岩手県下閉伊郡山田町

佐々木友彦 | 振興丸

岩手山田湾の活『剥きカキ』加熱用

単品販売終了
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  • クール区分:冷蔵

海次第でお届け!

ご注文から発送まで3~10日

岩手県の山田湾で育った!マガキ(パシフィックオイスター)のムキカキです!剥いてあるので直ぐ調理できます!人気です!
殻からカキの身を剥いた状態でも、カキ自体は数日生きています!心臓が動いています!
しかし海中の生活環境から、ある日突然、鬼のような漁師に、無理やり連れてこられて、殻から身をはがされ、かなりな距離、車などで振動をうけます!カキにとっては 海の中の日常でないのでストレスです!
そんな命をせめて美味しく食べてエネルギーにしてほしいので、
生産者の私らは、カキにストレスをあたえないように作業をしています。それでも他の食材同様、時間の経過とともに元気が低下していきます。
ベストの状態で生産・梱包・発送しますので、到着した当日に、食べていただきたいです!

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  • 保存方法:要冷蔵10℃以下で保存してください。賞味期限は出荷発送日を含めて4日としています。活の生きた状態で梱包発送します。到着後すぐにお召し上がりいただくことをおすすめします。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

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佐々木友彦 | 振興丸
2019.10.19.
みなさま!こんにちは!海水温21.1度

台風で沖の養殖施設に被害がありまして、毎日復旧作業をしながら、徐々に水揚げ販売の準備もしていました。宜しくお願いします。

私よりも大きな被害にあった方々が多くいます。

言葉にならないことが多いですね。
poko
2019.10.13.
佐々木さん こんばんは🌙
ムール貝無事届きました!
台風前の大変な時に対応して頂きありがとうございました。

早速白ワイン蒸しにしてラグビー見ながら頂いてます...♪*゚
身が大きくぷりぷりでとても美味しいです😋
皆にも好評で結構作ったつもりがもう残り僅かです笑

ムール貝大好きなのですが中々東京のお店では
沢山食べるの難しいので今回とても満足です✨✨✨

残りは明日また白ワイン蒸しとパエリアにして
美味しく頂きたいと思います🥘

シーズン中にまた注文させて頂きたいと
思いますのでよろしくお願いします😊
ありがとうございました!

佐々木友彦 | 振興丸
2019.10.13.
poko様 無事に届いて安堵しました!
白ワインとムール貝と!ラグビー応援と!ありがとうございます!

東京のお店では…沢山…
それは知りませんでした!
多くの食品が、全国🚚各国✈️から向かっているので、てっきりムール貝もいっぱい在るものと!

ぜひぜひ山田湾のムール貝🍴
いっぱい食べてください😄

タロママ
2019.10.12.
佐々木さん
おはようございます😃
昨日届いた赤皿貝
さっそくいただきましたよ〜❗️
大きめのところをお刺身に
肝醤油、YouTubeを参考にキッチンバサミでチョキチョキしました!
貝柱、甘くて美味しい〜🥰
小ぶりのところを酒蒸しに😊
庭の柚子をちょっと絞ったり
今回もたっぷり美味しくいただきました❗️
ごちそう様でした😊
ぜひまたお願いしますね❣️
商品 : 岩手山田湾の活『赤皿貝』 | 2,199円

佐々木友彦 | 振興丸
2019.10.13.
タロママ様ありがとうございます!
赤皿貝!美しいです!
丁寧に捌いていただいて嬉しいです!柚子がまたいいですね❗
YouTube動画お役に立てて!
私より上手です!
佐々木友彦 | 振興丸
2019.10.10.
みなさま!夜分どうもです!海水温20.7度
※YouTubeに 赤皿貝の剥き方 などの動画をアップしました!
67.ムール貝の作業工程

①沖の養殖施設で、カキやロープや浮き玉に付着しているムール貝(しゅうり)を、足糸を傷めないように、むしり取るか、再生可能な足糸をカットして収穫・水揚げ

②1次選別:収穫したムール貝を品質が良い物と空になった物や他の付着生物と選別する

③選別後、船の水槽か海水に浸け、ムール貝が苦しまないように、鮮度保持をする

④帰港後しカキやアカザラガイとともにムール貝を、岸壁に陸揚げし、洗浄機で洗浄と2次選別

⑤作業施設内の水槽に浸け鮮度保持

⑥水槽から水揚げ叩き(付着生物駆除)と品質チェックと品質チェック

⑦100~200個の適当な個数のムール貝同士を擦り合わせ、泥や付着生物を落とし、品質チェック

⑧黒光りしたムール貝を、浄化した海水の水槽に、入れ蓄養

⑨出荷に向けて、水槽から黒光りしたムール貝を水揚げし、最終の擦りと、品質チェック

⑩計量と袋詰めや梱包

⑪魚市場などに搬入・出荷

=======================
2018年11月7日朝

⑧出荷に向けて、水槽から黒光りしたムール貝を水揚げし、最終の擦りと、品質チェックの作業の最中

おっ!外に車のライトが!緊張すんな💦
まだ、ムール貝の擦りの最中💦




かもめにえびせん
2019.10.12.
🌀台風19号>
山田湾の牡蠣棚や⛴振興丸&設備は大丈夫なんでしょうか?
被害が無いこと、あっても最小限な事を祈ってます😓

所で、
「山田とことこ日記」で見ましたが、
10/14(月)🎌「やまだFES」
🎤ご出演なさる?🐒
事前告知お願いしま〜す
\(^-^)/
佐々木友彦 | 振興丸
2019.10.13.
かもめにえびせん様
ご心配 感謝します

台風の被害はこれからの確認になりますね、作業場と船は、今は大丈夫です!、風と波の落ち着きを見て、沖の養殖施設等の被害の確認しにいきます、被害の度合いで復旧作業と通常水揚げ作業となっていきます。

すみませんです 今回の「やまだFES」の出演はないです。

話は違いますが【赤皿貝】だけの告知はあります❗
NHKBSプレミアム
午後7時30分~ 午後8時00分
ニッポンぶらり鉄道旅「“いいね!岩手”を探して 三陸鉄道リアス線」
で、山田湾の我が【赤皿貝】が
30秒ぐらい!最後のあたりのグルメ紹介で『焼き赤皿貝』が登場する予定です!
佐々木友彦 | 振興丸
2019.10.17.
今回の台風で三陸鉄道も被害に遭い
ニッポンぶらり鉄道旅の放送が延期になりました。

私も養殖施設の復旧作業をしています。
佐々木友彦 | 振興丸
2019.10.08.
みなさま!夜分どうもです!海水温21度
※YouTubeに 赤皿貝の剥き方 などの動画をアップしました!

