様々の大きさを一箱に詰めているため、調理方法によって使い分けることができるお得な一箱になっています。 バラ売りですが、節ものと品質は全く変わらないため安心して食べることができます。 日数が経過することで表面や切り口が黒く変色しますが、美肌効果もあるタンニンが酸化しているためで味には影響がないので美味しく食べることができます。