▼自己紹介 南の島で、温かい気候や潮風から運ばれるミネラルを活かし、他品目の野菜を栽培しております。 休日は、海では釣りや潮干狩り、川では川えび捕り、山では山菜採り等、自然を満喫しています。 ▼商品概要 本場種子島の安納芋｡品種は、安納紅と安納芋こがねで2種類混載のお届けです。 種子島という地理的条件が生み出す賜物、ミネラル分をたっぷり浴び、さんさんと照る太陽の光をたっぷり浴びて育った安納芋は、丸みを帯びた愛着のある形が特徴で、熟成した安納芋を低温でゆっくり焼き上げることで甘さが増し、しっとりクリーミーな舌触りで極上の甘さがあります。それは、裏ごし加工されたスイートポテトのようで、甘味料不使用の「純スーイートポテト」です。 今回お届けする状態は掘り立てですので、ほくほくした状態でほんのり甘さを感じる状態です。 掘り立ての安納芋をお楽しみいただけるのは、１０月頃までと期間限定です。 サイズはピンポン玉くらいの大きさとなり重さは30g前後です。 我が家の愛犬は、毎日1〜2本食べます。 当農園のスタッフの幼児も、毎日焼き芋にして食べています。 小さいので、お手軽に丸ごとオーブントースターで焼き芋にできます。 スーパーなどでは並ばないプチサイズですので、お手頃価格にて販売させていただきます。 気温がまだ高いので、新聞紙にくるみ、野菜室で保存してください。 9度以下で傷みが発生し、18度以上で芽が出てきます。 「あまくて、しっとり」になるには、堀立てを40日間寝かせます。 寝かせた安納芋をご希望のお客様は「予約販売　本場種子島産安納芋」よりご注文下さい。 ▼栽培/生産方法、こだわり 作りすぎず、食べ頃のものの収穫、販売を心掛け、なるべく新鮮なうちにお客様へお届けすることにより、薬剤使用回数を減らしております。