山梨県南アルプス市

青柳由子 | Lil Peach

甲州百目柿★干し柿用★山梨県南アルプス市産

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▼自己紹介
フルーツの栽培が盛んな山梨県の中でも中西部に位置する南アルプス市。Lil Peachの畑はその中でも櫛形山の麓、山間部の市ノ瀬台地に点在しています。
東には富士山、北には八ヶ岳を眺めながら西には南アルプスの前衛である櫛形山を背負い、昔ながらの田舎の風景の中、Lil Peachでは、桃を11品種、すもも3品種、梨2品種、柿4品種を栽培しています。

▼品種・味の特徴・食べ方
渋柿の部類になる甲州百目柿です。
風通しのよい軒下などに吊るして干すと、干し柿を作ることができます。手間隙をかけた日本の旬を作ってみませんか?

簡単な干し柿作りの手順は…
ヘタを残して皮を剥きます。
ヘタの部分を紐などで結びます。
硫黄などで燻蒸するのが難しい場合は沸騰した湯に5〜10秒間ほど浸けます。
風通しが良く陽当たりの良い場所に吊るします。埃などの立たない換気のよい場所が望まれます。カビ対策として焼酎などを吹き付けてあげる場合もあります。
色味が濃くなり表面が乾いてきだしたら清潔な手袋などをして軽く揉む作業をはじめます。皮がまだ薄い状態で揉み出してしまうと皮が破れてしまうので注意が必要です。
皮が厚くなり揉む作業に入り、中の芯や筋が切れだしたら食べ頃に入ります。
あんぽ柿、干し柿好みの硬さでお召し上がりいただけます。
ラップで包んで冷蔵保存してからお召し上がりいただくのも美味しいです。

出来上がるまでの日数などは吊るす場所や天候によって様々です。雨など湿気が多い場所ではカビてしまう可能性もありますし、乾燥も遅れます。いろいろな方法がありますが、最近ではインターネットなどにも調理方法は多数掲載されていますので、参考にしていただけると思います。

また常温でそのまま熟すまで置くと、うまし柿としてお召し上がりいただけます。

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  • 保存方法:常温
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
  • 最終出荷予定日:2019年11月12日
  • 最終注文受付日(目安):2019年11月11日頃 ※前後する場合がございます
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出品者に質問

青柳由子さんのコミュニティ

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おやさい
2020.08.10.
残念ながら、すぐに食べても、しばらく置いても、甘くなりませんでした。
酸味が取れず、少し寝かしたものは傷ませてしまいました。
商品 : 7月発送!B品☆山梨県南アルプス市産の桃 | 2,484円〜
青柳賢太 | Lil Peach
2020.08.10.
おやさい 様

コメント頂きありがとうございます。

甘くならなかったとのことで、生産者としましても大変残念な思いです。ご注文頂きましたB品の桃は、ご自宅用のキズありなど訳あり品となっております。B品故の個体差はありますが、キズ具合によってはそこから傷みが発生する場合もあります。加えて今年の日照不足により糖度にもばらつきがみられます。この度はすぐに食べても日をおいても甘くならない桃ばかりだったということで、大変申し訳なく存じます。
のたしあ
2020.08.08.
マフィンに載せるための果肉がしまって酸味がある果物を探していたところ、青柳様のプラムと出会いました。
真ん中のマフィンが半割りにしたプラムをカスタードと一緒にどーんと乗せたマフィンです。
甘い生地にはしっかりとした酸味の果物がとても良く合います。
美味しいプラムをありがとうございました。
また機会がありましたらよろしくお願いいたします。

青柳由子 | Lil Peach
2020.08.09.
のたしあ様
美味しそうなマフィン!
プラムは焼き菓子にとても合いますね。
この度はご購入頂きありがとうございました!
また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
ちょこ
2020.08.02.
他の方のコメントを見て期待していたのですがうちの分は、ハズレだったようです(;_;)
日をおいても甘くならず残念でした。
商品 : 7月発送!B品☆山梨県南アルプス市産の桃 | 2,484円〜
青柳賢太 | Lil Peach
2020.08.02.
ちょこ 様

