▼山形県鮭川村にて菌床なめこを生産。 支えて下さる皆さんへ感謝の気持ちを忘れずに、 「思いやりの心を大切に」を経営理念としております。 ▼商品概要 【切りっぱなしなめことは】 一粒一粒手切りで採取しています。 水洗い処理/サイズ選抜をせずに、切ったそのままを袋詰めしてお届けします。 【処理をせずに切ったそのままをお届けする利点】 ①水洗い処理をしない事で、なめこに余分な水分を含まず、傷みにくく、日持ちがします。新鮮なめこだからこそのシャキシャキとした食感をご賞味下さい。 ②炒めても揚げても美味しく召し上がって頂けます。 パスタや天ぷら、きのこのソテー、調理の幅が広がります。 ③小さい粒(赤ちゃんなめこ)から大きい粒(お父さんなめこ)色んなサイズの粒を含むため、それはまるでなめこの家族のよう。見た目や食感も楽しんでお召し上がりいただけます。 【冷凍保存できます】 なめこをラップで包むまたは保存袋に入れ、冷凍する。 ※冷凍したなめこは、必ず凍ったまま加熱調理して下さい。 ※保存期間…1ヶ月 ▼数量、分量の目安 【1kg】1袋(500g入)×2 【2kg】1袋(500g入)×4 ▼栽培/生産方法、こだわり 自然界の温度湿度を再現した空調施設内で栽培。 見た目や匂い、肌で感じる温度など、人の五感でしか感じられない管理を大切にしています。 菌床のおが粉、栄養体は全て国産(遺伝子組み換え原料不使用)。 農薬不使用。 定期的な放射能検査実施。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 配送は品質保持のため、クール便のみとさせていただきます。 荷物受け取り指定日時がある場合はお知らせ下さい。