青森県三戸郡五戸町

山口 平 | ちへいの畑

じゃがいも キタアカリ

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ちへいの畑で採れたキタアカリ。
男爵とよく似ていますが、芽に赤みがあります。いもはほっくり食感。
じゃがバターがおいしいです。
写真の量で1kgです。

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出品者に質問

山口 平さんのコミュニティ

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るみれぶん
2020.08.10.
こんばんは😊
今日はスープカレー🥄
ズッキーニ、黒田五寸人参🥕皮付きで、スターオブデイビッドをさっと素揚げして、スープカレーの具にしました。
スターオブデイビッド、カレースープと一緒に食べると美味しい😍
人参も甘くて美味しかったです🥰
素揚げしただけなので、お野菜の味がそのまま感じられました。
ごちそうさまでした😋
商品 : 【クール・定期便】ちへいの野菜セット 毎月1回定期便 | 1,883円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.08.11.
スープカレーですか!
素揚げの野菜たちがめちゃくちゃおいしそうですね!
素揚げはシンプルにおいしさが引き立ちますよね。
夏にカレーを見ると元気が出ます。そして半熟卵がとてもそそりますね。
いつもおいしい写真をありがとうございます!
るみれぶん
2020.08.08.
グランドペチカ、フライドポテトにしました。
さつまいものようなきれいな黄色で、しっとりなめらかな食感💕
夫が好きなじゃがいもなんです。
実は今年家庭菜園で作ってみたんです😅
大きくならず小さいのばかり🤣
小さいから丸ごとフライドポテトにしたら、すごく美味しくって😍
お野菜セットに入ってて、夫が1番喜んでました。
バジルはカプレーゼにしました❣️
香りがよくって美味しくいただきました。
ごちそうさまでした😋
商品 : 【クール・定期便】ちへいの野菜セット 毎月1回定期便 | 1,883円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.08.11.
グラウンドペチカ、家庭菜園で収穫されてたのですね!
しっとり甘くておいしいですよね。去年はすぐに売り切れてしまい、
今年は収穫量が少なくてもう出荷終了です…。
お届けできてよかったです!
バジルも夏を感じますよね。我が家もトーストにバジルを散らせる
季節がきて嬉しいです。
いつもありがとうございます!
ニッキー
2020.08.07.
山口さん
定期便第一便届きました‼️

さっそく、スターオブデイビッドをソテーしていただきました(^o^)

今まで見たことのないふっくらした可愛いフォルム

ソテーすると、とろけるくらいに柔らかく美味しかったです😋🍴💕

他の食材もおすすめ調理法を参考に料理しま~す

また、来月もよろしくお願いします(^o^)