コメント頂きありがとうございます。

美味しくなかったとのことで、生産者としましても大変残念な思いです。ご注文頂きましたB品の桃は、ご自宅用のキズありなど訳あり品となっております。B品故の個体差はありますが、加えて今年の日照不足により糖度にもばらつきがみられます。この度はそのような日をおいても甘くならない桃ばかりだったということで、大変申し訳ありませんでした。
みっちゃん
2020.08.01.
数年前から山梨の桃にはまり、今年は旅行にも行けないのでこちらでお願いしました。
待ちに待った桃達無事届いてます!
待ちきれなくてすぐに一ついただいたらやはりちょっと固かったので残りは少しずつ変化を楽しみながらいただきました!
桃の食べ比べはしたことがなかったのですが、種類によってこんなに味が違うものなのですね〜。
今年は日照不足との事で若干味にばらつきはありましたが、やはり美味しい〜B級品とは思えないくらい立派で綺麗な桃でした。
ごちそうさまでした😃
商品 : 7月発送!B品☆山梨県南アルプス市産の桃 | 2,484円〜

青柳由子 | Lil Peach
2020.08.02.
みっちゃん様
お写真とコメント頂きありがとうございます。
品種によって味が違うなんて、私も桃農家に嫁ぐまで知りませんでした。
食べ比べは楽しいですよね☺
ご購入頂きありがとうございました!
ヒナ
2020.07.31.
プラム、とっても大きくてびっくり。
色も綺麗だし、とにかく立派!

細かい注文にご対応いただき、美味しくて綺麗なプラムを、ありがとうございました。
青柳由子 | Lil Peach
2020.08.02.
ヒナ様
コメント頂きありがとうございます。
こちらこそ、ご注文頂きありがとうございました!
また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
deco_salu
2020.07.30.
プラム届きました〜!
甘くて、みずみずしくて、とてもおいしいです!
あの皮がすきなんです!!
あー、もうなくなっちゃう…って思いながらも、写真を撮る間もなく頂いてます。
ありがとうございました☺️
商品 : B品◇プラム◇山梨県南アルプス市産の太陽 | 999円〜
青柳由子 | Lil Peach
2020.07.31.
deco_salu様
いつもありがとうございます♡
皮が酸っぱくて、美味しいんですよね~✨
こちらこそ、ご購入頂きありがとうございました!
またぜひぜひよろしくお願いします☺
こっこ
2020.07.30.
プラム届きました!
写真撮る前に1個味見で食べましたが、とても甘くて美味しいです。
ありがとうございました😊

青柳由子 | Lil Peach
2020.07.31.
こっこ様
お写真とコメント頂きありがとうございます。
プラムはお菓子やジャムにもできて私も大好きです。
ご購入頂きありがとうございました!
彩月
2020.07.30.
青柳様
ありがとうございました😊

親戚に贈り物にしました。
贈り先から、とても立派な桃が届きました。
と喜んでいただきました。

ありがとうございました。

さいげつ

青柳由子 | Lil Peach
2020.07.31.
彩月様
お写真とコメント頂きありがとうございます。
贈り物に選んでいただき光栄です。
こちらこそ、この度はご購入頂きありがとうございました!
ちょこべぇ
2020.07.29.
キレイで立派な美味しい桃でした!ゆっくり待っていたかいがありました😊
また機会がありましたら宜しくお願い致します!

青柳由子 | Lil Peach
2020.07.31.
ちょこべぇ様
お写真とコメント頂きありがとうございます。
嬉しいお言葉、励みになります。
ご購入頂きありがとうございました!
こちらこそ、また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
まる
2020.07.29.
コメント遅くなってしまい申し訳ありません
美味しい桃を届けていただいてありがとうございました😊
家族皆で美味しくいただきました😊
青柳由子 | Lil Peach
2020.07.29.
まる様
こちらこそ、ご購入頂きありがとうございました!
また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
あめんぼう
2020.07.28.
美味しい桃をありがとうございました!桃が届いたら、やろうと思っていた「桃パフェ」暑いから中のアイスクリームがどんどん溶けてしまいましたが、贅沢な食べ方をさせてもらえました!
商品 : 7月発送!B品☆山梨県南アルプス市産の桃 | 2,484円〜

