今シーズンは育成不良により、安定したサイズ統一と量がないため、ほとんど市場には流通してない超希少品です！ サイズは不揃いになってしまいますが、味や身入りは一級品です♪ 生産量が不安定で市場に出せないため、どう販売するか苦労しているのと、このまま次シーズンに持ち越すと大きくなりすぎるのと、漁場圧迫してしまうので、超特価で販売いたします！ 超お買い得ですよー♪ ▼商品概要 『りくたかプレミアムオイスター』は、岩手県陸前高田の広田湾米崎海域で、手間暇かけて丹念に育てた牡蠣を自社ブランドとして、2019年9月に商標登録しました！ その中でもシングルシードで育てたものが、『pecco oyster』ブランドです！ シングルシードで育てた1年弱の5㎝〜8㎝程の小さいサイズ（方言で小さいを『ぺっこ』という）で、この海域特有の少し高めの塩分がほんのり甘い身の味わいに合い、小さくてもその余韻が印象的で、とても食べやすいです！ ▼数量、分量の目安 今回の本商品のサイズは不揃い（SSからＬの混合）での販売になります。 ※重量に対する個数の目安 　１㎏：15個〜20個位 　２㎏：30個〜40個位 ご希望のサイズがあれば指定も可能です！ ぺっこオイスター規格 ※フランスの牡蠣の重さの規格に準じています。 SSS（仏規格5番）：30～45g SS（仏規格4番）：46～65g S（仏規格3番）：66～85g M（仏規格2番）：86～110g L（仏規格1番）：111～150g LL（仏規格0番）：151g～ ▼栽培/生産方法、こだわり シングルシードは、従来の生産方法（カルチ）と異なり、稚貝から一粒で育てる方法です。 形状や身入りが良く、また、生産数を管理しやすく、産卵前に出荷できることから、過剰養殖することなく、海の環境にも、とても優しい養殖方法です。 ・牡蠣養殖で最先端を行くオーストリア式養殖方法 オーストラリアのSEAPA社製バスケットで、波風で転がしながら、育てることで、カップが深く、小さい割には身がぎっしりと詰まった1年弱で出荷できる牡蠣です。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ※注文を受けてから水揚し、滅菌が必要な為、出荷まで2〜3日かかります。（海況が悪い場合、遅れる場合があります） ※ 生食用基準で紫外線殺菌海水で48H以上、滅菌しております。

2022年4月24日追記

1㎏および2㎏の商品が、身入りがよくなってきたことから、実質倍ちかい重量となっており、表記と乖離がでていたので、お値段据え置きのまま、表記上も2㎏および3㎏に変更させていただきました。 よろしくおねがいいたします。