写真ではわかりにくいですが、今晩のおかずは、イワシのパン粉焼き、お野菜のソテーでした

山口 平 | ちへいの畑
2020.08.11.
ニッキーさん
こんがりおいしそうですね!じっくりソテー、たまりません。
スターオブデイビッド、人気なんです。
柔らかくて食べごたえがありますよね。
おいしい料理にしてくださりありがとうございます!
来月もお楽しみにしていてくださいね。
るみれぶん
2020.08.06.
こんばんは。
早速食べてます😆
生のズッキーニに生ハムを巻いて、オリーブオイルと胡椒をかけただけ。
黒十全なすとイタリアンスイートペッパーは素揚げして、冷そうめんの具に。
いつも買ったことも食べたこともないお野菜があって、とても楽しいんです。
それに美味しいですし。
しばらく楽しみますね。
商品 : 【クール・定期便】ちへいの野菜セット 毎月1回定期便 | 1,883円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.08.07.
ズッキーニ生ハム巻き、とても豪華ですね!
そして大好物のそうめん!そうめんと素揚げ野菜の組み合わせ、
本当に好きです!
さっそく色々と食べていただきありがとうございます!
るみれぶん
2020.08.06.
こんにちは。
定期便のお野菜届きました💕
色とりどり、土の付いた新鮮野菜もあり、自然のままはとても美しいと思いました😌
説明のお手紙を参考にしながら、美味しくいただきたいと思います。
ポケマルでは初の定期便利用です🤗
楽しい🥰
ありがとうございました。
商品 : 【クール・定期便】ちへいの野菜セット 毎月1回定期便 | 1,883円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.08.07.
るみれぶんさま
無事にお届けできて安心しました!
色々と楽しんでいただけたら嬉しいです!
もも
2020.07.30.
こんばんは!今日届いたじゃがいもでポテトサラダ、にんにくを使って空芯菜炒め作りました! 男爵ホクホクなので あえてキュウリのみで作り、とっても美味しくいただきました😋 丁寧な梱包とお手紙もありがとうございます。私も野菜とじゃがいもチーズのせトーストで朝から豊かに過ごしたいっ。またよろしくお願い致します。
商品 : ちへいの豊作セット | 1,215円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.08.05.
ももさま
こんばんは。すっかり気づくのが遅くなりすみません…。
ポテトサラダ、キュウリとシンプルにおいしそうですね!
空芯菜も奥のおかずも気になりますが、お茶碗のご飯がとてもおいしそうです!
我が家は今日は、ズッキーニとグラウンドペチカをソテーしたのと、肉じゃが作りました。
じゃがいもがある幸せ、かみしめています。
おいしく食べていただきありがとうございます😊
せん吉
2020.07.26.
こんにちは。
いつもどんな野菜が届くのか、とても楽しみにしています。
我が家ではユーマイサイのようなちょっと珍しい葉物が大人気です。キノコと一緒に醤油味で炒めると、ご飯が進みます。ニンニクやニンジンもスーパーのものとは全然違って、食べる楽しみが増えます。次回も楽しみにしています!
山口 平 | ちへいの畑
2020.07.26.
いつも楽しんでいただきありがとうございます!
きのこと一緒に醤油味で炒める…聞いただけでおいしいです☺️
ユーマイサイもついに終わりを迎えました。

次回のセットにはどんな驚きを感じていただけるか…8月にはちょっと
夏らしさが出てほしいですね。
山口 平 | ちへいの畑
2020.07.17.
ここ最近お気に入りの晩酌メニュー。最近の野菜セットには必ずお入れしている野菜たち、ズッキーニ、黒田五寸人参、生にんにくのチーズのせグリル。

ポンタ
2020.07.13.
ごちそうさまでした。優しいにんにくです。丸焼きにしても何個も食べられます。もうないです。(^^)
山口 平 | ちへいの畑
2020.07.14.
ポンタさま
早くも完食!ありがとうございます☺️
たくさん食べられますよね、我が家でも消費スピードすごいです。
旬のにんにくチャージ、パワーになりますように☺️
nikさん
2020.07.13.
大切に梱包された、美味しい野菜をありがとうございます。
黒田五寸にんじん🥕今まで食べたにんじんの中で
一番味が濃かったです!!もっと食べたかったです。
レシピにあったのツナマヨにしました。人参薄切りですが…
にんにくは素揚げで。
西洋カラシナとカタローニャレタスは塩とオリーブオイルで。どれもとっても美味しくいただきました。ごちそうさまでした😊
商品 : 【クール便】ちへいの畑 初夏の野菜セット | 1,410円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.07.14.
nikさま
おいしく食べていただけて嬉しいです☺️
にんじんのツナマヨごま、我が家ではすっかり定番です。
黒田五寸にんじん、実は春にはあまり向かない品種なのですが、
それを忘れて春にまいてしまいました…。
春にまくとすぐに花を咲かせて種をつけてしまうんです。
蕾をつけていないものを選んで収穫していますが、半分ほどは
蕾をつけはじめていて、にんじんの花畑になりそうです。

