岩手県下閉伊郡山田町

佐々木友彦 | 振興丸

岩手山田湾の活『剥きカキ』加熱用

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岩手県の山田湾で育った!マガキ(パシフィックオイスター)のムキカキです!剥いてあるので直ぐ調理できます!人気です!
殻からカキの身を剥いた状態でも、カキ自体は数日生きています!心臓が動いています!
しかし海中の生活環境から、ある日突然、鬼のような漁師に、無理やり連れてこられて、殻から身をはがされ、かなりな距離、車などで振動をうけます!カキにとっては 海の中の日常でないのでストレスです!
そんな命をせめて美味しく食べてエネルギーにしてほしいので、
生産者の私らは、カキにストレスをあたえないように作業をしています。それでも他の食材同様、時間の経過とともに元気が低下していきます。
ベストの状態で生産・梱包・発送しますので、到着した当日に、食べていただきたいです!

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  • 保存方法:要冷蔵10℃以下で保存してください。賞味期限は出荷発送日を含めて4日としています。活の生きた状態で梱包発送します。到着後すぐにお召し上がりいただくことをおすすめします。
  • 配送日時指定について:日時指定は受け付けていません
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出品者に質問

佐々木友彦さんのコミュニティ

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ヒロ
2020.08.11.
美味しいムール貝をありがとうございます。
届いてすぐに酒蒸しにしました。
とっても柔らかくて美味しくいただきました。
まだ、残ってるので何にしようか迷います。
Yu
2020.08.11.
この度は、諸々について誠にありがとうございました。
ワイン蒸しにしたのですが、
家族が、こんな新鮮で美味しくて大きいムール貝は初めて!
と大喜びし、感動の嵐でした。

また、ぜひリピートしたいと思ってます。
引き続き、よろしくお願いいたします。

佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.11.
Yu様
ご感想ありがとうございます😄
皆様に喜んでいただいて
嬉しく思います!
また食べてください!
kura
2020.08.10.
全体的に大きくてびっくりしました。やわらかくてふっくりしていて美味しかったです。レストランで、ででてくる小さいしからびたムール貝は何なのでしょう?
ただスペインで食べたムール貝より大味だった気がするので、次回は旬の時期にお願いしたいです。
佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.11.
kura様
ご感想ありがとうございます!
スペインのムール貝を教えていただいてありがとうございます。
山田湾は海が深く複雑な生物の関係で
ムール貝の品質が不安定なのも特徴です!今回大味だったのは雨で塩分濃度が下がった海域のムール貝だったかもしれません。
山田湾の旬は9月〜11月です!
あやかおん
2020.08.10.
こんにちは。家族でとても美味しく頂きました。お刺身で頂きました。丁寧に梱包されていて、なんだか不思議ですが箱の蓋を開けたところから温かみを感じました。もったいないので初日はお刺身、翌日は酒蒸しとかバターソテーとかで頂こうねって話しをしていたのですが、貝担当に立候補した子どもが全部貝をむいて全部お刺身にしちゃいました。貝をむく作業もなかなかできない体験だったので良かったです。
毎日暑いですがどうぞご自愛ください。美味しい岩手をありがとうございました。
商品 : 『赤皿貝』と『東北食べる通信アカザラガイ特集号+ナイフ』 | 2,900円
佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.11.
あやかおん様
赤皿貝ありがとうございます😄
貝剥き担当の頼もしいお子様!
嬉しく思います😄やる気が出ます!
暑さ真っ盛り!
今日も水揚げに行ってきます🚢
なっつん
2020.08.10.