【食べる通信~カンブリヤ宮殿~ポケマル】
66.本取材2日目早朝

2018年11月7日早朝4時

昨晩の懇親会では、良いメンバーで楽しい酒の席では、ノンアルコールでも、不思議と酔った感じになります!

さて、【東北食べる通信】さんと
【カンブリヤ宮殿】さんの本取材2日目

体調は取材の緊張と、昨晩の歌いすぎで、妙に高揚した状態と、寝不足と!

朝5時に皆さんお越しになるので、その前に、準備と最終確認!
・地元の魚市場に剥きカキとムール貝の搬入準備
・魚市場に入場用の取材スタッフの不足分の長靴準備
・作業室内の取材スペースのイメージと空間準備
・乗船人数分のライフジャケット確認
・隣の先輩漁師の方々に取材の旨とその際の作業ご迷惑等の説明と協力のお願い
・船での取材イメージと動線の確保と準備
・船舶免許と携帯電話は忘れないように
・明朝前、天気予報通り!晴天!無風!最高の取材コンディション!格好をつけないように、自分をいさめ、絶対に事故を出さないようにする!

おっ!外に車のライトが!緊張すんな💦
まだ、ムール貝の擦り作業の最中💦
佐々木友彦 | 振興丸
2019.10.07.
みなさま!夜分どうもです!
※YouTubeに 赤皿貝の剥き方 などの動画をアップしました!


【食べる通信~カンブリヤ宮殿~ポケマル】
65.歌った曲

2018年11月6日夜【居酒屋ふ~ちゃん】懇親会!で
【東北食べる通信】さんと
【カンブリヤ宮殿】さんの取材を気にしながら
歌った曲です🎤

長渕剛さんの
・明け方までにはケリがつく
😓
・CLOSE YOUR EYES
・いつかの少年
・夏祭り・交差点
😓どっちだったか記憶があやしい
・くちずけ

私の持ち歌
・大漁旗を揚げろ

一年もたつと記憶が曖昧ですが😓長渕剛さんの大ファンだとゆうことです!

ちなみにR45デザインの健さんに撮ってもらった
写真です!が!
壮年が二人❗あまりにもアツすぎたので、
白黒に加工しました!

佐々木友彦 | 振興丸
2019.10.06.
みなさま!夜分どうもです!海水温20.7度
※YouTubeに 赤皿貝の剥き方
などの動画をアップしています!

【食べる通信~カンブリヤ宮殿~ポケマル】
64.酒と歌と勘違いと🎤

『いつから歌をやっているんですか?』
『どこで覚えたのですか?』

私は漁業の傍ら音楽活動もしています!
のでよく質問されます!

「20代、スナックで酔いにまかせて、緊張しながらも歌うようになりました💦」
「長渕剛さんの曲を歌ってると、周りのお客さんから拍手が出るんですね!」
「リクエストが入るんですね!」
「ボトルが入るんですね!」
「いい気になりました!」
「勘違いしました!」
「オリジナルCD作りました💦」

20代~30代と、酒のペースは落としていたが、このままストレス酒では体によくない、このストレス、いつか作者作曲にぶつけたい、おもいが溜まっていく、特に漁業を謳いたい、
母が亡くなったストレスで、作詩作曲をはじめ、東日本大震災後、CDを自主制作し、歌手活動もはじめる、と!多面的に出会いが広まった!歌を通じて、漁業談義がはじまる!商談がはじまる!はじめは引いていた周りや漁業者も、『オヤッ』と!最近では、『友!頑張れよ』『大したもんだーな』

私の音楽の目的は
・漁業の実態を知ってほしい!
・山田湾の生き物を知ってほしい!
・美味しい魚介藻類を食べてほしい!
・食べる機会を増やしたい!
・食べる方に選ばれたい!

2018年11月6日夜【居酒屋ふ~ちゃん】

隣に座った!インターンの学生さんに!
『自分の歌をカラオケで、歌手本人が歌うのを
はじめて見ました❕』

「うん!歌う🎤どこでも歌う🎤リクエストがあるなら🎤歌わせてもらいます!」「フライキを揚げろ⤴️🎤」
佐々木友彦 | 振興丸
2019.10.05.
みなさま!夜分どうもです!海水温21.8度
※YouTubeの赤皿貝の動画ご視聴ありがとうございます!

【食べる通信~カンブリヤ宮殿~ポケマル】
63.断酒

酒・アルコールは、昭和世代の私にとって、とても身近な存在でした。

父は晩酌を欠かさず!親類も!漁師も!事あるごとに飲み会!事がなくても先ず一杯!そんな時代ですので!
私も!大人=酒はたしなみ!

とはいっても!依存 中毒 肝硬変…と身近な大人の悔しさを目の当たりにすると、何事もほどほどの所が大切と思ってくる。

酒の席でも、浴びる飲み方は止め!チビり酒!ノンアルコールでも楽しめるようにもなる!

さらに、田舎は車社会である。景気の低迷とともに、ご子息・ご息女は都会に就職し、残された親は車が無い家庭が増える!親類での運転の係もあるので、飲んでいる場合ではない、
まして会社務めでは急な用には融通が難しい、その点 自営業者は自分の仕事を休んで 人の世話に行きやすい、遅れた仕事も挽回したい、呑む機会も左右される!

東日本大震災もあり、介護と被災のストレス酒もたまには呑んだが、
約6年の父の介護生活も終盤のころには、断酒状態だし、もともと下戸を自覚していたので、
今ではアルコール0の、付き合い酒をしない つまらない奴のポジション!を自負!

これが不思議と!組が良い!楽しい酒の席では!ジンジャエールでも十分酔えるんですね😄楽しい出会いに酔えるんですね!乾杯です✨🍻🎶

2018年11月6日夜 懇親会にて❗
居酒屋ふ~ちゃんと!
東北食べる通信さんと!
カンブリヤ宮殿さんのおかげで!
今宵のジンジャエールも!楽しく酔えます❗
佐々木友彦 | 振興丸
2019.10.04.
みなさま!夜分どうもです!☔
※YouTubeの赤皿貝の動画視聴ありがとうございます!

【食べる通信~カンブリヤ宮殿~ポケマル】
62.酒の席

酒の席、懇親会、などここ2~3年、ノンアルコールでお付き合いしています!

漁師なのに?なんで?呑まないの?
いつも きかれます!

飲みニケーションは むしろ好きです!