葉物もにんにくも、素材を感じられるシンプル調理で
おいしく食べていただきありがとうございます☺️
るみれぶん
2020.07.08.
お野菜毎日いただいてます🤗
人参の堅い茎を入れて出汁をとったスープには、ユーマイサイを入れて。
西洋からし菜とロメインレタスのサンドイッチ🥪
北海道の居酒屋メニューのラーメンサラダには、ロメインレタスたっぷり。
食感も味も最高です💕
ごちそうさまでした😋
商品 : 【クール便】ちへいの畑 初夏の野菜セット | 1,410円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.07.08.
ラーメンサラダですか!初めて聞きましたがこれはおいしそうですね!
サラダうどんのような感じですね。
にんじんの茎もお出汁に活用していただいて嬉しいです☺️
我が家の昨日のランチはユーマイサイチャーハンでした。
サンドイッチの葉物コンビもおいしそうです😋
いつもおいしく食べていただきありがとうございます☺️
るみれぶん
2020.07.05.
ツタンカーメングリーンピースは豆ご飯にしました。名前といい見た目といい、とてもインパクトありますよね😆
さて苦手なパクチーはかき揚げにしました。
黒田五寸にんじんの間引きちゃんもかき揚げに💕
パクチーのかき揚げは、2、3回噛むと香りと味がほのかに感じます。家族みんな苦手ですが、このかき揚げは完食しました🤣
自分では絶対買うことのないお野菜も、楽しみながら美味しくいただけてます。
ごちそうさまでした🤗
商品 : 【クール便】ちへいの畑 初夏の野菜セット | 1,410円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.07.05.
我が家も今日のお昼、ツタンカーメンの豆ご飯でした!
畑にお手伝いにきてくれている皆さんと一緒にわいわい食べました。

パクチー、ご家族の皆さんが苦手だったとは…
工夫して食べていただけてとてもありがたいです!
農家になる前、いろんな農家さんの野菜セットを買っていましたが、
普段食べない野菜はドキドキしつつも料理が楽しかったのを思い出します。
ご家族の皆さんにも感謝です🙏
はむたん
2020.07.05.
野菜セット届きました~
初の野菜もあり、サラダを作っている最中から、食べたくて仕方ありませんでした😁
様々な食感と味を楽しみながら食べられ、感謝です!
ご馳走さまでした。
商品 : 【クール便】ちへいの畑 初夏の野菜セット | 1,410円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.07.05.
とても彩りのきれいなサラダですね☺️
今シーズン最後のルッコラ、お届けできてよかったです。
ひとことに葉物と言っても、それぞれ全然違いますよね。
楽しんでいただけて嬉しいです☺️ありがとうございます!
るみれぶん
2020.07.04.
毎回箱を開けるたびに、今回は何が入っているかなとワクワクしながら開けています。
名前も聞いたこともない、見たこともないお野菜がいつも入っているので楽しい❣️
夕方に届いたので早速使わせてもらいました。
お肉の付け合わせに油麦菜(ユーマイサイ)。
お肉に巻いて食べました。クセもなくとても食べやすいです。
生にんにくは素揚げに。ホクホクしっとりと美味しい😍
明日から楽しみながらいただきますね。
ありがとうございました🤗
商品 : 【クール便】ちへいの畑 初夏の野菜セット | 1,410円〜

るみれぶん
2020.07.04.
パクチー苦手なんですが、何か食べやすいお料理はありますか?
山口 平 | ちへいの畑
2020.07.05.
さっそく食べていただきありがとうございます☺️
いつもおいしそうでうなってしまいます。

パクチー、苦手でしたか…すみません!
パクチーは加熱しても香りを感じてしまうので、
パクチー感を和らげるのはなかなか難しいのですよね…。
炒め物やカレーに隠し味程度に少量使いながら消費するくらいしか
思い浮かびません…。

プランターなどに植えてうまく根が復活できれば、きれいな花が咲いて
種ができますが、その種はコリアンダーシードとしてカレーや
お料理に風味を添えてくれます。種は香りが全然違って、柑橘系の
爽やかな香りなのです。種をすりつぶして使います。

そこまでは難しくても、花瓶に生けておいてもきれいな葉っぱだな、
とは思います。
あまり参考にならなくて申し訳ないですが…。
るみれぶん
2020.07.05.
おはようございます。
パクチーの件、ありがとうございます😊
天ぷらはどうかなとか思っていて。
人参の葉っぱも入ってたので、天ぷらしてみます💪
山口 平 | ちへいの畑
2020.07.03.
ちへいの畑では今年度からビニールマルチを新たに使用することをやめました。昨年はったビニールマルチはまだはったまま使っています。

