魚を食べて健康に!!シマアジ活け〆（内臓・ウロコ処理）

★商品概要 活け〆シマアジ 内臓、ウロコは除去しています！ ※多少のウロコがついている場合があります。 下処理済みなので捨てる部分も少なく キッチンをあまり汚さず捌けます。 捌きにチャレンジしようと思っている方にもオススメです。 ★味の特徴・食べ方 何と言っても刺身がオススメ！！ 握り寿司も最高ですよ！ 頭やカマ、骨周りのアラは煮付けやアラ汁にして食べれます。 魚の出汁が出てこれもまた絶品です。 ★数量、分量の目安 加工前1尾あたり1.2kg前後のシマアジを エラ、内臓除去しております。 ★生産方法、こだわり 養殖生産量日本一の愛媛に帰ってきて漁師になり 大切に稚魚から見届けてきたシマアジが出荷になりました。 宇和海の好漁場で魂を込めて育てた自慢のシマアジです！ 多くの方にシマアジという魚を気軽に食べてもらいたいと思い 生ゴミになる内臓や鱗などはこちらで処理しています！ とても扱いやすと思いますので是非一度食べてみてください！ シマアジの虜になると思います。 ★注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 捌ける方、捌きに挑戦しようと思っている方 ※毎週、火曜と金曜に発送いたします。