ですが、20代~30代と頑張って呑んだんですが、体質があわない⤵️

いつか慣れるだろうと、飲んで直ぐの ほろ酔い酒は気分が高揚していいのだが!若い時は顔が真っ赤になった!次に顔が青くなり!寒気がくる!そして頭痛と吐き気!二日酔い、三日酔いと続き!体調が低下するが!睡眠不足でも意地で沖作業に行く!汗と無理で風邪気味!

酒豪の父に、船で沖に行くとき
『ウナ~酒臭~😡』と、いつも酒臭い父に言われたのはショックでした⤵️

それでも酒はたしなみ!鬱憤晴らし!先輩漁師と呑む!仲間と呑む!異業種と語らい呑む!ポン友と呑む!スナックで呑む!ふ~ちゃんでも呑む!はしご酒!迎え酒!絡まれ酒!潰し酒!ストレス酒!…

とはいっても、いくら酒を呑んでも、トークが上手くならない⤵️仕方なく酒の勢いで🎤歌う🎤下手でも🎤大好きな長渕さんを歌う🎤いつしかどこのスナックでも!他のお客さん達と!今夜も長渕会🎤閉店まで長渕メドレー🎤迷惑だったと反省もするが!どこのママさんにも優しくされた!津波前の思い出です!


2018年11月6日夜【居酒屋ふ~ちゃん】懇親会

東北食べる通信の高橋博之さんは同い年!『友さん!長渕の【いつかの少年】どう😁』
「俺にとってKAGOSHIMAはいつも泣いて♪…」「だー⤴️好ぎだーずーもんでねーでばー⤴️博之さん😂」

ヤバい今宵は!ジンジャエールで酔える!取材は真っ最中!明日7日は朝早い!沖作業のことも考えて!体調管理!明日のパワー配分!

でも長渕っつぁん良いよな✨歌います🎤
佐々木友彦 | 振興丸
2019.10.04.
みなさま!こんにちは!


出品再開の準備をします!

先ほど、所属漁協から、貝毒検査結果の連絡が入り、基準値未満だったので、明日から出品可能になりました。
ご不便をおかけして申し訳ありませんでした。
佐々木友彦 | 振興丸
2019.10.03.
みなさま!夜分どうもです!海水温21.8度

※現在 所属漁協の貝毒検査結果が出るまで出品を待機しています。
※YouTubeに自分のチャンネル 友tomo
をつくりました!「赤皿貝の剥き方」など動画をアップしています!


【食べる通信~カンブリヤ宮殿~ポケマル】
61.懇親会!

東北食べる通信さんは、毎月特集されるの生産者さんとの交流や親睦をかねて夜、懇親会を行っているようです!
普段、広い自然あいてに黙々と作業している生産者は、口が重たい方が多い!そのためにも🍺お酒の席は大事ですね!ちなみに私はお酒を止めてましたのでジンジャエールです!

今の私は、話す機会が増えた分、口数が多くなったけど、
基本は自分に話がふられないように🙊気配を消して💦話題をふられても💦自分の話すターンを、はやく終らせたい💦話し はじめてからも!いかに短くトークを終わらせて💦次の方に話題をお渡ししたい💦

ただ自分が取材対象なので💦逃げようがない💦専門分野はどうしても話しが長くなるので💦毎度申し訳ない💦

2018年11月6日の夜【居酒屋ふ~ちゃん】の懇親会をかねた取材!それも編集とテレビのダブル取材!話すことは普段の肉体労働とは全く違うので、体力の消耗が激しい!

取材とトークでかなり疲れたが、
それ以上に高橋代表はじめ!普段出合えない方々との出会いとトークと取材の仕事は、ものすごい面白い!刺激でした!

取材の内容は
○【2018年11月号 東北食べる通信赤皿貝特集号】と
○2019年2月14日テレビ東京放送の
【地方の絶品と生産者の“物語”を伝える!「食べる通信」の全貌】でみれます💦

歌もうたいました🎤
佐々木友彦 | 振興丸
2019.10.02.
みなさま!夜分どうもです!海水温21.7度
※所属漁協の貝毒検査結果が出るまで出品を待機しています。
※YouTubeに「赤皿貝の剥き方」と「赤皿貝の肝醤油」と「赤皿貝の試食」をアップしました!
さっそくの視聴!ありがとうございます!

【食べる通信~カンブリヤ宮殿~ポケマル】
60.山田町の居酒屋「ふ~ちゃん」

私の20代は、悶々とした日々をおくっていました。

父は酒の量が多いし、母は極度の癇癪持ちで気難しい、親類もそんな両親の方を向いているので、若輩の私は家での居場所は難しい。仕事も家内労働なので、両親といつも一緒。漁業者も40代~80代の大先輩が多かったので気は抜けない。たまに同級生の友人と呑むのは楽しいものだが、いつも連むのは互いに負担がかかる!

気分転換したくて、第3の場所を探したいが、ここは田舎である!海と魚と漁船はいっぱいあるが、スターバックスのようなイメージのところはない…
そんなころ!新たな喫茶店ができたので昼間の空き時間に行っていた頃がある!そこの方が震災の数年前に自分でオープンしたのが「居酒屋ふーちゃん」の女将さんです!

さて、2018年11月の取材数日前、
東北食べる通信の成影さんと、
懇親会をやるので、山田町で良さそうな店を選んでいました!R45デザインの健さん にも教えてもらい!

『友さん!取材時の懇親会【居酒屋ふ~ちゃん】にしましょう!美味しいって健さんもおすすめ!』

「ふ~ちゃん!いいね!女将さんよく知っています!その店!私の歌(大漁旗を揚げろ)!通信カラオケで歌えます!よ😁」

『人数のこともあるので私のほうで予約・相談しておきますね!』
かもめにえびせん
2019.10.02.
所で、冊子の見開き2頁「付着生物の宇宙」の素敵イラストは、お隣宮古市の方が担当されてたんですね。
その方の取材当時のブログをたまたま発見して知りました。
→妹「ほぉ〜」
山田町には滅多に帰省しない妹なので、新鮮な山田産けぇこ(貝)は何年かぶりだった事でしょう。

最後に、この度は色々とイレギュラーな注文を聞いて頂きまして、恐縮&感謝です。
また別の宛先含めてリピートします。

山田町&漁業がんばれ〜と思っている私には、毎日のブログも楽しみです。
↑画像の🐚体験ツアーにも山田帰省の際に是非参加したいです。
調理画像じゃなくてスミマセン😅
商品 : 岩手山田湾の活『ムール貝』 | 3,000円

