訳アリの為、薹立ちしてきている物で、形もいびつな所がございます。 生のままですとエグミが強いですので、炒めて、きんぴらやオリーブオイルでで炒めてニンニクなどで香り付けをしてパスタなどがおススメです。 その他料理の色付けなどにご利用ください。