メロンとキャベツの水野農園から、新たに枝豆を出品いたします。7月の発送になります。 枝豆は鮮度が命。常温で置けば、半日足らずで風味が落ちてしまいます。当農園は、採れたてすぐの枝豆をしっかり冷やし、クール便で発送いたします。 ささやかなレシピ付き。 生産のこだわり 当農園は、長くメロンやキャベツなどの露地野菜を育てており、特に土作りに力を入れています。『よい野菜は、よい土から』を合言葉に、枝豆に適した土壌や、愛知の風土と気候に適した品種を選び、それらを最大限に活かすような施肥設計を心がけています。 ご注意 少量栽培なので、収穫、洗浄、パッキングまで全て１人の手作業で行っています。傷や虫穴はできるだけ取り除きますが、紛れてしまった場合は申し訳ありません。 選別機を通さないため、規格外の莢（１粒莢と４粒莢）も含まれます。不揃いでお出ししている理由です。ちなみに、１粒莢は他の豆より大粒で食べごたえがあり、４粒莢はそもそもとても珍しいので出会えたらラッキーです。 また、ハサミで収穫しているため、複数の莢と枝がくっついて入っている場合があります。切り離してお使いください。 農産物の特性上、日にち指定はできかねます。収穫でき次第の発送となります。 分量 400ｇの袋が2つ入っています。あらゆる調理方法でお楽しみください。余れば冷凍保存もできます。 生産者としての想い 数年前に初めて枝豆作りに挑戦しました。日が昇る前にもぎって茹でたものを、日の出を眺めながらいただいたときの驚きと感動が、この商品の原点です。 この感動を食卓で共有していただくために、どんな努力ができるだろうと日々考えています。 枝豆とおすそ分けが大好きな私のこの試みが、皆さまのささやかな幸せとして届けば、とても嬉しく思います。