佐々木友彦 | 振興丸
2019.10.02.
そうなんです!【東北食べる通信の赤皿貝の付着生物の宇宙】は、お隣の宮古市のイラストレーターのサッタペッタさん!発行当日に知り❗
お名前が ささきともこ❗さん
私が ささきともひこ❗
お互いビックリ‼️
出荷も手伝ってもらいました‼️
かもめにえびせん
2019.10.02.
おはようございます。
感想が遅くなって済みません。
(スマホ不調で・・😓)

送り先(妹)には、「無理お願いしたんだから感想&画像をしっかりよこせー」指令を出したんですが、到着したよメールも無い有様で💦(翌日に私から確認しました)

赤皿貝、牡蠣、しゅうり(ムール貝)は、其々に蒸して食べたそう。
妹「うんまがったぁ〜」(山田弁)
※亡父も牡蠣養殖漁師デシタ

しゅうり>
子供の頃、🔥薪ストーブに大鍋で茹でて貰い、モジャモジャ(足糸)を毟りながら「こびり」(小昼=おやつ)感覚で食べた思い出があるので、懐かしかったと思います😋

赤皿貝>
子供時代に食べた記憶が無く。ここ数年、山田町内の店で知りました。因みに母親は「けっつぁらげぇこ」と呼びます。

友彦サンが手間暇かけた活赤皿貝なので、刺身を激推ししてたのに、現物を見た途端忘れたのか💦つい蒸してしまったらしいです( ̄▽ ̄;)あ“〜
冊子の刺身手引きは、食べ終わってから読んだとか😩オイ

妹「調味料が要らないどころか、超うんまい出汁が出たから、(その晩は)汁物用にとっておいた」
ぷぷ。そーかそーか😁

残念ながら、盛付け画像は、スマホ不調で受け取れず。アップできずに無念デス🙇‍♀️

妹「同封されてた冊子を熟読。山田も色々やってんだなって。あれ、良かった。」
↑(簡単過ぎますが💦)妹的にはこれでも全力で褒めてます😁
(つづく)
商品 : 「赤皿貝」と「東北食べる通信アカザラガイ特集号+ナイフ」 | 2,700円
佐々木友彦 | 振興丸
2019.10.02.
かもめにえびせん様 妹様
ありがとうございます!
お父様も牡蠣漁師だったんですね🙇山田の けっつぁらげぇこ・しゅうり・かき! うんまがったって
さべってもらって どうもおおきにえ!です!
佐々木友彦 | 振興丸
2019.10.01.
みなさま!夜分どうもです!
漁協の貝毒検査結果が出るまで出品を待機しています。

さて、今やれることを✊

かねてから準備していた
赤皿貝の剥き方の動画を2つ
YouTubeにアップしてみました!

赤皿貝(アカザラガイ)の剥き方

で検索して、みれたら安堵です!

無言で黙々剥く!バージョンと
山田弁で解説しながら剥く!バージョンの2つです
※なまってます!どもってます💦緊張してます💦

何でもはじめての取り組みは大変ですね!
タロママ
2019.10.02.
佐々木さん
おはようございます😃
赤皿貝の捌き方
わかりやすかったですよー❗️
出品お待ちしてまーす😊
かもめにえびせん
2019.10.02.
YouTube見ました。
山田弁での解説は、良い試みですね。若干よそ行き山田弁で😁
(ネイティブ過ぎると伝わらない?)

貝紐が、貝殻の成長の役割を担うという点は、大変勉強になりました。

日々の海水温と同様に、仕事の時に使わせて頂きます。ありがたや😋

youtubeの続編も楽しみです。
佐々木友彦 | 振興丸
2019.10.02.
よそ行きの山田弁バレバレですね😁ガッツラのネイティブ山田弁だと通訳が毎度必要になんのえ!ね!
そうなんです貝紐(外套膜)は、殻の成分を出したり!多数の触手で外界の情報をキャッチしたり!多数の目で!ヒトデやタコや鬼のような漁師を警戒したり!外套膜は凄い器官です!
海水温度とYouTubeもありがとうございます!
佐々木友彦 | 振興丸
2019.10.01.
本日、私が所属する三陸やまだ漁協から下記の連絡が入った為、検査結果が出るまでご注文の受付を一時停止します。はやくて4日(金)に出品再開の有無ができます。

・岩手県山田湾海域

本日のほたて貝毒検査は、麻痺性貝毒は基準値以下、下痢性貝毒は基準値(0.05)を超過しましたが規制値(0.16)以下のため
明日からの、ほたての出荷は、通常通りとなります 次回、令和元年10月7日(月)~10月8日(火)のほたて鮮貝出荷は自粛となります。
 
 ※ほたて下痢性貝毒の数値が、基準値を超過したため、監視対象二枚貝等も貝毒検査が必要となります。
 それにともない、現在出荷しているムール・カキ・アカザラ・ホヤは検査結果がでるまで出荷自粛となります。
佐々木友彦 | 振興丸
2019.09.30.
みなさま!夜分どうもです!海水温21.7度

【食べる通信~カンブリヤ宮殿~ポケマル】
59.対人恐怖症

年相応に人前に立つ機会が多くなってきました!しかし私の中の 対人での怯えや恐れや緊張は全くなくすることは難しい。むしろ徹底的に緊張している自分を意識しながら、今やるべき仕事に向き合うことにしている。

幼少時から周りにいた親や大人は感情的にキツイ方々が多かったせいか、人が怖くてしょうがない、できるだけ他人と会話は少ない肉体労働や、郷土芸能の虎舞は被り物のダンサー!、は性に合っていた。

そんな訳で学生時は人前に出ることを逃げていた、のに、社会人になると、そんな事は言ってられない、お役がまわってくる、顔を真っ赤にして、吃りながらも、数をこなしてきた。

漁師の先輩にも個性が多々あるが、人前が苦手な漁師が大多数だ(呑む時は饒舌だ🍺) 、
そんな訳で人前に立つ人材が少ない💦お役がまわってきやすい💦
そんな水産業界でも、挨拶やスピーチや明確な指示と 頼もしい先輩がいる!その方々を心の師と仰ぎ人前に立つ!

感情や表情が 毎度どの取材でも 自分とのたたかいである💦
【東北食べる通信】と【カンブリヤ宮殿】の取材も間違いなく!緊張とガチガチ💦神経ボロボロ💦

さて、2018年11月6日の取材では、私は作業をしながらの質疑応答、高橋代表とのやり取り、ヤッパリ記憶がない😣そこは編集と放送の通りなのだ!

