販売終了
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長野県松茸 (等級・中つぼみコース)
長野県下伊那郡豊丘村
尾花良輔 | マッシュ尾花
100g
8,640円
(税込)
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商品説明
【本年の生産状況】
お世話になります。本年は全国的に不作のようです。
ここ豊丘村でも入荷量が少なく価格が高値で推移しております。
私も山を探しまわって収穫量が少ない日が続いております。お値段ですが、申し訳ありませんが、昨年より値上げをさせて頂きました。これから沢山出てくる事を祈っております。
【商品紹介】
松茸の産地、長野県豊丘村から松茸をお届けいたします。
こちら豊丘村は、年間通し日照が長く水はけの良い土壌であることから、松茸の生育に適しており、太く香りが良いことから高値で取引されています。
販売しています松茸は所有の山林より自ら採取し、新鮮なものをご注文の順番で即日発送いたします。
生産期間が9月下旬~10月中旬になります。
等級説明
(上つぼみコース) 傘がつぼみで太く、希少価値が高い。
(中つぼみコース) 傘がつぼみで、中くらいの大きさのもの。
(詰合コース) 傘きと、中くらいのつぼみのもの。
(開きコース) 傘が開いたもの
【注意点】
・収穫した松茸は、触診検査により虫食いがないか確認をし発送をいたします。ですが天然物ですので、多少の虫食いの物が混ざる可能性がございます。虫食いが酷い場合は、メッセージより写真を送って頂けましたら、後日その分量を再送いたします。
・梱包ですが段ボールの中に新聞紙をクッションとして入れ、松茸をシダ又はヒノキの葉で包み発送します。
・冷蔵で発送しますので到着時は香りが少ないかと思いますが、常温に戻したり、調理しますと香りが立ちます。
・価格ですが、その時期の地元の市場価格に連動し決めさせていただきます。
- 保存方法
- 松茸は採れてからなるべく早く食べるのが理想です。 ここでは食べるまでの期間別にどう保存すればよいか説明します。 ・一週間以内の場合。 届いた松茸を洗わずに、一本一本ラップでくるみ。それをタッパーまたは袋に入れ密封し冷蔵庫で保存します。タッパーや袋に入れる理由はまわりに匂いが移らないようにするためです。 ・一週間以上保存する場合。 届いた松茸を洗わずに、一本一本ラップでくるみます。この時になるべく空気が入らないようにして下さい。これをジプロックにいれ空気を抜き冷凍庫で保存します。なるべく真空状態にした方が、酸化がなく状態良く保存できます。半年以内をめどにお召し上がりください。 我が家では、冷凍し正月に茶碗蒸しで食べています。
- 産地
- 長野県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
- 最終注文受付日
- 2022年10月19日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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