【初チャレンジしませんか】かりん（花梨）

▼自己紹介 熊本は、全国的にも有名なみかんの産地です。 県北に位置する玉名市は、さほど大きな市ではありませんが 海（有明海）と山（金峰山）が両方共存している地域で 主にみかん・いちご・とまと・漁業等の産地です。 本職は、みかん農家なんですが母が毎年、毎年てしおにかけた かりんを使って、かりんのレシピを試して頂きたい。 我が家では、かりん酒・かりんゼリー・かりんのホットティーにしています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 かりん・・真っ黄色した表皮は、つるんとしていて光沢があり 輝いています。最大の特徴は、かんばしい香りです。 生ではたべれないため、加工もしくは、芳香品としても良いです。 ▼数量、分量の目安 1箱（箱込１.5㌔）、1個が400ｇほどあります。 ▼栽培/生産方法、こだわり 2021年産の露地栽培のかりんで 太陽を一杯にあび、雨にも恵まれ😅スクスク育ったかりんです。 樹木は、高さ7メートル超えの大木です。 少しでも美味しく食べて頂きたいと思うため 農薬は少なめですが、肥料はしっかり。 表皮は、一部黒くなっていますが、皮をむく際にそぎ落としてください。 今年は、自然災害には慌てましましたが 収穫できた一品です。 ▼注文に際しての注意点 表皮には、多少のキズはありますが味には問題ありません。 腐れを助長するものではありませんので ご理解のほど、宜しくお願い致します。