訳あり【柚子コショウの食材】セット

※※※配送エリアについて※※※ 送料の都合上、配送エリアは［東北 〜 関西］地域の方に限らせていただきます。山梨県からの発送になります。遠方の方は別途メッセージにてご希望の旨、お知らせください。地域に応じた送料の商品をご案内いたします。 ※※※※※※※※※※※※※※※ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※この商品は訳あり品です。※ ゆずの外皮のキズ物や色・形が良くないものなどが含まれます。（傷口は乾いて治癒しておりますので、すぐには痛みません。）ご注文の際は、訳あり品であることのご了解をお願いいたします。 その代わり、価格を下げて出品しています。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ◎［ヤマト運輸／常温便］60サイズの小さめの箱になります。 ◎発送日のご指定はできませんが、事前に発送予定日をお知らせします。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ［内容］柚子コショウの食材のセットです。 ◎早採りの柚子　1kg（10個前後） ◎青唐辛子　100g（7〜10個） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【早採りの柚子】淡い緑〜黄の若々しい柚子です。完熟前のフレッシュでキレのある酸味、香りが特徴。「和」を感じる香りで秋〜冬の食卓をお楽しみください！ 【樹齢40年以上の大木の柚子】曽祖母が植えた古木の柚子。自然の力でゆっくりと育った柚子は、爽やかで雑味の無い酸味と香り。高貴で力強い、存在感のある果実です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【青唐辛子】品種は、長野県の在来品種「太長辛こしょう」。一口食べれば、爽快な辛さが身体中に広がり「カーーッ」と熱くなってきます。ヌケの良い辛さで、辛いもの好きならやみつきになるかもしれません！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ●簡単なレシピや作物に関する資料を同梱します。 ●若尾農場は、全ての畑、作物に対して農薬・化学肥料不使用です。柚子に関しては無肥料の自然栽培です。こだわりを持って作物を作り、丁寧にお客様にお届けすることには特に力を入れています。 ［発送について］ 繁忙期の為、お届け日のご指定は受け付けておりません。お届け時間帯はご指定いただけます。（遠方の場合はお時間指定に制限がございます。） ［補足］急に寒さが訪れて、ゆずの皮がほんのり黄色味がかってきました。この頃のゆずは、夏の青ゆずに比べると玉が大きくなりますので、調理に使いやすくなります。また、皮の香りや実の果汁にかすかに甘みを感じられるようになりますので、やわらかい芳香で柚子コショウによく合います。果肉や果汁は白湯に入れたり、焼酎のお湯割にあわせたりするととっても美味しいです。是非ともご賞味ください！