ホテルオークラ、ミシュラン星付き、１食５万円予約3年待ちの一流レストランのシェフが愛用するホワイトアスパラ「白い果実」 ▼ホワイトアスパラお試しキャンペーン概要▼ ホワイトアスパラと言ったら缶詰のイメージが強いかもしれません。 しかし、生のホワイトアスパラは全く味が違います。 ただいま、気温が上がり、アスパラ大量発生中につき、 いつもよりもお求めやすい価格でお届けさせていただきます！ ▼内容▼ ホワイトアスパラ「白い果実」 200g×1袋(約2人分×1袋) ホワイトアスパラ「白い果実」 500g×1袋(約5人分×1袋) ホワイトアスパラ「白い果実」 500g×2袋(約5人分×2袋) 産地直送、採れたてをお送りします！ ホワイトアスパラをさらに楽しむレシピ付き ▼商品の特徴▼ すごく太いわけではないけど、味は逸品！ 糖度6-8度という驚きの甘さ、みずみずしさ、 まるで果実のようなホワイトアスパラ、 それが冬採りホワイトアスパラ「白い果実」です。 アスパラは味と鮮度が直結している野菜です。 だからこそ、一番美味しい状態で食べて頂きたいという想いから、 採れたてを産地から直送いたします。 ▼冬採りホワイトアスパラ「白い果実」とは▼ 岩手県北部に位置する二戸市浄法寺町。 北国・岩手の中でも特に寒さが厳しく冬の訪れが早いこの町で、 冬採りホワイトアスパラ「白い果実」は育ちます。 春から秋にかけて露地でじっくり栄養を貯め込んだ株を、 11月初旬に堀り上げて遮光ハウスへ。 そして、全国的に供給量の少ない12月上旬より出荷が始まります。 昼夜の寒暖差が大きい浄法寺では、夜間の低温によりアスパラの呼吸が抑制され、 糖の消費が少なく済むことで、驚くほど甘いホワイトアスパラを作ることができます。 また、土寄せせずに育てるため、サポニンの生成が抑えられ、苦みが少なく柔らかな食感に。 それはまさに、「白い果実」の名にふさわしい美味しさです。 甘くて、柔らかくて、みずみずしい 冬採りホワイトアスパラ「白い果実」をお楽しみください。 ▼調理方法▼ 一番おすすめの食べ方は、シンプルにグリルです。 フライパンでじっくり両面を焼いて、塩とオリーブオイルでお召し上がりください。 また、サラダでもお召し上がりいただけるほど皮が柔らかいのに加え、 美肌とも言えるその見た目の美しさは、食べる人を虜にします。