岩手山田湾の活『剥きカキ』加熱用

岩手県の山田湾で育った！マガキ（パシフィックオイスター）のムキカキです！剥いてあるので直ぐ調理できます！人気です！ 殻からカキの身を剥いた状態でも、カキ自体は数日生きています！心臓が動いています！ しかし海中の生活環境から、ある日突然、鬼のような漁師に、無理やり連れてこられて、殻から身をはがされ、かなりな距離、車などで振動をうけます！カキにとっては 海の中の日常でないのでストレスです！ そんな命をせめて美味しく食べてエネルギーにしてほしいので、 生産者の私らは、カキにストレスをあたえないように作業をしています。それでも他の食材同様、時間の経過とともに元気が低下していきます。 ベストの状態で生産・梱包・発送しますので、到着した当日に、食べていただきたいです！