6日夜の懇親会【居酒屋ふ~ちゃん】で高橋代表と歌ったのは覚えている🎤

とにかく取材をうけた者の目線で【食べる通信~カンブリヤ宮殿~ポケマル】の一連のことを書き綴っていきます❗
佐々木友彦 | 振興丸
2019.09.29.
みなさま!夜分どうもです!

【食べる通信~カンブリヤ宮殿~ポケマル】
58.取材をうけるということ

この取材は
○【2018年11月号 東北食べる通信赤皿貝特集号】の編集と
○2019年2月14日テレビ東京のカンブリヤ宮殿の
【地方の絶品と生産者の“物語”を伝える!「食べる通信」の全貌】の放送
という形で、すでにゴールをむかえています!

私はこの取材をうけて、赤皿貝と漁業の実情を知ってもらえる大きなきっかけとなりました!

このほかの取材も含めて漁業者の仲間や先輩に率直な感想をいただいています!
『友!大したもんだーな⤴️』
『だー!おめえべーいいな!』
『今度は、俺もたのむがよ!』

「やるすか?いつでも紹介すんがえ!」
「まず機会原価費用の損失がすげーがえ」
「仕事を止めで⤵️打ち合わせと取材を相当うげねーばねーよ!あと資料づくりもしねーばねーし!準備等にまた資金が○○かかるよ!」「まっ 一番はいっぺえ喋んねーばねーよ👊」「取材うける😄」

『いい⤵️やんねー』『友!頑張れよ!』

「だー!そうさべんねーで😄今度は一緒に出っぺすえ!」

『いー⤵️いー⤵️いー⤵️いー⤵️』
『無理だ💦ムリだ💦ムリ💦ム…』

いろんな方にも心配される!
『友さんだけでは、大変でしょ誰か漁師に手伝ってもらったら?』

「それは無理です考え方が違う」
「まずどの漁家でも1日の作業目標と金額があります、取材協力をお願いすると、その作業は確実に遅れます、その分の損失を補てんできる程の体力が私には無い」「また長い目でみてマスメディアに取材されたことでの費用対効果と考えても!やはり費用のほうがまさる」

私個人の経費で取材をうけたほうが、実に動きやすい、将来的に効果が見え、利益がまさってくれば…発展…

とにかく、今は、我が山田湾を知ってもらいたい!山田湾の魚介藻類を知ってもらいたい!美味しい魚介藻類を食べてもらいたい!そして日々の食生活の中で選んでもらえるよう!美味しい食べ物を生産していきたい!

そう自分に言い聞かせても
取材はいつも大変です!
2018年11月6日と7日の
ダブル取材は今まででダントツ大変でした!
そしていつか…
佐々木友彦 | 振興丸
2019.09.28.
みなさま!夜分どうもです!

【食べる通信~カンブリヤ宮殿~ポケマル】
57.挨拶と名刺交換と打ち合わせ

2018年11月6日午後2時
東北食べる通信の取材陣と
テレビ東京のカンブリヤ宮殿の取材陣が
岩手県山田町の私の小さな作業場に ご参集した!

高橋博之さんは 全国の食べる通信と ポケットマルシェと 関係する生産者とのことを

テレビ東京のカンブリヤ宮殿に取材をうけていた!

そして 私は 東北食べる通信の取材先の生産者として、カンブリヤ宮殿さんにも!同時に取材されることになった!

とにかく職種はちがえども!目的・方向は同じである!お客様に喜んでもらいたい!美味しいものをつくる!生産現場を伝える!食べる方や読者や視聴者に、知って感じてもらう!などなど!

限られた時間で良いものをつくるために!やるべきことはスマートに多々ある💦

まずは挨拶と名刺交換をそうそうに済ませ!作業場や船を見てもらい!各々の役割のイメージをしてもらいながら、打ち合わせを早急に進める!
おおよその段取りと連絡は、担当の成影さんが仕切ってきたので、スムーズに打ち合わせは進む!さすがだ!

さて、「私はカキ剥き作業の続きを行いますね!」普段の作業をしながら、
東北食べる通信さんと
カンブリヤ宮殿さんに
取材は同時進行でおまかせする!

さあ!本取材スタートだ!随時質疑事項が飛んでくる💦普段は黙々とマイペースで仕事をしているのに💦取材は全力・長丁場で話さなくてはならない💦著しく体力が消耗していく💦

ダブル取材💦俺の身体 最後まで もつかな😥
佐々木友彦 | 振興丸
2019.09.27.
みなさま!夜分どうもです!海水温21.8度

【食べる通信~カンブリヤ宮殿~ポケマル】
56.本取材のメンツ!

2018年11月6日時点

私と赤皿貝の本取材が始まる!

○まずは取材陣!

<高橋親分ひきいる東北食べる通信軍団の皆様>は!
・高橋代表 (当時編集長)
・玉利さん 写真
・瀬川さん ライター(私の歌詞の記事)
・藤川さん ライター(付着生物の記事)
・佐々木君 インターンの学生さん
・成影さん 取材全般(現在の新編集長)

<テレビ東京のカンブリヤ宮殿>の
・ディレクターさん
・カメラマンさん

※ん〰️多勢に無勢だ💦当方の布陣は💦
・私 佐々木友彦💦
・赤皿貝 主役
・カキや付着生物 助演
・振興丸 津波を生き残った私の漁船
・あとは💦💦


⚫夜の懇親会でお世話なる
・居酒屋「ふ~ちゃん」
・R45デザインの健さんと恵子さん
※この健さんが高橋代表と私を引き合わせた❗
かえで
2019.09.27.
カキフライもう当たり前で☺️カキご飯に時雨にです✨大きいカキで大満足です😙
商品 : 岩手山田湾の活『剥きカキ』加熱用 | 4,860円

佐々木友彦 | 振興丸
2019.09.27.
かえで様
カキづくしの😄スペシャルメニューですね❗ありがとうございます❗私が生産したカキですが、山田にいる頃より❕美味しそうにみえます‼️
佐々木友彦 | 振興丸
2019.09.26.
みなさま!夜分どうもです!海水温21.9度

【食べる通信~カンブリヤ宮殿~ポケマル】
55.成影さんの密着取材!

2018年11月4日と5日
東北食べる通信の成影さんの密着取材!