青柳由子 | Lil Peach
2020.07.29.
あめんぼう様
美味しそうなお写真ありがとうございます!
桃パフェ、いいですね✨
今度私もやってみます!
こちらこそ、ご購入頂きありがとうございました!
とみい
2020.07.28.
届いた桃がとても大きいものが入っており驚きました!子供と興奮しました🍑
またスーパーでは決して買えない、いい意味での硬さの桃で直売の良さを実感しております。
味も絶品でございました。

販売して下さりありがとうございました。
青柳由子 | Lil Peach
2020.07.29.
とみい様
コメント頂きありがとうございます。
絶品だなんて、嬉しすぎます。
こちらこそ、ご購入頂きありがとうございました!
ばね
2020.07.27.
B品とは思えない綺麗な大きな桃でした...!甘くて香りが良くてジューシーで、程よい酸味もあって、今まで食べた桃の中で1番美味しかったです✨子供も大喜びで家族みんなでありがたくいただきました。また是非購入させて下さい✨素晴らしい桃を心からありがとうございました✨
商品 : 7月発送!B品☆山梨県南アルプス市産の桃 | 2,484円〜
青柳由子 | Lil Peach
2020.07.28.
ばね様
そんなふうに仰って頂けて、本当に嬉しいです。
励みになります☺
こちらこそ、ご購入頂きありがとうございました!
またぜひよろしくお願いいたします。
Nana
2020.07.26.
美味しいあかつきです!ごちそうさまです。梱包も丁寧で安心していただきましたm(_ _)m
青柳由子 | Lil Peach
2020.07.28.
Nana様
この度はご購入頂きありがとうございました!
また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
たかっし〜
2020.07.26.
早速、届いてすぐに頂きました!
固かったのですが、甘くて美味しかったです。
残りは、もう少し熟してから頂きます。
ありがとうございました😊
商品 : 7月発送!B品☆山梨県南アルプス市産の桃 | 2,484円〜

青柳由子 | Lil Peach
2020.07.28.
たかっし~様
甘くて美味しかったと仰って頂き、嬉しいです☺
この度はご購入頂きありがとうございました!
また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
むった
2020.07.26.
若干硬めだったので、日を置いて食べてみました。甘くて、ジューシーでとても美味しかったです。ありがとうございました😊
青柳由子 | Lil Peach
2020.07.26.
むった様
この度はご購入頂きありがとうございました!
また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
mo mo noa inu0313
2020.07.26.
美味しかったです。
ありがとうございました😊
青柳由子 | Lil Peach
2020.07.26.
mo mo noa inu313様
ご購入頂きありがとうございました!
また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
kokko
2020.07.26.
桃が届きました。甘味が無く酸っぱ味があったので、少しおいてから食しましたが、変わらずでした。残念です😂
青柳賢太 | Lil Peach
2020.07.26.
kokko 様

コメント頂きありがとうございます。

甘くなく酸っぱい桃だったとのことで、生産者としましても大変残念な思いです。ご注文頂きましたB品の桃は、ご自宅用のキズありなどの訳あり品となっております。個体差はありますが、今年は長雨で日照不足により糖度にばらつきがあります。この度はそのような桃だったということで不快感を抱かせてしまい、誠に申し訳なく存じます。
ミサ
2020.07.25.
本日届きました
とても立派でジューシーな桃で美味しかったです
息子は早速丸かじりしました😁
商品 : 7月発送!B品☆山梨県南アルプス市産の桃 | 2,484円〜

青柳由子 | Lil Peach
2020.07.26.
ミサ様
お写真頂きありがとうございます。
立派でジューシーと仰って頂き、嬉しいです☺
息子さんにも喜んで頂けたでしょうか?
ご購入頂きありがとうございました!
Ted
2020.07.25.
綺麗な桃でした。のと、浅間。爽やかな香りと、甘さです。

