毎日の収穫で出てしまう、規格外の大きなちょいワル椎茸と普通のちょいワル椎茸のハーフ＆ハーフです。 完全無農薬の菌床栽培ですが、焼いた瞬間に広がる香りや旨みをしっかり味わうことができます。 規格外のため、以下のような「ちょいワル椎茸」たちです。 味は抜群ですので、悪いところは処理してたっぷりお楽しみください。 ・軸がない、短い、裂けている ・サイズは揃いません ・カサ部分に欠けやキズ、キノコ同士のぶつかりによる凹み ・カサが開ききって丸みがない　等、規格に沿わないもの