閲覧ありがとうございます。 和歌山県のみかん産地で有名な有田の町で50年以上続くみかん農家をしております。大ちゃんの畑　河嶋です。 和歌山県の気候がいい産地のみかんは、他にない味わいをこだわり続けて毎年栽培をしています。 こちらの商品は、 レア品 新品種記念日セットです。 ○有田ゴールド（黄金柑橘＋清見オレンジ） ○プリマレーヌ（清美オレンジ＋有明みかん）交配 プリマレーヌ（新品種） レーヌはフランス語で（女王）です。 　　　　　サイズミックス　1Kg（箱込） ○4種マーマレード（ギフト箱） ○プレミアムみかん（早生みかん）1Kg （みかんマーマーレード125ｇ×1瓶 レモンマーマーレード125ｇ×1瓶 不知火マーマーレード125ｇ×1瓶　　 春峰のマーマレード125g×1瓶 　　　　　　　+ 入れさせて頂きます。 　　　　　　 ◎プリマレーヌの柑橘は、大ちゃんの畑で、長年、開発のもとに生まれました。 清美オレンジ＋有明みかんクレメンチン(スペインのポンカン)の掛け合わせで生まれた柑橘です。皮が薄くてゼリーのような果肉で美味しく仕上がりました。 みかんとは違う食感をお楽しみ頂けると思います。 ○みかんマーマレードは、完熟みかんを皮ごと丸ごとジャムにしています ○皮ごと国産ユーレカジャム　(去年11月から薬不使用な安心安全なレモンを皮ごと使用しています。） ○不知火ジャム→甘さの中にほろ苦さがくせになる味わいです。 皮ごと入れています。 ○春峰のマーマ→清見オレンジ＋水晶文旦の掛け合わせを大ちゃん農園から誕生した柑橘を皮ごとマーマレードにしました。 全部の種類が入ります。 味がくるまで早採りはせず、じっくり木で熟成してから収穫しております。 早採りをして寝かす方もいますが、私共は、味が完全にのってから、収穫いたします。 機械センサーではなく、ベロセンサーで、一本一本食味してから、全て味わけしております。 収穫してからも、味は、保存の仕方で、味の差がつきます。みかんは、とってもデリケートで、全て手選別で、みかんを収穫してから、クッションに丁寧に保管して、木の場所　上成り　下成　中段成りに分けられます。味にムラなくお届け出来るのは、そうしてるからです。センサーは、あくまでも目安で、酸味と甘みのバランスでみかんの味にこだわります。 水の管理も上からかけるだけではなく、幹の根本に行き渡る方法で全ての畑の根に水を、少しずついきわたる、パイプをいれて、与えています。 ギリギリまで、水をきらしてストレスを与え水を与えますので、菊みかんになりやすいです。 最近は、熱帯の気温も上昇になり、対策も常に考え、 毎年思考錯誤でみかん栽培にむきあっています。 食べた時の皮の薄さと旨味の違いをお分かり頂けると思います。そのため、小さい内の子供も栄養のある皮ごとバスパクパク食べています。今ではお菓子よりもみかんが一番のおやつです。 一本一本の木のみかんを舌で味を確かめてから分けて管理をしているため、味に値段を付ける際も、味にバラつきがなくお買い求め頂いております。 先ほどもご説明していたた通り、味がくるまでとりません。ご注文頂いてから、随時発送させて頂きます。 お急ぎの方はご遠慮ください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 太陽いっぱいに浴びて、有機肥料にこだわり、水の灌水や美味しく成る土作りに力を入れております。 今回清美オレンジと有明みかんの掛け合わせをして長い歳月をかけて新商品がこの世に生まれました。 マーマレードは㈱エスフーズの加工所に委託しています。 全て、手作業で、素材を活かして作って頂いています。高級てんさい糖とレモン果汁のみだけで、　 ジャムを作りあげました。 一つ一つ手作業で作って頂いていますので、他にないマーマレードを実現する事が出来上がりました。 (てんさい糖)は 北海道・十勝平野で元気いっぱいに育ったてん菜(ビート・さとう大根)を、自然の恵みそのままにお砂糖にしました。腸の働きを活発にする天然のオリゴ糖がたっぷり含まれています。 その甜菜糖と柑橘とレモン果汁だけで、作られた、贅沢なジャムです。 ※発送は、2月中旬以降から随時発送させて頂きます。 #有田みかん#みかん#美味しいみかん#フレッシュみかん#採れたて#冬の果物#贈り物#柑橘#訳あり#みかん大好き#お家みかん#旬の果物#木成り熟成#甘いみかん#早生みかん （以下、ポケットマルシェ事務局注記） この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です