▼自己紹介 尾道・因島で柑橘を中心として農業を営んでいます。柑橘以外に尾道特産のいちじく（蓬莱柿）、しまの学校給食に出しているそら豆・じゃがいもなども栽培しています。 ▼商品概要 この商品は【訳あり品】となります。 学校給食への納品がメインとなるため、規格に合わない小さめのもの（40〜80g程度）や病害や傷などで見た目の悪いけれど皮を剥けば普通に食べられるものとなります。 瀬戸内・因島の温暖な気候、太陽と潮風で健やかに育ったじゃがいもです。 この辺りでは春と秋にじゃがいもを栽培しており、保管次第で一年中楽しむことができます。 しまの学校給食に提供しているため、農薬は使用せず、緑肥やカルシウムを活用して土や微生物の力を使った栽培を行っています。 春は3月初旬、秋は9月初旬までには種芋を植え、約3ヶ月で成長します。 子どもの頃から家で食べているじゃがいもの味をどうぞお楽しみください！ ▼品種・味の特徴・食べ方 内容はアイノアカ・シャドークイーン・メークイン・ピルカ・デジマの詰め合わせとなります。 ※アイノアカは皮が淡い赤で中は黄色の煮崩れしにくいホクホク系です。シャドークイーンは皮も中も紫色なのでその色味を活かしてポタージュやポテトフライなどがおすすめです。（普通のじゃがいものように使えます） ▼数量、分量の目安 1キロで概ね15個程度入っています。 ▼栽培/生産方法、こだわり 栽培期間中、農薬・除草剤は使用しておりません。 緑肥やカルシウムを活用して土や微生物の力を使った栽培を行っています。 （微生物の餌として、土づくりの段階で化学肥料：硫安を少し使用しています） ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 常温発送させていただきます。 配送の日時指定は承っておりますが、状況により変更させていただく場合もございます。