フィンガーライムはオーストラリアの沿岸国境地域の乾燥した熱帯雨林に生息する柑橘類です。 粒状の果肉と色彩豊かな多品種が特徴でプチプチした食感がキャビアに近いことから「森のキャビア」や「フルーツキャビア」とも呼ばれています。 プチッとはじける果肉がどんな料理にも合い、彩りや爽やかな風味を加えてくれます。 国内での生産はまだ少なく、大変貴重な高級食材です。 フィンガーライムの粒状の果肉は通常のライムのように果汁が出ないので素材と混じり合うことなく和食や洋食などどんなジャンルの料理にも合います。 色々な料理・スイーツ・ドリンクでお楽しみいただけます。 鮮度保持素材のオーラパックに入れて30ｇアップでお送りします。