青柳由子 | Lil Peach
2020.07.26.
Ted様
コメントとお写真頂きありがとうございます。
ご購入頂きありがとうございました!
また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
スイカ好き
2020.07.25.
桃好きな贈り先から喜びの連絡がきました。
ありがとうございます!
ご馳走さま
青柳由子 | Lil Peach
2020.07.26.
スイカ好き様
贈り物にも選んでいただき、ありがとうございます!
また機会がありましたらよろしくお願いいたします☺
スイカ好き
2020.07.25.
甘い大きな桃を家族それぞれが丸かじりしていただきました。
青柳由子 | Lil Peach
2020.07.26.
スイカ好き様
お待たせしてしまい、申し訳ありませんでした。
丸かじり、美味しいですよね✨
ご購入頂きありがとうございました!
Kate
2020.07.25.
こんなに大きくて、とっても甘い桃を頂けて幸せです。大切に頂いています🍑また、ご丁寧なご対応どうもありがとうございました。また来年も楽しみにしています。

青柳由子 | Lil Peach
2020.07.26.
Kate様
今年もご購入ありがとうございました!
今年も思い出して頂けて、嬉しかったです。
また来年もぜひお待ちしております☺
ふうちゃん
2020.07.25.
昨日届きました。
数種類の桃が綺麗に並んで届きました。
早速,ひとついただきましたが,ジューシー❗️
とても美味しかったです。
どこがB品なんでしょう?とても,ステキな桃たちです。
種類による味の比較ができるなんて,しあわせな桃の食べ方です。
ありがとうございました。

青柳由子 | Lil Peach
2020.07.26.
ふうちゃん様
お写真とコメント頂きありがとうございます。
しあわせを感じて頂けて、私どももとても嬉しいです!
ご購入頂きありがとうございました!
アッシュ
2020.07.24.
美味しかったです。
青柳由子 | Lil Peach
2020.07.25.
アッシュ様
ご購入頂きありがとうございました!
たいと
2020.07.24.
ほんとに楽しみに待〜ってました。"桃"🍑の品種を考えて食べたことが無かったので食べ比べるのか今から楽しみです。
青柳由子 | Lil Peach
2020.07.25.
たいと様
お待たせしてしまい、申し訳ありませんでした。
食べ比べ、楽しんで下さい☺
ご購入頂きありがとうございました!
amnos915
2020.07.23.
届いてびっくり、量もたくさんあり、どこがB級なのかわからないほどです。数種類が混ざっているようで、トロッと甘いもの、サクッと甘いもの、、楽しみました。お天気も安定せず大変な中、美味しい桃をありがとうございました!
青柳由子 | Lil Peach
2020.07.24.
amnos915様
コメント頂きありがとうございます。
品種は箱に印字してあります。キャップの色を分けています。
品種によって食感や酸味がいろいろで、食べ比べも楽しいですね。
こちらこそ、ご購入頂きありがとうございました!
じゅんまま
2020.07.23.
立派な桃が沢山届きました💞
もう少したったら食べ頃になりそうなので食べるのが楽しみです❗
とてもB級とは思えません😊
ありがとうございました。
商品 : 7月発送!B品☆山梨県南アルプス市産の桃 | 2,484円〜
青柳由子 | Lil Peach
2020.07.24.
じゅんまま様
コメント頂きありがとうございます。
熟度を確かめながら召し上がって下さいませ。
こちらこそ、ご購入頂きありがとうございました☺
ふみふみ
2020.07.23.
お送りいただき、ありがとうございました!一玉一玉が大きく、とてもジューシーで満足です😊また機会があれば利用させていただきます。
商品 : 7月発送!B品☆山梨県南アルプス市産の桃 | 2,484円〜
青柳由子 | Lil Peach
2020.07.24.
ふみふみ様
コメント頂きありがとうございます。
満足いただけてとても嬉しいです!
こちらこそ、ご購入頂きありがとうございました。
またぜひよろしくお願いいたします。
ゆみ
2020.07.23.
固めの状態と軟かい状態で食べました。私的には柔らかい方が好きで、すごく甘かったです。
青柳由子 | Lil Peach
2020.07.24.
ゆみ様
コメント頂きありがとうございます。
私も柔らかい方が好きです。
この度はご購入頂きありがとうございました!
はっぴー
2020.07.23.
本当に立派で甘くて美味しい桃でした。B級とは全く思えない!!
季節の味を楽しみます!
ありがとうございます😊
商品 : 7月発送!B品☆山梨県南アルプス市産の桃 | 2,484円〜
青柳由子 | Lil Peach
2020.07.24.
はっぴー様
コメント頂きありがとうございます。
立派で甘くて美味しいと仰って頂け、本当に嬉しいです。
こちらこそ、ご購入頂きありがとうございました。
よこよこ
2020.07.22.
商品無事届いております。

