＜味＞ 白乳色で歯ごたえがあり、水にさらさなくても辛みが少なくサラダに最適です✨️ みずみずしく生でサラダにしても十分おいしいのですが、加熱することで更に甘味が出ます。 ＜栽培のこだわり＞ 農薬と化学肥料を県の慣行基準の半分以下に抑えた特別栽培農作物です。 苗を育てるときから作物と向き合い消費者に感動してもらえるよう食卓にお届けするまで責任を持って栽培しております。 ＜産地の特徴＞ 熊本県の西南に位置する海と山に囲まれた小さな町です。不知火海に面した温暖な気候を活かした農作物を生産しています。