▼自己紹介 ふじやファームの藤中と申します。 有機的な栽培を志し、島で取れるものを使用して循環型の農法に取り組んでいます。レモンの生産をメインに柑橘類とアボカド、オリーブの栽培を行っています。 ▼商品概要 この時期だけしか味わえないレモンは、香りが芳醇で箱を開けた時の香りは幸せの瞬間です！グリーンは果皮の香りと刺激的な酸味がクセになる希少な旬の味です！ ワックスや防腐剤を使用していないので皮までまるごとお召し上がり頂けます！！ ▼品種・味の特徴・食べ方 ビアフランカというトゲの少ない品種です。 味はイエローほどマイルドではなく刺激的な酸味が特徴です！料理はもちろんお酒や炭酸水など、お菓子にも最適な一品です！ ▼数量、分量の目安 大きさにもよりますが、概ね1キロあたり8個前後が目安です。 ※画像はグリーンですが、時期により色合いは変わります。 概ね10月〜12月まではグリーン。 1月〜5月まではイエローです。 ▼栽培/生産方法、こだわり 離島の中で限られた資源を有効に活用して、環境にも人にも負荷の少ない栽培方法を女手一つで丁寧に行なっています。お子様からご年配の方までどなたでも安心してお召し上がり頂けるので是非多くの方にお召し上がりいただきたいです！ 土づくりにも人一倍こだわり、その土に合う堆肥の施用を毎年試みています。木にとって最高な土づくりを日々研究しつつ行っています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ※配送方法は全て「常温」での発送です。 ※関東地方以北は「午前中着」の指定が出来かねる場合がございますのでご了承下さいませ。