▼商品概要 メークインは、しっとりとしていてきめが細かく煮くずれしにくいので、煮込み料理、炒め物などに使われることが多い品種です。 肉じゃが、煮物、カレー、シチューなど、じゃがいもの形を残したい料理に向いています。またポテトサラダにも。 ▼数量、分量の目安 10kg 箱入 ▼栽培/生産方法、こだわり 無農薬で栽培しています。 ▼訳あり 栽培地である鹿児島県指宿市の開聞岳麓は土がゴロゴロしていて水はけがとてもよく、さつま芋、ニシユタカ(じゃがいも)などには最適の土壌です。しかしメークインは柔らかい土が適しているため、この地で栽培したメークインは固いゴロゴロした土の影響で表面がデコボコしたものになっています。