レタスなどはマルチを使用しない分、雨風で下の方に土が入っていることが殆どです。出来るだけ洗っていますが取りきれないことがあります。そんな野菜たちとともに日々を送っております。

野菜たちをお送りする段ボールも基本的にはリユース段ボールを使用しております。なるべくゴミを増やさないよう、自分たちが出来ることからやっていきます。お付き合いいただける方はよろしくお願いいたします。

takochew
2020.06.21.
生き生きした野菜達が届きました^_^
まずな、わさび菜はお味噌汁、ちぢみ菜はさっと炒めていただきました。
生ニンニク、初めてみたウチの子は訝しそうにしていましたが、ホイル焼きにしたら「全部食べていい?」と尋ねてきたほど美味しかったようです。
しっかりと味わえるお野菜たちで、他もこれから食べるのが楽しみです^_^
商品 : 【クール便】ちへいの畑 初夏の野菜セット | 1,300円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.06.21.
無事にお届けできて良かったです☺️
生にんにくのホイル焼き、ちびっこさんに気に入っていただけて嬉しいです!「全部食べていい?」なんて最高の褒め言葉ですね☺️
他の野菜たちも気に入っていただけますように!
るみれぶん
2020.06.20.
今日はお祝いで牛たたきを作りました。
いつもはたくさんの薬味を盛るのですが、今日は山口さんのお野菜を盛りました💕
4ヶ月ぶりに会った娘が、なにこの野菜美味しいんだけどーと言ってました。
お野菜の美味しさにびっくりしてました👍
牛たたきにぴったりのお野菜でした。
美味しい楽しい食卓になりました。
ごちそうさまでした😋
商品 : 【クール便】ちへいの畑 初夏の野菜セット | 1,300円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.06.21.
わー!本当にごちそうですね!
お野菜てんこ盛り😋ちょっと辛味があったりして薬味風にもなりますね。
お祝いの食卓で私たちの野菜が話題に上がるとは!
娘さんが驚いてくださって嬉しいです☺️
おいしいお料理、ありがとうございます!
るみれぶん
2020.06.18.
たっぷりのお野菜届きました💕
今回もきれいで美味しそうです😍
今日から毎日いただきます。
20日のお祝いの料理でも使わせていただきます。
また投稿しますね。
ありがとうございました😊
商品 : 【クール便】ちへいの畑 初夏の野菜セット | 1,300円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.06.18.
今回も無事にお届けできてよかったです☺️
今回はお祝いを意識して色味がきれいな野菜を選びました。
楽しく料理していただけたら嬉しいです☺️
いつも食べていただきありがとうございます☺️
るみれぶん
2020.06.19.
おはようございます😊
こちらは雨☔️です。
お野菜ご配慮いただいてありがとうございます🙇‍♀️
とても嬉しいです。
みんなで楽しく美味しくいただきますね。
ぬのい
2020.06.16.
食が細くてなかなかたくさん野菜が届いても使い切れないので、小サイズがとっても助かりました。お試しにも最適ですね。野菜は私も好きな辛みのあるものと、おしゃれなラインナップで、サラダにぴったりです!梱包も丁寧ですし、野菜のオリジナルな解説がとてもありがたかったです。こちらはすっかり夏の陽気で暑いです。畑作業が大変になってくるかと思いますが、お身体ご自愛くださいね。
商品 : 【クール便】ちへいの畑 初夏の野菜セット | 1,300円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.06.16.
ぬのいさま
さっそく食べていただきありがとうございます☺️
サラダもサンドイッチも野菜たっぷりですね!
深い青のお皿が涼しげで素敵ですね。
おいしく食べていただき嬉しいです☺️