ホヤ先ほど届きました😃

どこへも出掛けることも出来ない…
と、言うことで早速一杯やっております♪

丸々太ったホヤ❗️ 美味しい〜‼️ 幸せ〜🥰
半分はホヤ水で冷凍しました。

ごちそうさまでした🙏

佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.11.
なっつん様
ホヤ❗ホヤ水で冷凍さすがです❕
美味しく食べていただいてありがとうございます😄
Takada Yayoi
2020.08.10.
3回目の注文でした。本当に美味しくて。3回目も家族全員であっという間に食べてしまいました。ご馳走さまでした。また、お願いします。
佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.11.
Takada Yayui様
いつもありがとうございます😄
ご家族様にも食べていただいてありがとうございます😄
ねこたいし
2020.08.10.
見たこともないような大きなムール貝が届きました。早速ワイン蒸しにしていただきました。
身がプリプリで、美味しいね〜と家族一同大喜びでした。なかなか出かけることもままならない状況で、海の幸を思い切り堪能できました。
ありがとうございました😊
佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.11.
ねこたいし様
美味しいね〜
ご感想ありがとうございます😄
海の元気を感じていただいて
嬉しく思います!
Tsuky
2020.08.09.
立派なムール貝、早速ワイン蒸で頂きました❣️
身が半端なくぷりっぷりで大きく、めちゃくちゃ美味しい😍
家族皆んな、「う、うっまっ!!」の連呼❗️最高でした✨
連休なれど巣篭もり生活の我が家に光を届けて頂きホントにありがとうございました😊
ご馳走様でした💕
商品 : 岩手山田湾の活『ムール貝』 | 1,500円〜

佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.10.
Tsuky様
ムール貝!
うまいの連呼!!
ご感想ありがとうございます!
まだまだ気を緩められない
日々が続きますが
頑張りましょうね!
みーちゃん
2020.08.09.
ちなみに今回のムール貝は、iPhoneに負けないくらいの漆黒ムールばかりでした‼️

佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.09.
iPhoneを挟んでの?
漆黒ムール貝!!
なんとも異次元な光景で!
面白いですね👀
みーちゃん様ありがとうございます😄
みーちゃん
2020.08.09.
漆黒のムール貝を、ガーリックと鷹の爪で香り付けをしたオリーブオイルと日本酒で蒸し上げ、最後にバターで風味を加えてみました。
こんなに美味しいムール貝は、初めて食べました❣️
ありがとうございました‼️

佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.09.
みーちゃん様
グツグツ!
ムール貝の旨味が漂ってくる写真!
ありがとうございます😄
あこ
2020.08.09.
佐々木様

昨日「ムール貝」到着しました!
とても沢山入っていて、殻もツヤツヤしているのに感激‼️
白ワイン蒸しと、残った旨味たっぷりのソースをもとにパスタを作ってみました。
両方ともムール貝のエキスがたっぷりでて、本当に美味しかったです😍
また購入したいと思います!
ありがとうございました😊

佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.09.
あこ様
ムール貝を余すところなく
堪能していただいて
ありがとうございます😄
また食べてください!
ぺんぎん
2020.08.09.
ムール貝無事に届きました。お店では見かけない大きなサイズに嬉しくなりました。蒸して焼きにして楽しみにました。出汁はリゾットに。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
商品 : 岩手山田湾の活『ムール貝』 | 1,500円〜

佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.09.
ぺんぎん様
山田湾のムール貝の
ご感想ありがとうございます😄
確かにこの時は!
ビックムール貝だらけでした!
ゆうちゃん
2020.08.08.
家族全員ムール貝が大好きなので注文しました。

始めはワイン蒸しにしようと思っていたのですが、
旨味たっぷりの汁を一滴もムダにしたくなくて、パスタパエリアにしました。

10個ほど入れて残りは明日と思っていたら、
あっという間に平らげてしまい、もう一度作ることになりました。写真は2回目のものです。

冷凍と違って火を入れても殻が割れないし、
パサつく事もなく大変美味しかったです。

お手頃な値段で家族3人大満足です。
ごちそうさまでした😆
商品 : 岩手山田湾の活『ムール貝』 | 1,500円〜

佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.09.
ゆうちゃん様
ご家族様!全員!ムール貝!
大好き!ありがとうございます!
喜んでいただいて嬉しく思います😄
nori
2020.08.08.
本日届き、早速白ワイン蒸しにして頂きました。
近所にすむ身内にお裾分けし、皆にもとても喜んでもらい、我が家でもとても美味しく幸せな時を過ごすことが出来ました。
ペロリと食べてしまったので、是非またリピートしたいと思っています。
(わー、美味しそうー、と食べるのに夢中で写真は撮り忘れてしまいました…)
佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.09.
nori様
皆様で喜んでいただいてありがとうございます😄
また食べてください!
おはぎ
2020.08.08.
めっちゃ美味しかったです。パエリアとパスタにして白ワイン飲みながら食べました。大満足です。一粒一粒が大きくてビックリしました。

佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.09.
おはぎ様
パスタにドーンと!
ビックムール貝ありがとうございます😄
この時は、ビックムール貝が多かった日です!
にゃんくり
2020.08.06.
佐々木様
本日再配達で無事、しゅうり、到着。
懐かしい何十年ぶりかな?
昨今は高級品みたいですが、美味しくいただきました。小ぶりの方が味が良いかな?なにもこらず茹でただけ。
そう、私は宮古出身です。また何かお願いしますね。
震災、災害、コロナと困ったことばかりですが、頑張りましょうね😊

佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.07.
にゃんくり様
宮古出身!なんですね!
小ぶり!茹でただけ!
さすが地元ですね!
きびしいことは多いですが
頑張りましょうね😊
にゃんくり
2020.08.07.
😆
しゅん
2020.08.06.
生のムール貝はとても美味しかったです!
又リピートしたいと思います。
ありがとうございました。
佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.06.
しゅん様
生きた状態で届くムール貝!
食べていただいてありがとうございます!リピートお待ちしています!
杉浦 利一
2020.08.05.
綺麗めな写真撮り忘れてしまってすみません。
酒蒸しで頂きました。粒も大きく大変美味しかったです!

佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.06.
杉浦 利一 様
酒蒸しムール貝!
ご感想ありがとうございます😄
また食べてください!
たま
2020.08.05.
佐々木様
先程 商品が届きました。
蓋を開けると、ほやまるちゃんも
長旅の疲れもなく にっこりと笑ってました😄
ありがとうございました
商品 : 剥きホヤ『ほやまるちゃん』 | 1,500円〜

佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.05.
たま様
『ほやまるちゃん』の
ご報告ありがとうございます😄
本当にどの商品でも長旅での品質低下は心配です!
元気で美味しい状態で食べてもらえた時
労が報われます😋
ほなみん
2020.08.04.
写真を撮るのを忘れてしまいました🥺味が濃くてとても美味しかったです!こちらではあんなに大きなものは出回らないので感激です。またお願いしますね。ごちそうさまでした!
佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.05.
ほなみん様
ご感想ありがとうございます😄
大きいムール貝は迫力と食べごたえがありますね!
また食べてください!
hachigatobun55
2020.08.04.
佐々木様
今朝届きました。
大小様々あり、大きな貝ばかりを使って今日は白ワイン蒸しとパスタにしました。中身も大きく新鮮で美味しかったです!
やっぱり生の貝は何を作っても美味しい!
無理を言って2Kgを作っていただきありがとうございました。
また購入したいと思います!
商品 : 岩手山田湾の活『ムール貝』 | 1,500円〜
佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.05.
hachigatobun55様
ありがとうございます!
他のお客様からも2kgムール貝のご希望があったので、おかげさまで2kgを作りました!
また宜しくお願いいたします!
ゆみ
2020.08.04.
ムール貝をバター蒸しで食べました!
身が大きくてぷりぷり美味しくて、沢山入ってたのに優しいお値段で、大満足です!リピートしたいと思ってます♫
商品 : 岩手山田湾の活『ムール貝』 | 1,500円〜

佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.05.
ゆみ様
ありがとうございます😄
いっぱい食べてほしくて!
この価格にしています!
また食べてください!
まるまる
2020.08.04.
大小様々なムール貝!
白ワインで蒸して
美味しくいただきました!
ありがとうございました😊

佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.05.
まるまる様
大中小、様々なムール貝を水揚げしてきます、洗浄・タタキ・浄化・選別・計量と作業でだいぶはじかれ、梱包・出荷します。
大っきくても、ちっちゃくても、美味しく食べていただいて嬉しく思います😄
ずぼらこったふう
2020.08.04.
大変美味しくいただきました。
1日目は、大きめを選んで白ワイン蒸し。
2日目は、前日出たスープを使ってパエリア。
ふっくらで美味しく、ビールが進みました。
snsで写真をアップすると友達から羨ましがられ、いいねが沢山送られてきました!
商品 : 岩手山田湾の活『ムール貝』 | 1,500円〜

佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.05.
ずぼらこったふう様
SNSでアップ!ありがとうございます😄
ふっくらムール貝!
🍺ビールが進みますね!
かい
2020.08.03.
酒蒸しにしたら身がプリプリで絶品でした!
また機会があれば注文したいです!
佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.04.
かい様
絶品のご感想!
ありがとうございます😄
また食べてください!
めめ
2020.08.03.
ごちそうさまでした!
今回は2回に分けて頂きました。
最初は白ワイン蒸しでした。
そして2回目はオリーブオイルとバターでニンニクのみじん切りを炒めて香りが出てきたら、ムール貝を入れて、仕上げは白ワインにしてみました。
ムール貝の味が濃いので、何と合わせても美味しいです。
むしろ、香りの強いものと合わせた方が、ムール貝の良さが強調される気がしました。
次はパスタですねー😊
商品 : 岩手山田湾の活『ムール貝』 | 1,500円〜

佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.04.
めめ様
魚の器に!美味しそうに!
プカプカ!プリプリ!ムール貝!!
山田湾のムール貝の味をふんだんに
料理していただいて嬉しく思います😄
みーちゃん
2020.08.03.
佐々木さま

本日ムール貝が届きました。
開閉するくらい元気だったので、さっと火を入れてぷりぷりの美味しさを楽しませていただきました。
ムール貝はやり生を調理するのが美味しいですが、新鮮なものが手に入りにくいのと、身入りの良し悪しが極端なので、今回美味しい貝をたくさん購入できて嬉しいです。
またよろしくお願い申し上げます。
商品 : 岩手山田湾の活『ムール貝』 | 1,500円〜

佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.04.
みーちゃん様
ありがとうございます😄
おっしゃる通り
生きている状態のムール貝は美味しいです!がっ、
身入れの良し悪しが極端です!
そこが全国の漁師がめんどうで嫌がるところです、
minako
2020.08.02.
佐々木様
沢山の、とても沢山のムール貝が届きました!

大粒はパン粉の香草焼きにしようと取っておいて、
それ以外を、早速白ワイン蒸しにしました。

初めて、お取り寄せの生のムール貝、、、
とても美味しくいただきました。

サイゼリアのムール貝から、ベルギー料理店のバケツムール貝を食べに行くほどムール貝が好きで、、
自宅での調理は初めてなのに、
3キロ注文してしまいました、、、

でも旦那と2人で2キロ以上食べました!(*≧∀≦*)

ひとり暮らししている息子もムール貝が大好きなので、
息子が里帰りする時、また是非リピートさせて下さい。

ご馳走様でした。
立派なムール貝を有難うございました。


佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.03.
ムール貝好きの minako様

初のお取り寄せ生のムール貝
選んでいただいて嬉しく思います😄
高評価!ありがとうございます❗
また食べてください!

fig_fig
2020.08.02.
とっても美味しいムール貝でした‼︎
ワイン蒸し🍷でワンランク上の食卓に
みんな大興奮でした✨
こんなにおいしいムール貝が家で食べれるとは
感動です‼︎
ありがとうございました😊
佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.03.
fig_fig様
ワンランク上の食卓!大興奮!!
想像するだけで嬉しく思います😄
ムール貝ありがとうございます!
かなを
2020.08.02.
2度目の購入です。
前回とても満足したので、近くの両親や兄弟たちと一緒に食べました。
みんな大きくて美味しい!と喜んでいました。
佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.03.
かなを様
ご家族の皆様とムール貝!
美味しく食べていただいてありがとうございます😄
シバタ
2020.08.01.
前回試しに5個頼んだらすぐに食べてしまったので、今度は10個頼みました。
どうせなら刺身以外でもと、塩辛と天ぷらに。これはこれでおいしかったです。

