で 甘みと旨味をぎゅっっと閉じ込めました。 サッと揚げて塩を振り 頭から尻尾まで残すとこなく全部食べられます！ 素揚げ・かき揚げ・アヒージョ・ピラフ・エビチリ・エビマヨ・ 等に◎ 竹富島の車えびは餌にこだわり、甘みの強い安定した品質に育てています。 天然物は旬な時期とそうでない時期で品質にバラつきがありますが 養殖は常に甘さと鮮度に優れた高品質の車えびを育てることができます。 こちらのの商品は小さいサイズの有頭車海老になります。 活きたままパックに詰め-40℃で一気に凍らせました。 ※使用の際は流水解凍をお勧めします。 ※生食不可。必ず加熱調理をしてお召し上がり下さい。 ※到着後、約１ヶ月を目安に使い切って下さい。