少し傷はあるもののB級品とは思えないとても大きな桃ちゃんでした!
早速いただくと、、
とても甘い‼️(๑˃̵ᴗ˂̵)
一つ一つが大きいので1つ食べるとお腹いっぱいになりました!
大満足です♡
商品 : 7月発送!B品☆山梨県南アルプス市産の桃 | 2,484円〜

はっぴー
2020.07.23.
ウチも犬が狙ってました!!笑
青柳由子 | Lil Peach
2020.07.24.
よこよこ様
コメントとお写真頂きありがとうございます。
わんちゃんも桃は食べるのでしょうか?
とても甘いと仰って頂けて嬉しいです。
この度はご購入頂きありがとうございました。
よこよこ
2020.07.24.
ワンコ🐶も一緒に食べてます!
ジューシーなので水分補給にもぴったりです!

また注文します!ありがとうございました!
青柳由子 | Lil Peach
2020.07.25.
わんちゃんも一緒に食べられるんですね!
うちも犬いますが食べません…(^^;)
こちらこそ、ありがとうございました☺
稚宣
2020.07.22.
開けた瞬間に桃の香り~
B品と思えないぐらいきれいな桃!
食べるのが楽しみです

青柳由子 | Lil Peach
2020.07.24.
稚宣様
コメントとお写真頂きありがとうございます。
ここのところお日様が顔を出してくれていたので、
きれいに色づいた桃をお送りすることができました。
この度はご購入頂きありがとうございました。
なちゅらる
2020.07.22.
首をながーくして待っていましたが、発送連絡を頂いた翌日に届きました!
甘~い美味しそうな香り♥
まだ固めなので数日置いて頂きます。
商品 : 7月発送!B品☆山梨県南アルプス市産の桃 | 2,484円〜

青柳由子 | Lil Peach
2020.07.24.
なちゅらる様
コメントとお写真頂きありがとうございます。
1日置いただけで柔らかくなる桃もあります。
熟度を確認しながら召し上がって下さいませ。
この度はご購入頂きありがとうございました。
なちゅらる
2020.07.30.
一日でも…とご連絡頂いたので、まだちょっと固いかなと思いつつ食べてみました。
うーん まだ固いしあんまり甘くない…ショック!
そこで、さらに数日がまんしてみることに。到着から1週間、置きすぎかも不安を抱きつつ食べてみると…
めっちゃめちゃ甘ーい!!
最高でした。我慢して良かった♥
ごちそうさまでした。
まぁな
2020.07.22.
昨日の晩に届いて先程いただきました^^

甘くてジューシーな初桃ありがとうございました!!
青柳由子 | Lil Peach
2020.07.24.
まぁな様
この度はご購入頂きありがとうございました。
また機会がありましたらよろしくお願いいたします。
てん
2020.07.22.
ご連絡が遅くなりましたが、桃受け取りました。
箱いっぱいの桃と香りで幸せな気分になりました。
B品とは思えないほど大きくてキレイな桃でしたし、味も甘くて美味しかったです。
ぜひまた利用させていただきます。
本当にありがとうございました。
商品 : 7月発送!B品☆山梨県南アルプス市産の桃 | 2,484円〜
青柳由子 | Lil Peach
2020.07.24.
てん様
コメント頂きありがとうございます。
甘くて美味しかったと仰って頂き、私どもも嬉しいです。
ぜひまたのご利用お待ちしております!
この度はご購入頂きありがとうございました。