スカイブルー2022.12.27JGAP認証農場 特色JAS取得 上州地鶏・モモ肉2パック・ムネ肉3パック初めての上州地鶏を頂きました。まずは胸肉の粒マスタードソースを作りました。 塩コショウして焼いているときから脂身の焼ける良い匂いがしました。頂いてみると、地鶏特有のしっかりした肉質。嚙むと旨味がギュー。胸肉にありがちなパサつきも無く。 驚いたのは脂身の美味しさです😋😋 香りと弾力が絶品でした! もも肉も期待大です! 今回「ぐんまアグリネット」も視聴し、阿久澤さんの想いを感じました。上州地鶏がカッコイイのもわかりました!(^^)! 地鶏は時々買い求めておりますが、地鶏は0.5%しかいないこと、上州地鶏は更に上の「JAS認証」を受けた地鶏である9鶏種である事など勉強になりました。 美味しいお肉をありがとうございます。(*^^*)
まなまさ2022.12.19JGAP認証農場 特色JAS取得 上州地鶏・モモ肉2パック・ムネ肉3パックこんなに美味しい胸肉があるのだと感激しました。お肉自体だけでなく、その旨味がスープも拡がりました。もちろん、モモ肉は言うまでもなく美味しかったです。 お正月のお雑煮用にもう一度このセットを買いたいと思いましたが、現在買えないようで残念です。
あるある2022.12.18JGAP認証農場 特色JAS取得 上州地鶏・モモ肉2パック・ムネ肉3パック水炊きでもも肉をいただきました! 地鶏の脂がじゅわ~っとあふれ、歯ごたえしっかりなまさしく地鶏の味わいが堪能できました。 ご馳走さまでした!阿久澤知樹 | アクザワファーム株式会社2022.12.19コメントありがとうございます。上州地鶏のジューシーさが伝わったようで嬉しく思います!むね肉も是非食べてみて下さい!おすすめはステーキ(味付けは塩コショウで)です!ありがとうございました!!