とにかく確認事項と打ち合わせの詳細の連続です!(わるい意味でなく尋問💦でした)取材するほうも!されるほうも!熱量MAX⤴️でしたね

・6日と7日の本取材のこと
・赤皿貝の出荷に向けて
・私佐々木友彦の生き様
・赤皿貝と付着生物の生態
・毎日の生産や作業内容
・歌について
・漁業について
・漁業用語 専門用語 山田方言
・郷土の歴史 芸能
ほか…


さて、明日からは、本取材だー😵
もうすでに体力が💦
ちーちゃん
2019.09.26.
届きました😍 めちゃくちゃ美味しいです😋
実家の母も 大喜び🙌
リピート決定。
商品 : 岩手山田湾の活「赤皿貝」 | 2,100円

佐々木友彦 | 振興丸
2019.09.26.
ちーちゃん様 お母様と
喜んでいただいて🙌
なにより嬉しくおもいます!
いつでも赤皿貝!準備しておきます❗
佐々木友彦 | 振興丸
2019.09.25.
みなさま!夜分どうもです!海水温22度

【食べる通信~カンブリヤ宮殿~ポケマル】
54.Facebookの攻防

2018年11月5日のFacebookやるかやらないか攻防

昨日まで 私は 全く SNSは やる 余裕が 無い ことを 東北食べる通信の成影さんに 伝えてきました

次の日(5日)の朝、成影さんは、
『友さん!ヤッパリ!絶対!Facebookやりましょう!Facebookの東北食べる通信読者グルーブだけ やりましょう!それ以外はやらない設定にしましょう!』

「イヤイヤ😥無理ムリ💦…」

『東北食べる通信の読者の皆様は😊凄いんです!素晴らしいです!是非!絶対!友さんの赤皿貝の美味しさをわかってくれます!のでFacebookの読者グルーブで直接やり取りをしてほしいです!』

「イヤイヤ…四の五の…」

『Facebookの申請手伝いますね😊アカウントとパスポートは…です!設定は…です!使い方はいつでも聞いてください!教えますね!』

「そこまで成影さんが仰るなら 今回の東北食べる通信の赤皿貝特集の、読者グルーブの方々とのやり取りのみで、11月末の出荷までに、Facebookを勉強するとゆうことで、ご指導お手伝いを🙏お願いします😥」

ん〰️💦仕事が増えた💦大人知恵熱(ストレス性高体温症)が出そうだ💦
佐々木友彦 | 振興丸
2019.09.25.
みなさま!夜分どうもです!海水温22度

【食べる通信~カンブリヤ宮殿~ポケマル】
54.Facebookの攻防

2018年11月5日のFacebookやるかやらないか攻防

昨日まで 私は 全く SNSは やる 余裕が 無い ことを 東北食べる通信の成影さんに 伝えてきました

次の日(5日)の朝、成影さんは、
『友さん!ヤッパリ!絶対!Facebookやりましょう!Facebookの東北食べる通信読者グルーブだけ やりましょう!それ以外はやらない設定にしましょう!』

「イヤイヤ😥無理ムリ💦…」

『東北食べる通信の読者の皆様は😊凄いんです!素晴らしいです!是非!絶対!友さんの赤皿貝の美味しさをわかってくれます!のでFacebookの読者グルーブで直接やり取りをしてほしいです!』

「イヤイヤ…四の五の…」

『Facebookの申請手伝いますね😊アカウントとパスポートは…です!設定は…です!使い方はいつでも聞いてください!教えますね!』

「そこまで成影さんが仰るなら 今回の東北食べる通信の赤皿貝特集の、読者グルーブの方々とのやり取りのみで、11月末の出荷までに、Facebookを勉強するとゆうことで、ご指導お手伝いを🙏お願いします😥」

ん〰️💦仕事が増えた💦大人知恵熱(ストレス性高体温症)が出そうだ💦
佐々木友彦 | 振興丸
2019.09.24.
みなさま!夜分どうもです!

【食べる通信~カンブリヤ宮殿~ポケマル】
53.SNSは苦手です!

『友さん!Facebookはやっていますか?』
確か、成影さんに以前聞かれたことがあったような…

「申し訳ない!私はSNSは苦手です!父の介護生活6年が終わって、出遅れた漁業の復旧と生活再建で、毎日一杯いっぱいなので、このような余裕がない状態で不特定多数の方々とネットでやり取りする自信がない、」

2018年11月4日時点

『友さん!Facebookに東北食べる通信の読者グルーブがあります!是非!』

「生産した物を食べていただいた方と繋がれることは素晴らしいと思います!」「しかし、赤皿貝の出荷と!通常の作業の大幅なスケジュール変更と、正直 余裕が全くない!新にFacebookを覚えるのは厳しいですね、」
「東北食べる通信さんが間に入ってやり取りをしてほしいです!」

『いやいや友さんにも!読者の方とFacebookのグルーブで直接 繋がってやり取りしてもらいたいです❗』

「ん〰️、成影さん やっぱり、キケンです、私は新しいことをやる自信がない、むしろ、東北食べる通信アカザラガイを無事に行うために、他の仕事をカットしています」「東北食べる通信さんのFacebookの読者グルーブは素晴らしいと思いますが、今の私の能力では無理とゆうことです」「将来的には私もお客様ともっと繋がることは必要だとは思っています」

次の日…
かえで
2019.09.24.
届きました✨大きさにびっくりです。先ずは到着は報告です☺️
商品 : 岩手山田湾の活『剥きカキ』加熱用 | 4,860円
佐々木友彦 | 振興丸
2019.09.24.
かえで様 到着のご報告ありがとうございます!夏~秋は、マガキの放卵後で、身が不安定な時期なのですが、大きめで良く育ったのがあったので、出品していました!
佐々木友彦 | 振興丸
2019.09.23.
みなさま!夜分どうもです!☁️

【食べる通信~カンブリヤ宮殿~ポケマル】
52.「生産者からの手紙」問題

さて、ヤッパリ困った💦作文は苦手だ💦学生時代を思い出す💦白紙の作文💦居残り💦宿題💦先生の顔💦何で俺が新聞委員会💦おっと現実逃避の場合ではない💦

2018年11月4日と5日

どのように作戦をたてるか💦やることが山ほどある💦この作文にあてられる労力は数%もない💦他の作業もあるので割ける時間も数時間もない💦少ない時間で「食べてくれる方」にちゃんと想いを込めて書かなくてはいけない💦

おおよその構成を今日中に考え💦夜Wordに打ち込み💦
翌日、東北食べる通信の成影先生に、プリントアウトして「生産者からの手紙」の下書 Word文書を見ていただいた💦(学生時代を思い出す💦イヤなものだ💦)先生に落ちついてご指導いただけるのはもうない💦日に日に忙しくなる💦

さすが編集の成影先生、私の作文の骨子はOKをもらい!ちょっとした不備・不足等を添削していただいた!ありがとうございます先生!

