【訳あり60サイズ詰めれるだけ】ほんのり甘いビーツ　福井県産　ウクライナ料理に！

当方の商品をご覧いただきありがとうございます。 福井県の坂井北部丘陵地。白山の麓、冬は雪が積もり、とても寒いです。 農業を始めたばかりです。おいしいのために努力の毎日です。 白山の姿を見ながら、お天気チェックをしています。 ▼商品概要、特徴 今回、畑の次作の都合の為、処分価格とします。 ビーツは、最近メジャーになりつつありますが 直売所でたまに見かけることがあるのみ。まだ日本では珍しい野菜です。 てんさい糖の原料となる甜菜（てんさい）の仲間で食べるとほんのり甘みがあります。 欧米では一般的に食べられており、ウクライナ料理のボルシチで有名ですが 北欧を中心に様々な料理に使われています。 ▼品種・栽培/生産方法、こだわり 寒暖差のある福井県のこの地で作りました。 無農薬で育てました。 ▼数量、分量の目安 60サイズの箱に詰めれるだけ。一個あたり250～500ｇ、 10個程度になります。 個包装はしてありません。未だ土が多少ついている場合があります。 ▼栽培/食べ方 サラダ、リゾット、ソテー、パスタなど、 生食でも癖が無くておいしいです。 赤い色が抜けないように丸ごと皮つきで茹でるとよいです。 塩を振ってホイル焼きにしても、ほっこりとした甘みがおいしいです。 茹でても炒めても、生でもおいしいです。 ほんのり甘くて、そのまま生で刻んでもよいですが、丸ごと茹でて ジャガイモと一緒にサラダにしたり、ホイル焼きしてバターで食べたり 煮込んでボルシチに。 茹でた後ミキサーにかけ、牛乳や生クリームでポタージュに。 ビーツの赤い色素が服につくと取れにくいので注意が必要です。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 収穫した日か翌日に発送します。 収穫するまでお待ちくださいませ。 ※全国一律の送料の設定ですので、沖縄、北海道には送ることが出来ません。ご了承ください。