今日は、スコールのような雨が降ったかと思うと
急に太陽が出たり、激しいお天気でした。
畑は雨と暑さでダイナミックな成長シーズンに入ります。
つい働きすぎる季節、気をつけます。
山口 平 | ちへいの畑
2020.06.15.
ルッコラをお出しする際には蕾や花もお入れしています。八百屋さんやスーパーではあまり見かける事はないと思います。
蕾や花は植物の最終的なパワーが集まる場所。歯触りが良くスパイシーな香りがします。これからの暑い季節に備えるパワーチャージ。ルッコラ好きの方にはぜひお試しいただきたいです。
商品 : 【クール便】ちへいの畑 初夏の野菜セット | 1,300円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.06.12.
販売開始したばかりの野菜セットですが、ありがたいことに色々な方面からご注文いただき、今いただいているご注文までで、一時的に新規注文受付停止しています。
落ち着き次第、販売再開します。どうぞよろしくお願いします。

山口 平 | ちへいの畑
2020.06.15.
6/15販売を再開しました。引き続きよろしくお願いいたします。
カンカン
2020.06.12.
無事に届き美味しく頂いています。
ルッコラは葉が肉厚で柔らかく、花芽の部分もとても美味しいです。ちぢみ菜はお味噌に入れたら子ども達がよく食べてくれました。
お忙しい中ありがとうございます。
ごちそうさまでした😋

商品 : ちへいの畑 初夏の野菜セット | 1,300円〜
山口 平 | ちへいの畑
2020.06.12.
ご連絡ありがとうございます!
ルッコラ、気に入っていただけてよかったです☺️
畑でお腹が空くと、ついルッコラの花を摘んで食べちゃいます。
ちぢみなは虫食いが多くて穴だらけですがそれでもおいしいから
ついセットに入れてしまいます。
ちびっこにたくさん食べてもらえて嬉しいです☺️
しん
2020.06.08.
届いてすぐにイチゴをパクリ。程良い甘さ。にんにくの芽ってこんなにグルグル丸まっているの初めて見ました。ベーコンとニンニクを使って親子ソテーにしました。明日は葉物でベーグルサンドをします。
ごちそうさまでした。
山口 平 | ちへいの畑
2020.06.08.
コメントありがとうございます☺️
無事にお届け、安心しました。
にんにくの芽は、にんにくの花の蕾と茎の部分です。摘まずに育てばきっとまっすぐ伸びるのだと思います。

親子ソテー!パワー出そうですね☺️
我が家の夕飯は、葉物のチーズソテー、レタス納豆オムレツ、椎茸と葉物炒め…葉物たっぷりでした🍺
明日のベーグルサンドもおいしく食べていただけますように☺️
るみれぶん
2020.06.07.
こんばんは。
毛豆で豆ご飯しましたよ🤗
ふっくら粒が大きいですね。
甘みもすごくあって美味しいです💕
生から茹でた毛豆食べたいと、家族みんなが思いました。

お野菜とシメサバを和えて食べてみました。
シメサバの酸味でいくらでも食べられちゃう😅
朝昼晩お野菜食べまくりです🤣
今日もごちそうさまでした😋
商品 : ちへいの畑 初夏の野菜セット | 1,300円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.06.07.
こんばんは。
毛豆ごはん、写真で見るからにお豆のふっくら感が伝わってきます😋
しめ鯖と和えられた野菜たち、これまたパクパク食べちゃいそうな組み合わせですね😋
たくさん食べていただけてとても嬉しいです☺️
いつもおいしく料理していただいてありがとうございます☺️
るみれぶん
2020.06.07.
サンドイッチ作りました🥪
全部のお野菜細かく切って、少しのマヨネーズと和えたものを、チーズとベーコンと一緒に挟みました。
チーズやベーコンは少しにして、お野菜をメインに。
細かく切っているととても良い匂いがします💕
見て、匂って、食べて、全部が楽しいです🤗
とても美味しいランチになりました。
ごちそうさまでした😋
商品 : ちへいの畑 初夏の野菜セット | 1,300円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.06.07.
わー!サンドイッチランチ、いいですね😋
細かく切って和えるのは試したことなかったです。今度真似します。
今日は、畑にお手伝いの方たちが来てくれていたので、ランチに
サラダをお出ししました。香りがよいと好評いただきました。
なんとも言えないいい匂いですよね☺️
るみれぶん
2020.06.06.
冷しゃぶサラダに届いたばかりの、たっぷりのお野菜たち💚
わさび菜、赤リアスからし菜、西洋からし菜、ルッコラ、全種類混ぜて食べました。
神代ファームさんの玉ねぎで作った、玉ねぎドレッシングを今日はお野菜に合わせて、バージョンを変えて作ってみました。
バッチリ合いました。
大皿でしたが、お肉より野菜が先に無くなりました🤣
家族からも大好評👍
色もそれぞれきれいで、辛みや苦味もとても良いアクセントになってます。
全て美味しい😍