後は、6日7日の本取材が終わってから、締め切りまでに 私の苦手な手書きで「生産者からの手紙」を完成させて 郵送すれば良いという流れで〰️す〰️ね💦体力が💦

※同時進行でFacebookの問題も💦
佐々木友彦 | 振興丸
2019.09.22.
みなさま!夜分どうもです!☔

【食べる通信~カンブリヤ宮殿~ポケマル】
51.「生産者からの手紙」とは💦

私は恥ずかしながら学業は からっきし駄目でした💦読み書き駄目💦赤面症で人前で話すのはもってのほか💦自分の字はミミズのような💦ゴカイのような💦
体を動かす方が良い!だから家の漁業の仕事は幼少から好きだ!

ただ社会に出ると!読み書きトーク!苦手でもやらざるおえないですね💦漁師だろうがデスクワークも普通にあります💦

そこで、漁師には珍しく、ワープロ~パソコンで、文書作成を覚えていった!
手書きが嫌で💦苦手で💦肉体労働の後の腕の硬直で💦更に人前で💦手書きは駄目ですね💦不得手を別な技でカバーしてきました!

2018年11月4日 朝
東北食べる通信の成影さんは、
参考に何人かの生産者の手書きの手紙を私に見せてくれました!
どの生産者さんの手紙の内容も素晴らしい!字も綺麗!見やすい!

『友さん!生産者からの手紙!お願いしますね』
「手っ手っ手書き💦」「手書きじゃね〰️ば駄目な〰️の💦」「パソコンで書いじゃ駄目な〰️の💦」
『皆さんに手書きでお願いしています😄』
「……手っ」大変だ💦体力が💦想定外だ💦

でも食べてくれる方に気持ちを伝えることは素晴らしいことだ!

がっ💦
問題は私は何をどう書けばいいのやら💦
タロママ
2019.09.22.
佐々木さん
こんばんは😊
赤皿貝の酒蒸し、やってみました❗️
レシピ通りにサッと洗って、鍋に入れてお酒をジャバぁ〜😆
ぶあっと湯気が上がって2、3分❗️
いやいやいや🤣🤣🤣
旨いですね〜❗️
調味料とか、ぜんぜん要らないです。
もう、旨味がぎゅーって😻
久しぶりに美味しい貝食べたなぁ‥
ぜんぜん違う貝ですが、今は出来ないけど、
子供の頃、親と海岸でとった貝を茹でて食べた思い出が🥰
なんか、野生の中の優しさ。
東北食べる通信も熟読しました😊
読み応えのある内容ですごく良かったです😊
近々リピートさせて頂きますね。
ご馳走でした❣️
商品 : 「赤皿貝」と「東北食べる通信アカザラガイ特集号+ナイフ」 | 2,700円

佐々木友彦 | 振興丸
2019.09.22.
タロママ様!酒蒸しもありがとうございます!そうなんです!調味料要らないんです!
海岸でとって貝を茹でて食べた思い出と…この赤皿貝の味と…かさねていただけたのも!
「野生の中の優しさ」🎶
とても嬉しくおもいます!
いつでもお声がけください😄
タロママ
2019.09.22.
佐々木さん
おはようございます
赤皿貝お刺身でいただきました❗️
娘が捌いてくれましたよ〜😃
いやいや、ものすごい美味しいですね‼️
ちょっとね、ビックリです‼️
生臭さの様な物がまったく無いんですよね🤣
貝柱はとにかく甘い❣️
旨味と甘味でとろっとろなんですよ🥰
貝ひもは娘が塩で揉み洗いして真っ白に❗️
これまた、コリコリと歯ごたえたまらない
肝醤油と相性抜群ですね〜🥰
ナイフのおかげで小柱まで綺麗に取れました❗️
で、肝醤油ですよ❗️
初めて食べるので見た目綺麗そうなところを別ににして後は全部包丁で叩いて。
以外と量がとれたので多いかなぁと思いながら食べ始めて
刺身と絡めて、あっ美味しい😊
ちょっと多いから塩辛よろしくご飯にオン🍚
川島農園さんからちょうど穂紫蘇が届いていたので
パラパラ〜👍
美味し〜い😻
部位によって違う顔を見せてくれる
本当美味しい貝ですね〜🥰
今日は酒蒸しにする予定
楽しみでーす❣️
商品 : 「赤皿貝」と「東北食べる通信アカザラガイ特集号+ナイフ」 | 2,700円

佐々木友彦 | 振興丸
2019.09.22.
タロママ様
お刺身 美しいです!ありがとうございます😄
穂紫蘇と!スゴく美味しそうですね!
「塩辛よろしくご飯にオン🍚」🎶
まったくオンです❗
佐々木友彦 | 振興丸
2019.09.21.
みなさま!夜分どうもです!

【食べる通信~カンブリヤ宮殿~ポケマル】
50.キケンです!

2018年11月4日朝

この辺が記憶が曖昧ゴチャゴチャ…

ただ成影さんから、東北食べる通信の[増量]と[おかわり]の説明を何回うけても私の頭で理解するのに体力を消耗したのだけは覚えている!

だんだん理解してきた💧赤皿貝を1100件分プラス[増量]とゆうことを😥
赤皿貝を倍増や、私のカキやムール貝やホヤやCD!を増量しての規格分!とゆうことを😥

私は成影さんの熱意ある説明をさえぎり
「申し訳ない😥成影さん、増量はキケンです やめましょう!まず1100件分の赤皿貝だけで、私は手一杯です それも6~8割は先輩の赤皿貝のでまかなうので、それも不安要素です。カキ・ムール貝・ホヤ等を販売できる 食べてもらえる機会をえられるのはありがたい!でも能力以上の作業を想定しているので、不備がでる可能性が高くなっていきます、お客様に迷惑をかけたくない、増量販売はしたいが、ヤッパリ絶対キケンです⤵️1100件分の赤皿貝に集中させてください、増量はこの時点で無しとゆうことでご理解願います」
『わかりました😄大丈夫です!友さん』

『このような、生産者からの手紙を、手書きでお願いしています!』

「手っ手っ手書き😨」
古賀哲也
2019.09.21.
報告遅くなりましたが、赤皿貝と食べる通信冊子が届きました!
写真は酒蒸しだけですが、刺身と肝醤油、クラムチャウダーにも入れました。
どれも美味しかったです!
子供も美味しいって言ってくれました!
ご馳走様でした!
商品 : 「赤皿貝」と「東北食べる通信アカザラガイ特集号+ナイフ」 | 2,700円