ですが、我が家は刺身で食べるのが1番好きだと判明。
残りを刺身だけだと消費期限内で食べるのが難しいので、初めて冷凍してみました。
来週以降も食べられると思うと楽しみです。
今回も、ごちそうさまでした!
商品 : 剥きホヤ『ほやまるちゃん』 | 1,500円〜

佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.02.
シバタ様
『ほやまるちゃん』10個!
ありがとうございます😄
いろいろな調理で食べていただいて
嬉しく思います!
さくら
2020.08.01.
ご馳走様でした。とても美味しくいただきました❤️
商品 : 岩手山田湾の活『ムール貝』 | 1,500円〜

佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.01.
さくら様
ムール貝料理の写真ありがとうございます😄豪華ですね!
さくら
2020.08.01.
ムール貝のおかげです😊ワイン蒸しにして残りをパスタにしました👍2度美味しいムール貝のワイン蒸しです❤️
りんご
2020.08.01.
父の誕生日プレゼントとして購入しました。
こちらのリクエストに応えての配送に感謝致します。

両親からも大きなムール貝に喜びの連絡をもらいました。
貝類が大好きなのでまたリピートさせていただきたいと思います。
商品 : 岩手山田湾の活『ムール貝』 | 1,500円〜

佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.01.
りんご様
誕生日プレゼントに選んでいただいてありがとうございます😄
ご両親様に喜んでいただいて嬉しく思います!また食べてください!
maki
2020.08.01.
ムール貝で豪華なパエリアになりました!カキも美味しかったです。ごちそうさまでした。

佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.01.
maki様
迫力満点!ムール貝パエリア!
ありがとうございます😄
もも
2020.07.31.
ホヤ届きました!
ありがとうございます😊
酢醤油にし、美味しくいただきました。

子どもの頃、祖母がホヤを送ってくれた思い出が蘇りました😌
母も「食べたい!」と話していたので、早速リピート購入させていただきます♪
商品 : 岩手県山田湾の『殻付ホヤ』 | 1,300円〜

佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.01.
もも様
美味しいものって不思議ですね!
子どもの頃の思い出も蘇ってきて!
あったかい気持ちになりますね😌
リピートありがとうございます!
サト
2020.07.31.
画像がなく申し訳ありませんが。。。
届いたホヤとっても美味しかったので、あっという間に食べちゃいました😆
ありがとうございました。

商品 : 剥きホヤ『ほやまるちゃん』 | 1,500円〜
佐々木友彦 | 振興丸
2020.08.01.
サト様
『ほやまるちゃん』
あっという間に食べていただいて!
ありがとうございます😄
届いてすぐが1番美味しい状態ですね!
うめもも
2020.07.29.
前回注文をして、とても美味しかったので、ホヤをリピート購入させていただきました😆
今回も安定の美味しさでした❣️
こちらのホヤに出会ってから、定期的にホヤを無性に食べたくなってしまうようで😁
また、注文させていただきます✨
商品 : 剥きホヤ『ほやまるちゃん』 | 1,500円〜
佐々木友彦 | 振興丸
2020.07.30.
うめもも様
今回もありがとうございます😄
いつでも食べてください!
山田湾の私の養殖施設に
水揚げに行ってきます🚢
めめ
2020.07.29.
昨日の夜無事に届きました。
今日、白ワイン蒸しにしました!
味が濃くて、もっちりして、なんて美味しい貝なんでしょう。
今まで食べた味のないスカスカのムール貝はなんの貝だったんでしょう???

残りは殻を外して、冷蔵庫へ。
そしてスープでリゾット作ろうかな!
すぐにリピートしてしまいそうです。
商品 : 岩手山田湾の活『ムール貝』 | 1,500円〜

佐々木友彦 | 振興丸
2020.07.30.
めめ様
山田湾のムール貝は味が
濃い!もっちり!美味しい!
ありがとうございます😄

味のないスカスカのムール貝、
長年残念に思っていました

また食べてください😄