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【訳あり】漆黒の黒ごま柿(皮むけば同じ)
和歌山県紀の川市
小倉優一郎 | cog-lab 農園
1kg 約4個
680円(税込)
+送料690円〜
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商品説明
漆を塗るように。
何度も、何度も。手間をかけて。
特殊な手法で、甘くしました。
【味】
独特の食感と、奥深い甘味が特徴です。
サラダなどと一緒に召し上がっていただくことも可能です。
皮を剥いて、生のブラウンマッシュルームと一緒に召し上がっていただいても美味しいです。
柔らかくなってきたら、冷凍庫に保管することで、長期保存が可能です。
【非常に貴重】
和歌山県でのみの栽培になります。
【手間ひま】
黒ごま柿を作るためには、以下のように
一般的な柿の何倍もの労力がかかります。
・固形アルコールを袋に詰める
・袋を一つづつ柿に被せる
・アルコールを吸収させた後、袋を切る
・袋を外して、丁寧に収穫する
【掲載御礼 2021年】
9/28 和歌山新報 様
10/8 関西テレビ 「報道ランナー」様 生放送
- 保存方法
- 届いてから1週間を目安にお召し上がりください
- 産地
- 和歌山県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
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※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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- 最終注文受付日
- 2022年10月25日
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・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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