佐々木友彦 | 振興丸
2019.09.21.
古賀哲也様ありがとうございます!
ご家族の皆様で赤皿貝を美味しく食べていただいて嬉しく思います!
古賀哲也
2019.09.24.
カンブリア宮殿を観て以来、佐々木さんの赤皿貝が食べてみたいと思っていました。
食べる通信の冊子も読めてよかったです。
採っているものは違いますが、僕も有明海で漁師やっています。
応援しています。
お互い漁師として頑張っていきましょう。
佐々木友彦 | 振興丸
2019.09.26.
カンブリヤ宮殿と赤皿貝と
本当にありがとうございました!
有明海の海苔はとても有名ですね!
さすがです!時代の流れで大幅に縮小しましたが、どうゆう形であれ持続可能な漁業と環境を目指して!頑張っていきます!宜しくお願いします!頼もしいです❗
タロママ
2019.09.21.
佐々木さん
こんにちは❗️
赤皿貝届きました‼️
毎週の様にポケマルでお魚を買っては捌いてくれる
鮮魚担当の娘が、貝を食べてみたいと😊
いろいろな種類の中でナイフ付きって面白いね〜😊
という事で初購入👍
ブックレットに詳しい捌き方ものっていて有り難いです❗️
氷もぜんぜん残っていて、新鮮な状態で届きました😊
先ずはお刺身でいただく予定です。
楽しみで〜す💕
かっこいいページをバックにご報告でした😁
商品 : 「赤皿貝」と「東北食べる通信アカザラガイ特集号+ナイフ」 | 2,700円

佐々木友彦 | 振興丸
2019.09.21.
タロママ様ありがとうございます!
鮮魚担当の娘さん 頼もしいですね!赤皿貝も捌いてください!宜しくです!
自分の写真はなんとも言えないです💧船上で作業をしながら取材の受け答えをしているところです💧
赤皿貝が良い状態で届いて安心です!
佐々木友彦 | 振興丸
2019.09.20.
みなさま!夜分どうもです!

【食べる通信~カンブリヤ宮殿~ポケマル】
49.密着取材開始

2018年11月4日時点
4日と5日と東北食べる通信の成影さんの密着取材が始まった!

4日(日)の朝8時、山田町の私の小さな作業場に、成影さんにお越しいただいた!(成影さんは もっと早くてもいいとおっしゃったが)
成影さんの移動の時間と体力と、特に私の取材準備等を考慮して、あまり早くない時間にしてもらいました。

挨拶もそこそこに、密着取材・本取材等の打ち合わせを、とにかく確認事項が盛りだくさんです!

作業場や沖の作業風景や私自身のことは、過去の取材の経験でなんとか そつなくやれると思う。

問題なのは
・生産者からの手紙😨
・Facebook😓
・増量?😣
佐々木友彦 | 振興丸
2019.09.19.
みなさま!夜分どうもです!海水温22.4度

【食べる通信~カンブリヤ宮殿~ポケマル】
48.取材を受ける側

取材は本当に大変です!

今まで 雑誌・ラジオ・TV・会報など、数えるくらいは 取材を受けてきました、その度に思うことは、一度として同じ仕事はありませんでした。一期一会を大事にして、毎度、初心の気持ちで、取材を受けています!お互いに限られたスケジュールの中で、最善の表現を求めます!その取材の制作意図をつかんだ上で、今回私ができることを考えます!

まず取材の申し込みと主旨を受け、
打ち合わせと準備
本取材
原稿等の確認と表現方法
本番や放送や製本や掲載等
反響や問い合わせ

やっぱり どのような取材も大変です!
作品が完成して、一般の多くの方々にみられる頃には、TVや掲載物をみる体力は残っていないほど毎回疲れはてています。
それでも見てくれた方々に「良かったよ」と お誉めの言葉を頂くと 無理して取材を受けた甲斐があります!

さて 今度の東北食べる通信の取材は👊


※写真は、歌をうたい終わった後、お客様の喜んでいただいた笑顔をみたとき、安堵した、私の放心状態の表情をぬかれたところです!

大友真樹
2019.09.19.
去年の食べる通信以来の!しあわせいただきました(^^ )
ともさんの人柄を思いながら、このうまさがしみわたる気持ちよさ、ごちそうさまでした!
商品 : 「赤皿貝」と「東北食べる通信アカザラガイ特集号+ナイフ」 | 2,700円

佐々木友彦 | 振興丸
2019.09.20.
大友真樹様ありがとうございます!
芳ばしい赤皿貝の焼きた香りが漂ってくる写真ですね!これは旨いです❗絶対うまいです❗
佐々木友彦 | 振興丸
2019.09.18.
みなさま!夜分どうもです!

【食べる通信~カンブリヤ宮殿~ポケマル】
47.密着取材の前日まで

2018年10月31日~11月3日時点

・山田魚市場に取材許可は承諾いただいた!
・成影さん紹介の発泡スチロール箱の業者さんとは電話で搬入の相談した。
・貝毒は基準値未満だったので問題ない!
・本取材時の懇親会のお店は成影さんにおまかせした。

さてあとは私の体調管理と…

明日(2018年11月4日)は、ついに東北食べる通信の成影さんの密着取材が始まる!緊張します!何度も取材を受けてもやっぱり緊張します!ものすごく体力を消費します!


※写真は、歌の終盤です

なべひろ
2019.09.18.
歌 聴きたいなぁー
佐々木友彦 | 振興丸
2019.09.19.
ありがとうございます!
いつに日か皆様の前でうたえるよう
漁業と歌と精進していきます✊
なべひろ
2019.09.19.
おーいいですね!
楽しみです。
ごにょスタ とか…^_^
佐々木友彦 | 振興丸
2019.09.17.
みなさま!夜分どうもです!

【食べる通信~カンブリヤ宮殿~ポケマル】
46.取材範囲のイメージ

2018年10月31日~11月1日時点

成影さん密着取材(11月4日5日)
高橋代表ひきいる食べ通軍団さんと
カンブリヤ宮殿さんの本取材(11月6日7日)

の主な取材範囲の相談イメージ

私佐々木友彦
私の小さな作業場と周辺
カキやムール貝の搬入先の山田魚市場
津波を逃れた私の漁船「振興丸」
山田湾に浮かぶ養殖施設
カキの水揚げ風景
アカザラガイ等の作業風景
カキ剥き風景
カキ殻について
懇親会
歌 CD
貝毒発生時の対応
他、必要な物!時間配分!
😵