＜配送について＞ 本品は、ポケットマルシェヤマト宅急便にてお届けします。配送日時の指定は可能です。 ＜乾燥きくらげホールタイプとは？＞ 収穫した生きくらげの石突き（根っこ）を丁寧にカットし、洗浄後にそのまま乾燥させたきくらげの事です。 自由自在に包丁でカットする事が出来、色々なお料理に使用しやすい 特徴を持っています。まさに万能タイプの商品です。 ＜商品名＞ 高知県産仁淀川きくらげ/ホールタイプ ＜名称＞ 乾燥きくらげ ＜原材料名＞ 黒あらげきくらげ（高知県産） ＜賞味期限＞ 製造日より365日 ＜保存方法＞ 高温多湿を避けて保存 ＜使用方法・戻し方＞ 乾物は栄養価が高いのは知ってるけど・・・ 戻るまでの時間が長いので諦めていました・・・ こんなお悩みありませんか？下記のような戻し方で挑戦してみて下さい。 もっともっと、乾燥きくらげを使ったお料理作りが楽しくなります。 ▼～時短技～ ①ボールに使用する分の乾燥きくらげを入れる。 ②ポットの熱湯をたっぷり注ぐ。 ③約20分～25分で使用できる大きさに戻ります。 ※水やぬるま湯で戻すより2倍の時間短縮が可能です。 ▼もっときくらげが好きになる豆知識！ 知ってる人だけが得をする！ ※戻し汁もきくらげです！仁淀川きくらげの戻し汁は捨てないで！ 料理に有効活用して頂いています！ ↓ 輸入品の乾燥きくらげの戻し汁は「白濁色」ですので健康の為にも 捨てたほうがいいです。しかし、高知県産仁淀川きくらげの戻し汁は「茶色の透明」なんです。清流仁淀川の湧水だけを使用し、丁寧に加工、乾燥しているからです。さらに農薬、殺虫剤等の薬品は使用していません。戻し汁には水溶性の栄養素が含まれているそうです。 みそ汁を作るときや、煮物の水として使用してください。 ＜品質管理＞ ・輸入品きくらげに多い農薬や殺虫剤は使用していません。 ・水質、大腸菌検査済み ・放射能検査済み ・作業工程にて金属探知検査済 ■商品紹介 ①商品名　　きくらげ金平、生姜をきかせたきくらげ佃煮、山椒をきかせたきくらげ佃煮の3種セット ②賞味期限　製造日より常温保存で180日（山椒、生姜） 製造日より常温保存で120日（金平） ③原材料名　（生姜） 黒あらげきくらげ（高知県産）、白あらげきくらげ（高知県産）、かつおだし、砂糖、みりん、しょうゆ、しょうが（高知県産）、発酵調味料／酸味料、（一部に小麦・大豆を含む） 原材料名　（金平） 黒あらげきくらげ（高知県産）、白あらげきくらげ（高知県産）、かつおだし、砂糖、みりん、しょうゆ、発酵調味料、ごま油、ごま／酸味料、（一部に小麦・ごま・大豆を含む） 原材料名（山椒） 黒あらげきくらげ（高知県産）、白あらげきくらげ（高知県産）、かつおだし、砂糖、みりん、しょうゆ、発酵調味料、さんしょう実／酸味料、（一部に小麦・大豆を含む） ④内容量　 100g×3袋セット ⑤保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 ⑥原料原産地 高知県吾川郡仁淀川町 ⑦開封後の保存方法 開封後は賞味期限に関わらず、必ず冷蔵庫に保管し出来るだけお早めにお召し上がり下さい。 ⑧製造者 株式会社中央　島根県江津市嘉久志町イ1174-2 ⑨販売者 株式会社ツボイ　高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷887-1 ⑩アレルゲンについて えび、かに、卵、落花生を含む製品と共通の設備で製造しているので、ご注意ください。 ■栄養成分表記　100gあたり ＜生姜＞ ・エネルギー　131kcal ・たんぱく質　2.2g ・脂質　0・6g ・炭水化物　29.3g ・食塩相当量　2.3g （推定値） ＜山椒＞ ・エネルギー　87kcal ・たんぱく質　2.0g ・脂質　0・3g ・炭水化物　19.1g ・食塩相当量　1.9g （推定値） ＜金平＞ ・エネルギー　117kcal ・たんぱく質　2.6g ・脂質　2.4g ・炭水化物　21.3g ・食塩相当量　2.1g （推定値）