明日はサンドイッチにしてみようかな💕
本当に美味しいお野菜ありがとうございました😊
商品 : ちへいの畑 初夏の野菜セット | 1,300円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.06.06.
わー!さっそくありがとうございます!
色がきれいで食欲が出ますね😋野菜たっぷりですね。
苦かったり辛かったりするので、好みが分かれるかも
しれないのですが、ご家族にも好評だったようで安心しました。
嬉しい投稿、ありがとうございます☺️
るみれぶん
2020.06.06.
お料理してから投稿しようと思いましたが、お野菜の色がとてもきれいで、袋詰めも丁寧なお仕事で感激したので思わず投稿😆
なかなか買うことのないものばかりです。
今晩いただくのがとても楽しみで楽しみで😍
お手紙とおまけもありがとうございました💕
商品 : ちへいの畑 初夏の野菜セット | 1,300円〜

山口 平 | ちへいの畑
2020.06.06.
わー、ありがとうございます☺️嬉しいです!
苦いものや辛いものが大好きな私たちは、つい自分たちの好きな味の野菜ばかり育ててしまいます。
お口に合いますように。
山口 平 | ちへいの畑
2020.06.04.
去年も好評だった紫のさやえんどう。去年は数量が足りずにあまりお届けできませんでしたが、今年はたくさんとれる予感がします。もう少しで収穫が始まりそうです☺️

山口 平 | ちへいの畑
2020.05.31.
少しずつ収穫できるようになってきた葉物たち。試食のサラダは、パルミジャーノのようなチーズをすり下ろし、オリーブオイルとレモン、塩胡椒。
ちへいの畑の葉物は、苦味と、しっかりした葉っぱの歯触りが自慢です。甘くて柔らかいものが好まれる世の中に相反した大人な味です。
6月に入ったら販売開始できそうです。

山口 平 | ちへいの畑
2020.05.27.
とある日の作業風景。
週1ペースでお手伝いに来てくれる女子たち。
じゃがいもの畝で、じゃがいもよりたくましくはびこっている草を
抜いてもらっているところ。
夫婦で営むちへいの畑、週1ペースのお手伝いは本当に助かります。
いつもハードに働いてもらってありがとうございます。

山口 平 | ちへいの畑
2020.05.27.
ちへいの畑の隣には馬がいます。
とても懐こい。作業の合間に遊んでもらってます。
悲しいことに、この子は秋には食肉にされるそうです。
食べものは、大体いのち。
この子を食べなくても飢えない人間が、
それでもこの子を食べて、果たすべき仕事は何か。
畑でいのちに向き合う日々。
野菜たちもゆっくりゆっくり成長中です。

山口 平 | ちへいの畑
2020.05.24.
5月、いよいよ忙しくなってきています。
去年の秋、畑に深ーい穴を掘って埋めておいた、つくねいもの種いも。
無事に冬を越してくれました。植え付け完了。
今年もおいしいつくねいもが育ちますように。

やくちゃん
2020.05.25.
今年も おいしい つくね芋が育ちますように💞💞💞🙏🏻
るみれぶん
2020.05.25.
待ってまーす🙋‍♀️
やくちゃん
2020.05.25.
るみれぶんさん

ですよね💕ですよね💕😋😋😋
るみれぶん
2020.05.25.
やくちゃんさん
楽しみだね〜😘
山口 平 | ちへいの畑
2020.05.27.
やくちゃんさま るみれぶんさま

楽しみにしていただきありがとうございます!
秋までじっくり土の中で育ちます。
ゆっくりとお待ちくださいませ☺️