雌の本ズワイガニを新潟ではメガニと呼びます。そのメガニの中で産卵が終わって外子がオレンジ色になり内子が無い状態のメガニを赤子と呼びます。 濃厚な蟹味噌に外子の癖になる食感が魅力！ メガニ（赤子）は茹でるなどの加熱調理をして、ほぐして食べるのが食べ方として一般的です。 メガニ（赤子）の魅力はなんといっても『外子』『蟹味噌』。※内子は入っていません。 プチプチした食感が楽しめる『外子』、本ズワイガニの濃厚な風味が楽しめる『蟹味噌』。そこに＋αで可食部分は少ないですが爪や脚の身が味わえます。 お送りするメガニ（赤子）は、水揚げ量が少なく本ズワイガニの産地として知名度の低い新潟県最北端に位置する村上市寝屋漁港で水揚げされたメガニの産卵が終わって内子が無くなり、外子がオレンジ色の状態で赤子と呼ばれるものの中から爪や脚折れ脚もげがあり、身入りや色が良くないものが混ざるなどの訳あり品のため、通常ではありえない安いお値段でご案内しています。 ▼産地 新潟県村上市寝屋漁港産　 ▼数量、分量の目安 総重量　 ・約1キロの場合5〜10尾入 ・約2キロの場合10〜20尾入 ・約3キロの場合15〜30尾入 目安人数　約1キロの場合2〜3人前 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 生の状態のメガニ（赤子）を冷蔵便で発送させていただきます。（到着後すぐに加熱調理してからお召し上がりください） 到着日の指定はお請けできません。（ご注文いただいた後ご用意できしだい発送） 高品質なメガニとは違い、脚が複数折れて無くなっていたり、身入りが良くない、色が良くない、味が劣る等、訳有りメガニ（赤子）であるという事を十分にご理解いただいた上でご利用ください。