琵琶湖の旬を届ける淡水魚定期便

【琵琶湖の四季を感じられる多様な淡水魚】 琵琶湖独特の伝統漁法である魞漁という小型定置網漁で四季に応じて水揚げされる固有種や在来種が詰まった淡水魚を水揚げされたその日に発送してお届けします。 コアユを中心とした多様な小魚は季節に応じて魚種の割合、魚の大きさが変わってきます。この機会に是非お求めください！ ※画像の魚種は一例です。内容は季節によって魚種も異なり、おまかせの詰め合わせになります。 ※大きな魚は内臓やエラ、ウロコを処理しております。 【6月の魚種例】 大型魚：ビワマス、ニゴイ、コイ、ニゴロフナ、ギンブナ、ゲンゴロウブナ、ハス、ウグイ、ワタカ、ウナギ、ブラックバス等 小型魚：氷魚、コアユ（小中大）、イサザ、スジエビ、テナガエビ、カマツカ、ワカサギ、ウツセミカジカ、オイカワ、ウグイ等 【セット例】ウグイ、ニゴイ、ハス（計３種） 　　　　　　コアユ、カマツカ、フナ（計３種） ▼商品概要 ■配送の衝撃により弱真空した氷が袋を破くことがあり、到着時に袋が破けている場合がございますが異常ではありません。 この場合は、到着後に水気を取り、キッチンペーパーで包んで、できれば弱真空状態で空気に触れさせないようにして保管してください。 ■到着後、必ず冷蔵庫に入れてください。生ものですので温度管理のほうを徹底してください。